春天是长个子的黄金期，这8道菜无论贵贱都建议给孩子多吃，只有胃口好了才能多吃饭，个子长得也快。

之前就有朋友私信过我让我分享适合孩子吃的食谱，因为正处在上学时期家长怕孩子在学校吃不好，就想着放假的时候做点好的，但是又怕拿捏不准口味，今天分享的这9种菜谱，包含汤、主食以及小炒，都是非常适合春天吃得，而且营养也很均衡，再挑食的孩子也喜欢。

汤类

筒子骨海带汤

大家都普遍地认为骨头汤补钙，尤其是对正在生长发育的孩子特别好。把它和营养丰富的海带一起炖汤，可以达到事半功倍的效果，而且还特别鲜哦！

一锅汤把所有的精华都煮出来了，味道太棒了！

食材：筒骨、海带、花椒、葱姜、料酒、食用盐

制作：

1、海带提前泡发，期间多次换水然后切成小块儿备用。

2、筒骨简单清洗之后加料酒、葱姜一起凉水入锅，水沸之后焯出来血沫，捞出来清洗干净。

3、把筒骨和海带一起放进锅里面，添加一点花椒以及足量的清水，大火烧开之后再小火炖2个小时左右，最后出锅的时候用盐调味即可。

裙带菜牛肉汤

家里有孩子的就应该多吃点牛肉，长劲儿不长肉，而且铁含量很高哦！

食材：裙带菜、蒜末、牛肉、蛋清、玉米淀粉、料酒、食用盐

制作：

1、裙带菜用清水泡发。

2、牛肉清洗干净切成条，加蛋清、料酒、食用盐拌匀，然后少量多次地添加玉米淀粉继续顺着一个方向搅拌就可以了，腌制10分钟。

3、锅里油烧热之后放入蒜末炒香，然后加牛肉翻炒到变色。

4、添加足量的清水大火烧开然后再添加裙带菜，重新煮沸之后转小火再煮大概15-20分钟左右熟透关火，放食用盐调味即可出锅。

简易罗宋汤

罗宋汤应该是最简单的一种做法，而且家里只要有一岁以上的孩子都可以喝。

肉质软烂，入口即化，对于小月龄的孩子太友好了。

食材：西红柿、海带、食用盐、胡萝卜、牛腩

制作：

1、牛腩提前清洗干净，然后凉水入锅焯出血沫，切成小丁。

2、西红柿顶部切十字花刀，用开水浸泡5分钟左右去皮，切成块。

3、海带提前泡发，切成细丝，胡萝卜去皮切成滚刀块儿。

4、电炖蛊里面放入西红柿、牛腩、胡萝卜以及适量的清水，煮一个小时的时间，到了之后加入海带以及食用盐，再炖20分钟即可出锅。

紫菜肉丸汤

孩子不爱吃肉怎么办？做成鲜美的肉丸！加上一点点紫菜，味道绝美！

食材：猪肉、鸡蛋清、葱姜、玉米淀粉、食用盐、鸡精、紫菜、香菜、香油

制作：

1、猪肉用料理机打成泥，里面先加一个蛋清搅拌均匀之后加葱姜末、食用盐完全拌匀。

2、最后的时候再加上玉米淀粉一个方向搅拌到完全上劲儿的程度就可以了。

3、锅里水加热，等锅里开始冒气泡的时候转小火开始挤猪肉丸，慢慢地浮起来之后再转大火煮熟。

4、碗里放入紫菜、鸡精、食用盐、香菜，舀适量热汤泼上去，最后加肉丸拌匀即可。

鲫鱼豆腐汤

孩子多吃鱼准没错，吃得多长得快。

食材：鲫鱼、嫩豆腐、食用盐、香菜

制作：

1、鲫鱼去除干净内脏以及里面的黑膜，然后用厨房纸擦干表面的水分。

2、锅里放油，把鱼放进去煎到两面金黄，然后再把鱼肉慢慢捣碎。

3、都捣碎之后加适量清水大火煮到沸腾的状态加嫩豆腐块，继续煮熟之后用食用盐调味。

4、拿个滤网出来过滤一下鱼汤，这样就不怕吃到鱼刺了，加点香菜拌匀就可以喝了。

主食

鸡胸肉馅饼

鸡胸肉的做法比较少，一般都是用来减脂用，其实做成馅饼也很好吃哦！

食材：鸡胸肉、黑胡椒、食用盐、料酒、淀粉、蛋清、面粉、水、酵母粉

制作：

1、面粉加水、酵母粉揉成光滑面团，密封松弛半个小时。

2、鸡胸肉清洗干净用料理机打成肉泥，然后里面添加黑胡椒粉、蛋清、食用盐、淀粉搅拌均匀。

3、面团松弛好了，下成小面团然后擀成长方形的饼皮，中间铺上肉馅，上下左右叠起来即可。

4、电饼铛刷油烙熟即可。

刀削面

有没有爱吃面条的朋友，刀削面真是太好吃了！

食材：刀削面、西红柿、油菜、鸡蛋、猪里脊肉、香叶、八角、生抽、食用盐、香油

制作：

1、西红柿切成块，猪肉切成小丁、油菜焯水备用。

2、锅里油烧热之后先放八角和香叶炒香，然后再放葱花炒出香味，转小火放入西红柿以及适量食用盐慢慢煸炒出汁水，这时候再加入里脊肉翻炒到变色。

3、加入适量清水大火煮开，加生抽简单调味，放面条煮熟。

4、最后出锅的时候放入香油，加上一个煎蛋即可出锅。

炒菜类

酱汁焖鱼

平时鱼肉的做法一般都是烤、炸、蒸、炖，做成焖鱼味道会更好。

食材：鲤鱼、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、土豆、香菜、洋葱

制作：

1、鲤鱼清理干净剁成小块，里面加葱姜蒜、料酒、生抽、食用盐、白糖抹匀之后腌制15分钟。

2、锅里刷油，把腌好的鱼直接放进去，表面铺上洋葱，加一点点清水开始闷煮。不一会里面的水分就会增多这时候加入土豆块翻炒继续焖熟，出锅的时候撒上香菜即可。

你都会给孩子做什么菜呢？如果有长个子的妙招食谱欢迎留言哦！学做饭找二哈，喜欢的话给我留个关注呗！