眼瞅着就要立冬了，俗话说：秋冬一进补，春天能打虎，通过饮食来调节身体状态，让自身抵抗力增强，就再也不用担心酷冬难熬了。而秋冬最适合清淡少肉的饮食结构，再加上适当的锻炼，不仅增强体质，说不定过年前还能瘦个十七八斤，可谓是一举两得，下面小宁就推荐大家五种适合这个季节吃的食材，家家都有，制作简单又美味，一起来看一下吧。

1、芋头

芋头的淀粉含量高达百分之七十，煮熟后柔软绵糯，而且超级好消化，常吃芋头可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，减脂必备食材哦。

【芋头炖排骨】

食材：芋头500克，排骨2根，姜片、蒜瓣、白胡椒粉、啤酒、葱花。

制作方法：

芋头洗净上锅蒸，一直到筷子能插动的状态即可，然后过凉剥掉外皮切成滚刀块备用；排骨开水焯一下，去掉血沫洗净备用；锅中烧油，放入大蒜和生姜爆香，放入排骨翻炒，炒至排骨变焦黄，加适量白糖、白胡椒粉炒出香味，加上没过排骨的水，水开后转小火炖30分钟左右，然后加入芋头炖至全部软烂，放入适量盐即可出锅，撒葱花调味。

2、南瓜

南瓜中不仅含有胡萝卜素，更含有丰富的维生素C和维生素E，这么多维生素出现在同一种蔬菜中，爱美的女性一定要常吃哦，你懂得！

【南瓜圆子】

食材：南瓜，木薯淀粉，枸杞

制作方法：

南瓜去掉皮和瓤，切成薄片蒸熟，然后放到大碗中捣成细腻的南瓜泥，然后加入适量的木薯淀粉，少量多次添加，揉成一个软硬适中的面团，然后下成一厘米左右的剂子，揉成圆子备用；锅中烧开水，水开后下入南瓜圆子，盖上盖子煮5分钟，然后放入洗净的枸杞，再煮3分钟即可。喜欢吃甜食的可适量加入冰糖。

3、丝瓜

丝瓜的好处，不用小宁说，大家都知道，不管是老人还是孩子，尤其女人，常吃特别好，秋冬饮食尽量清淡，今天就分享大家清炒丝瓜的做法，很多人炒丝瓜的时候颜色会发黑，今天也一并告诉大家小窍门来解决这个问题。

【清炒丝瓜】

食材：丝瓜一根，木耳一把提前泡开，红辣椒一个切成菱形块，姜蒜切片。

制作方法：

丝瓜去掉外皮切成长条放入大碗中，加入清水浸泡，然后放入适量的白醋，这样可以防止丝瓜氧化发黑。然后锅中放油，加入姜蒜爆香，然后加入丝瓜，直接加入一勺盐再开始翻炒，也可以防止丝瓜发黑，炒至西瓜翠绿出汁，加入红辣椒和木耳，等全部炒熟加入适量蚝油炒匀即可出锅。

秋冬有三宝，南瓜丝瓜芋头好，家家都有，立冬前抓紧吃，营养又美味，比吃肉强多了，尤其爱美的女性朋友，一定不要错过哦！如果觉得这篇文章有用的话，记得点击收藏加关注，如果大家还有哪些适合秋冬饮食的食材，欢迎留言区分享出来哦！