用菌菇做粥底，再配上西兰花、胡萝卜等蔬菜，这样的食材搭配起来也超级鲜美，颜色上五颜六色的特别鲜艳，宝宝光是看着就觉得清新有食欲了。

五彩鲜味粥

食材：西兰花20克、虾仁25克（约3只）、胚芽粥米25克、胡萝卜10克、杏鲍菇10克

做法：

1.胡萝卜去皮后，先切成薄片、再切成细条状，最后改刀成细小的颗粒状。

2.西兰花焯水后，再把西兰花切得碎碎的。

3.把去头去皮后的虾仁，放入凉水中煮熟，再切碎。

4.杏鲍菇切碎。

5.在锅底刷少许植物油，微微烧热后，将胡萝卜和杏鲍菇放入锅中，炒出香味儿。

6.等到胡萝卜和虾肉炒得微微变软后，再把虾肉和西兰花放入锅中继续翻炒。

7.将胚芽粥米淘洗一下，沥干水分，加入过滤后的清水，清水最好多加一些，别煮干锅了。

8.先大火烧开水，再转成小火，把粥煮熟。

9.等到粥底煮熟后，就可以加入之前炒好的食材了，用小勺把粥搅拌均匀，再煮一小会儿，煮熟后即可出锅啦。

这款粥的味道已经很鲜美了，不加盐也很好吃，但是如果是周岁以上的宝宝，想加调味的话，可以稍微加点盐。

今天的食谱专治嚼不动肉的宝宝，我用了我平时做饭的秘密武器—牛肉丝，省去了处理牛肉的麻烦，并且比带着筋膜的牛肉好嚼很多，就这样直接添加在辅食里，宝宝接受度非常高。

彩蔬牛肉面条饼

食材：养胃细面10克、中筋面粉5克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、油麦菜5克、牛肉丝5克、山楂小方2颗

做法：

1.油麦菜开水焯一下，切碎。

2.将胡萝卜切碎。

3.山楂小方切碎。

4.锅中另烧一锅开水，将面条用辅食剪剪短，下入锅中煮熟，最好能将煮好的面条放入冷水中过一下，再沥干水分。

5.碗中倒入面粉，再打入鸡蛋，搅拌均匀。

6.将面条沥干水分加入蛋液中，分别加入胡萝卜、山楂小方、油麦菜，接着加入牛肉丝。

7.搅拌均匀，倒入锅中，把蛋饼小火煎至熟透成型。

8.把蛋饼轻轻揭开，翻个面继续煎2分钟，熟透就可以出锅啦~

做好的小饼，可以用饼干模具压出好看可爱的形状，这样宝宝就能一手一个的抓着吃了。

因为茄子很吸油性，炒着吃炖吃着，油都非常大。但蒸着吃就不同啦，更清爽、不油腻。

把肉馅中加上软嫩的茄子和胡萝卜，再酿进漂亮的茄子造型中，简简单单上锅一蒸，水润香甜！

蒸肉酿茄子

食材：茄子1根、胡萝卜20克、猪肉30克、谷物胚芽米25克

做法：

1.将茄子去头去尾，再分别切成两瓣。

2.先竖着垂直切下，再将刀放平，这样横着片一刀，这样就能做成漂亮的弧形了。

3.将切下来的茄子小片用小刀去皮，再切碎。

4.将胡萝卜也切成小粒。

5.把猪肉洗净，切成小块。

6.将已经切得很碎的茄子、胡萝卜和猪肉一起放进搅拌机中，搅拌成肉馅。

7.茄子撒上玉米淀粉，将肉馅塞进茄子中。

8.把茄子放入盘子中，再稍微在茄子上撒上一些剩下的胡萝卜碎作为装饰，在盘子里加上少许清水，撒上碧绿色的葱花点缀。

9.上锅蒸15－20分钟，等到所有的食材熟透就可以出锅啦！

这样颜色亮丽又造型别致的一盘，端上餐桌是不是特别抢眼。

可以搭配一碗谷物胚芽米粥一起吃哟，25克的谷物胚芽米和300克的清水（比例1：12），放入锅中，大火煮开，转小火慢熬，煮熟至粘稠即可，大概需要35分钟。

而且这道辅食不仅适合宝宝吃，家里的大人都会争着抢着一起吃呢，有时间在家一起做起来啊。