今天小编特意为大家带来味道好,而且还能补铁、明目、增强抵抗力的食谱!
今天,为您推荐的补铁主角是猪肝,猪肝富含维生素A和铁等营养元素,不仅是大家所数值的补血佳品,还有利于宝宝的智力发育和身体发育哦!
小编发现,在我们育学园的饮食模块,许多妈妈上传了关于猪肝的做法。
另外,食谱中的菠菜、豆腐等,跟猪肝配合起来,不仅营养加倍,最重要的是让辅食变得“有滋有味”,宝宝更爱吃哦!
对以下食材过敏的宝宝慎选!
猪肝菠菜粥
适合月龄:7个月以上~
补铁佳品首先会想到的就是猪肝,而猪肝的黄金搭配就是菠菜。强力的补铁美食,可以预防宝宝贫血,还能明目,此外,还能促进新陈代谢,有利于宝宝的生长发育哦!
准备食材
大米 猪肝 菠菜
做法:
准备工作:大米洗干净,下锅煮粥。猪肝切片,然后用流水冲掉血水,加两片姜片浸泡15分钟去除腥味。
处理猪肝、菠菜:煮沸水焯熟猪肝,焯的时间不要过长哦,以免过熟变老。菠菜也另外烧开水焯一下。
将焯熟的猪肝和菠菜剁碎:家长要注意哦,碎的程度要适应宝宝的咀嚼能力。
混合:在煮好的大米粥中加入猪肝,煮大约5分钟左右,之后再倒入菠菜,混合均匀就可以出锅了。
宝宝高铁营养粥做好啦!嗯……香!
棉小花の小建议:
很多家长问:“猪肝焯水到底应该煮多长时间?”其实,不同量的猪肝焯的时间也不尽相同,不过一般家庭用量3~5分钟基本就足够了~
猪肝豆腐饼
适合月龄:12个月以上~
豆腐富含植物蛋白和人体所需的几乎全部氨基酸,此外,还含有钙、铁、镁等多种微量元素,具有强健骨骼、增进食欲、补铁等功效。豆腐跟猪肝配在一起,还能促进骨骼和牙齿的发育哦!
这道猪肝豆腐饼,可以让宝宝直接拿起来吃,也可以切成条或块让宝宝自己抓着吃。不仅香甜美味,还能锻炼宝宝的手脑配合能力哦!
准备食材
猪肝 豆腐 胡萝卜碎
葱花 玉米淀
做法:
猪肝:将猪肝切块,在流水下冲洗掉血水(可别嫌棉小花啰嗦,每次都要这么处理哦);然后焯熟。
将猪肝切碎、剁成泥。(还是那句话,细腻程度视宝宝的咀嚼能力而定!)
豆腐:将豆腐洗干净后,放在碗里研磨。
搅拌:将剁碎的猪肝、胡萝卜,以及少许玉米淀粉加入到研磨好的豆腐碗中。然后搅拌均匀。
香煎:家长可以提前压成饼再放入平底锅中煎,也可以舀一勺放进平底锅后再用勺压平。直至两面金黄。
出锅!嗯,看着就很有食欲!
对以上食材过敏的宝宝慎用哦!
看,补铁是不是超级简单呀!
虽然,猪肝是我们特别常见的一种食物,但是,却是补铁食物的首选呢,而且不同年龄段的宝宝,可以通过不同的做法添加哦~
这么简单,妈妈们是不是都已经跃跃欲试啦~~
快去做吧!
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