活动目标：

1、 尝试用团、压、印的方法制作饼干。

2、 在制作、烘烤、品尝过程中体验成功的快乐。

活动准备：

1、 请厨房师傅提供发好的面团、干面粉，老师事先将面团分成小块。

2、 各种花纹的压模具。

3、 宝宝洗手并穿上围裙。

4、 电烤箱或微波炉。

活动过程：

1、 出示做饼干的材料和工具，请宝宝观察，告诉宝宝这是用来做饼干的。

2、 示范印花饼干的制作方法：取一下快块面，团圆，请宝宝观察，告诉宝宝这是用来做饼干的。

——示范压扁时要强调用手心按压。

——提醒宝宝用花印放在饼干上轻轻地压，再轻轻的提起，不要破坏饼干的形状。

3、 鼓励宝宝尝试制作饼干，并适时给予指导。

——提醒宝宝不要长时间玩面团。

——若面团沾手，可抹一点面粉。

4、 和宝宝一起烘烤、品尝饼干。

——烘烤饼干时，可引导宝宝洗手。

——品尝时，可引导宝宝说一说饼干的形状和味道。

怎样引导幼儿动手去做手工谈谈如何培养孩子的动手能力【内容摘要】教育家陶行知先生说过：“教学就是一件事，不是三件事。我们要在做上教，在做上学。”做，就是要动手去体验，体验生活，体验知识，体验社会。并不是心灵手才巧，而是手巧才能更聪明。谁都知道“心灵手巧”，现在的家长也都知道动手能力和聪明程度的关系。 动手能力培养的关键时期是儿童期，儿童时期养成的习惯将会伴随孩子的一生。作为家长，家庭教育中最需要注意的就是，要教会孩子做力所能及的事情，并且要舍得让孩子做力所能及的事情。【关键词】 教养态度 动手能力的培养 动手能力的意义现在的00后，可所谓真正的小皇帝和小公主了，个个都是娇生惯养，过个’衣来伸手，饭来张口，几个大人围着一个小孩转。孩子受尽专宠依赖性强，，脾气暴躁，骄横跋扈，自我中心意识很强，独立意识和动手能力很差，这样，对孩子探究新鲜事物和生活自理是不利的。很多事情都是由家长代办了或代替了。在幼儿园，我们会经常看到很多幼儿不喜欢动手，老是一副“事不关己，高高挂起。比如’做早操。别的小朋友都在认认真真的做，他就站在那里一动也不动。你叫他跟着一起做。他好像没什么表情，只是木然的看着你。还是一动不动。好像感觉不是你对他讲一样。还有就是家长也要让孩子有尝试的机会。曾记得，有一年六一节舞蹈排练，第二天家长跑过来问，说孩子腿怎么啦，孩子早上起来说腿不舒服，难受，我吓了一大跳，心想：这孩子没干嘛，怎么会，由于那个男孩子缺少锻炼和不喜欢活动，一节舞蹈课下来，腿脚是有点不舒服，睡一觉就更难受了。这跟家庭的教育有关，孩子文静又不好动，什么事情也不让孩子自己做。没事就一个人安安静静的坐在那里。孩子缺乏动手的锻炼将影响孩子一生，作为家长也要放手让孩子尝试去做身边力所能及的事情。一：孩子动手能力差的三个主要原因孩子的动手能力差，很大程度上与家庭的教养有很大的关系。家庭是孩子生活和受教育的重要场所。家长也是孩子的第一任老师，应该从生活小事各方面入手，教会孩子或让孩子自己去尝试动手。1：家长担心孩子小不会做事，或怕孩子损坏东西，许多事情不让孩子自己动手去做，而由成人包办，使孩子失去一次次动手的机会。由于现在都是独生之女，几个大人就一个孩子，家长们恨不得把什么事情都帮他做了。由于家长出于对孩子的过分溺爱，致使他们不能随着年龄的增长而放手让孩子去锻炼。孩子们渐渐地养成了一种“养尊处优”的习惯。有些父母也想让自己的孩子动手去做一些力所能及的事情，长辈舍不得小祖宗动手去做，百般阻扰，几代人的教育方式不同。也使孩子的自我服务能力得不到发展。有些家长觉得自己小时候条件不好吃过苦，现在条件好了，孩子也没有必要去做这做那。再说现在大家都提倡孩子要富养，让家长们潜意识里灌输孩子一种优越感。经常有家长来问老师：孩子吃饭多不多，会不会饿着，有没有帮忙喂。从家长的回访中得知，孩子的大小事情都是有家长包办了，由于家长的不放心，这个不准动，那个不让摸，家长过多的限制和包办，使孩子在无意渐渐地失去了动手的机会。家长们怕孩子吃苦，包办了孩子该做的事情，孩子觉得父母这样做事应该的，而老师也一样，出于家长的要求和为工作负责的态度，也做了孩子该做的事情。