如果你买了一大筐的香菜，担心放太久会坏掉，我们会告诉你如何将它们完好的保存几周甚至是几个月的时间。香菜可以被储存在冰箱里、冷冻室里或者碗柜里。下文中将向你说明具体的操作方法。

如何在冷冻室里存放新鲜香菜，是储存香菜系列教程的一部分，教程还包括在冰箱里储存新鲜的香菜、在冷冻室里存放新鲜香菜、将香菜存储在冰格里、在室温下风干并储存香菜，想了解如何在冷冻室里存放新鲜香菜，跟着魔术铺的这篇储存香菜教程图解学习吧。

如何在冷冻室里存放新鲜香菜

1将香菜清洗干净并晾干。用清水将菜叶冲洗干净，将水滴干，并用干净的纸巾将叶子上的水擦干。

把菜叶上的水滴干的方法有很多，你可以将洗过的香菜在滤网上放置几分钟，或者将香菜放在干净的纸巾上，这样多余的水分就会慢慢被吸走。

如果打算采用这种储存方式的话，必须保证香菜是完全干燥的，所以你最后必须用纸巾把水吸干，不要用力擦拭不然会弄伤叶子。

2如果需要的话修剪一下叶子。你也可以将整棵香菜一起放进冷冻室，但是修剪一下等需要使用时就会更方便。你可以用刀子将香菜叶从茎秆上切下来。

或者你也可以用干净的厨房剪刀将香菜叶剪下来。

将香菜叶择好的好处在于，等需要解冻的时候可以很方便的知道要用多少。

3将香菜铺在烤盘上。在烤盘上将香菜叶铺成一层，确保叶片之间没有重叠以及接触。

如果香菜叶互相重叠成了多层，冷藏后层与层之间会粘连在一起，需要使用时就会很难分开。

4冷冻30分钟。将烤盘放进冷冻室中，知道香菜的茎叶被冻成硬块。

将香菜分层冻好，如果你直接将一捆香菜扔进冷冻室的话，菜叶之间会互相粘在一起变成一整块。

5将冻好的香菜放进塑料的冷冻袋里，每个袋子中放上60毫升左右的香菜。

在袋子上标上食品的名称，冷冻时间以及数量。

6把香菜存放在冷库里，这种储存方式可以将香菜保存几个月的时间。

需要使用的时候将香菜从冷冻柜里取出，并放置至室温解冻。

可能用到的材料

水

纸巾

厨房剪刀或者厨房刀

烤盘

冷冻袋

冰柜