长此以往，培养出来的孩子不懂得关心父母和周围的人，不懂得珍惜和付出，性情自私，以自我为中心，不懂得谦让和宽容，也不爱劳动。2;家庭装饰摆设成人化，没有孩子动手的小天地。孩子进家门，这个不许动，那个不许碰，玩具不能自由放。孩子可活动空间太小。小明的妈妈很爱干净，小明在家里玩玩具，妈妈总嫌他把家里弄得乱七八糟，就放动画片给他看，看到精彩片段时，小明就会高兴地又蹦又跳。妈妈又怕孩子一不小心把东西弄坏了。孩子在自己房间里玩，又嫌孩子把房间弄得乱乱糟糟。孩子做什么都不对，小明总对我说：“老师，妈妈总不让我在家里玩，说到处弄的乱糟糟没时间整理。”其实，家的感觉就是温馨，没有必要一层不染，整整洁洁。允许孩子的一些犯错行为和事物的摸索行为可以培养和锻炼孩子智力。但是小明妈妈为了让自己节省整理时间的这种做法明显限制了小明对新事物的探索兴趣，阻碍了智力的培养和发展。孩子的发展原本就是一个在玩中取乐，乐中探究的一个慢过程。孩子只有动起来，才能发现新事物新问题。3：孩子的动手材料少。爸爸妈妈花钱买的玩具，外表虽然很漂亮，但大多数是机械或电动，不能拼拆，孩子缺乏动手能力的材料。由于现在科技发达了，家庭也富裕了。孩子们不用自己动脑动手去制作玩具，而都是买现成的，电动的，毛绒的，既好看又漂亮。曾记得，我们小的时候，根本没有什么玩具，都是我们找没有用的东西自己做的。找一根竹筷子，用刀在筷子刻上称一样的刻度，找个勾的小树叉做秤钩，找个长方形的石头用绳子一绑做称的秤砣，然后会摘各种各样的草，来学大人卖菜，过家家。我们会用毛线编织小钱包。踢毽子学会了制作毽子。。。。。我们不仅学会了玩，还学会了做。更多的是对每件事情的摸索和探究有着浓厚的兴趣和乐趣。但现在的玩具都是现成，孩子要是把它拆了，家长就会很生气。而布娃娃只能抱着玩和抱着睡觉，也许在我们那个时代，也许我们会学着尝试自己做。。。。，有些时候并不是材料真正的少了，而是缺乏动脑动手的能力。作为家长和老师我们不但要为孩子提供材料，更要为孩子提供正确的引导和制作的方法。为年幼的孩子购买一些操作性强的玩具，如橡皮泥、拼图、积木等，让孩子动手拼装。培养孩子用手工充分表现自己对周围生活的认识和情感的能力，，发展幼儿手部肌肉动作的协调性、灵活性，这对培养幼儿的动手能力有不可低估的作用。儿童的绘画、泥塑、剪纸、折纸及废旧物的利用，受骗、布工等丰富多彩的活动。二培养孩子动手能力的意义 1：手的活动能促进大脑的发育。心理学告诉我们，人的心理活动（包括智力活动）是大脑的机能。一个人智力水平的高低，创造能力的强弱都取决于其大脑的机能是否成熟与发达。让幼儿多动手就能促进大脑很大一块区域的发展，当幼儿双手活动时，指头上的神经细胞会随时将信息传到大脑，因而加强幼儿手的活动是开发大脑潜在机能，培养创造性的重要环节。 2：手的活动能培养幼儿的创造能力。我曾经教过一位小朋友，他本来具有很好的创造性思维和想象，只是他不善于表达自己，没办法用语言流畅地表现他的创造力，给人一种愚笨的印象。针对这样的表现，我训练他用自己的巧手来表达他的思维与想象，让他动手做一些手工，这样就可以避免其言语能力差带来的缺陷，他的创造力可以充分的发挥，从而得到老师和家长的赏识，并能不断的发展。 3：手的活动能培养幼儿的自信心，敢想敢干的大无畏精神和坚持到底的意志品质。从小培养幼儿动手能力，不仅让幼儿获得表现自己的创造力的机会，还可以使他对自己的聪明才智产生足够的信心，养成他敢说敢干的精神和坚持到底的顽强意志，这些幼儿今后的发展将有深远的意义。 培养幼儿的动手能力需要提供各种结构材料，让幼儿玩结构游戏，如拼图游戏。还可以帮助幼儿从事手工制作，如进行折纸、剪纸、穿珠子等手工制作，让幼儿在这些活动中满足好动的心理需要，实现他们的某些创造性设想，培养他的动手能力。 总之，培养幼儿的动手能力不仅能使幼儿获得一双巧手，更能促进其大脑的发育成熟，因而我们都应注意培养幼儿的动手能力，使幼儿真正成为心灵手巧的人。三 怎样培养幼儿的动手能力一、在美术教学中培养培养幼儿用绘画和手工充分表现自己对周围生活的认识和情感，发展幼儿手部。