今天给各位分享秋葵花茶对男人有好处吗的知识，其中也会对秋葵对男人有什么功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

吃秋葵的好处

秋葵有清热、利咽、通灵、下乳、调经等功效。它还可以降低血清胆固醇，预防心脑血管疾病。

秋葵性寒味淡，归脾胃肺经。秋葵可以清热、利咽、通灵，下乳还有调经。

第一、从它的临床作用来讲，秋葵性寒，上可以清咽喉的热痛，下可以利尿通淋止痛。

第二、秋葵的果实，一般是用来食用的，有健胃强壮的作用。

第三、秋葵含有可溶性的纤维素，对心脑血管疾病的患者和高脂血症的患者，它可以有效地降低血清的胆固醇，预防心脑血管疾病。所以秋葵近年来成为了餐桌上老百姓喜爱的一道菜肴。

第四、秋葵的含水量较高，脂肪很少，也是一种很适合用来减肥的食物。秋葵是一种营养素丰富的食物，常吃有以下多方面的好处。

一、它含有胶原和粘多糖，可以增强人体的抵抗力及免疫力。

二、它还含有丰富的胶原蛋白，可以抗氧化，清除体内氧自由基，有美容养颜、延缓衰老的作用。

三、秋葵中还含有丰富的矿物质元素及微量元素，钙铁锌硒含量比较丰富，对于贫血有较好的辅助治疗作用。四、秋葵还有防癌抗癌的作用。

五、秋葵还有助于食物的消化吸收，促进胃肠蠕动，有助于排便缓解便秘。

六、秋葵中的维生素a以及B族维生素相当丰富，对视网膜的康复，维持视力有较好的作用。男人吃秋葵的好处：1.润肠通便；2.提高免疫力；3.提高性功能、补肾精；4.健脾益胃。男人吃秋葵其实是比较好的，因为秋葵本身的营养价值比较高，它本身具有清热、润肠（作用），还有它里面的营养价值也比较丰富，比如说含有钙质或者是其他一些微量元素，含量是比较高的，改善胃肠功能。同时它能够来防止便秘，润肠通便，达到了润肠通便后提高人体的免疫功能，抗疲劳。同时经常食用还提高免疫功能，得抗肿瘤或者抗衰老，这都是非常好的。另外我们要讲，男性吃秋葵，它里面含有一定的性激素促进物质，所以对性功能改善有点帮助，特别是补肾精的作用，吃秋葵补肾益精，健脾益胃，它一方面从脾胃功能的角度讲，改善人的整体功能；另外一种从补肾的功能，它有直接辅助治疗肾功能不足的作用。所以男性的吃秋葵，作用还是比较多的。秋葵中含有果胶，牛乳聚糖，能促进消化，治疗胃炎，胃溃疡，保护肠胃，它分泌的粘蛋白，有保护胃壁的作用；秋葵有补肾填精的作用，特别适用于前列腺疾病，肾病的患者，对男性器质性疾病也有一定的功效；秋葵中的黏蛋白与果胶，还能减缓糖分的吸收，减低人体对胰岛素的要求，有降糖的作用，含有丰富的胡萝卜素，可以平衡血糖；含钙量很多，可以补钙；含有丰富的维生素C，能美容养颜。秋葵中含有大量的维生素以及膳食纤维，对人体有很大的好处：一.提高人体免疫力，帮助生长发育；二.有利于大脑发育，增强记忆力；三.降低胆固醇，可以预防心脏病以及心血管疾病的发生；四.美容养颜，延缓衰老；五.维持血糖平衡，对高、低血糖患者有益。秋葵的禁忌：一.不能与寒性食物一同食用，容易导致胃寒；二.肾病患者不宜大量食用，会导致病情加重。希望可以帮到你

秋葵功效壮阳是真的吗

1. 秋葵功效

秋葵功效 秋葵吃了有什么好处

黄秋葵就是一种蔬菜食物，对人体有一定的营养价值，网上对它的平均甚高，评价如下，供你参考：

助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；

降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；

耐缺氧：可提高耐缺氧能力；

保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘；

防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌；

补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；

减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物； 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病；

补肾蔬菜王——黄秋葵，营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

秋葵以嫩荚为食，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化，保护肠胃、肝脏和皮肤，并能增强肾功能。

常吃秋葵的好处

秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，目前已成为人们热追的高档营养保健蔬菜，风靡全球。它是非洲许多国家运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品，其营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油，是很好的减肥食品之一。在秋葵的嫩果中，含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

此外，秋葵具有强肾补虚、增强体力之功效，能够帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜，使皮肤变得美白、细嫩，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”称誉，宜与番茄、虾仁同食。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉等，胃肠虚寒及胃肠功能不佳、经常腹泻者不宜多食。

秋葵对人体有什么好处

秋葵的营养价值及功效

1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

秋葵有什么作用

近年来生机饮食盛行，许多天然植物、草药，逐渐被研发出做为替代或辅助治疗疾病的方法，秋葵也是开始被热门研究的对象之一。

秋葵又名六角豆、黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆，属锦葵科，可能起源于埃塞俄比亚和热带地区，由大约公元前12世纪的古埃及人栽培，在亚热带和暖温带地区广为流传，是一种具经济价值的蔬菜。

秋葵在人类饮食中除了提供给脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，尚含有植物固醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等具抗养化能力，于传统治疗上药用性很广，如抗发炎、抗菌、治疗尿蛋白、口腔溃疡、烧伤等。

四项秋葵对人体机能性功能功效

秋葵的机能性成分与功能包含：

一、降血脂

秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜（如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花），进而减少对饮食中胆固醇的吸收。

二、降血糖

秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。

三、抗氧化

秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。

四、抗癌

秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、 *** 糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转，可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。

秋葵在人体的机能性功能，尚需更多的文献来证实「在人体上」的功效，建议病患不要轻易停药尝试用单一传统疗法，正确的饮食观念搭配药物治疗，加上机能性食品的辅助会对疾病管理更加的安全。

请采纳。

常吃秋葵有什么好处

（一）秋葵的功效

【性味】 淡；寒。

【归经】归肾、膀胱经。

【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。

（二）秋葵的作用

助消化，护肠胃。

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

降血脂。

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

耐缺氧。

可提高耐缺氧能力。

保护肝脏。

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

防肠癌。

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

补钙。

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

减肥。

黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物； 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

补肾。

黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

去疲劳。

对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

装饰。

秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

【附方】

治水肿：桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。（《贵州草药》）

治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服。泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发。（《贵州草药》）

治尿路感染，水肿：黄秋葵根三至五钱，煎服；或用干根粉，每次五分至一钱，开水吞服。

黄秋葵的功效怎样

凡是适用于寒性体质和病症的食物、防癌，寒凉、散结和补益阴血等作用：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便。

助消化：可提高耐缺氧能力，益肠胃、泻火； 降血脂，防治便秘，多糖有护肝功效，属于温性或热性食物、肝脏和皮肤； 防肠癌、钙等、软坚，能有效降低血清胆固醇、止汗。黄秋葵的功效 补肾蔬菜王——黄秋葵，这绝不等同于普通的壮阳补肾； 咸味有泻下； 保护肝脏。

补肾蔬菜经常食用能帮助消化，防治糖尿病。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法、体力全面提升。

介于寒凉和温热性质食之间。黄秋葵又叫羊角豆、解痉挛等作用，预防心血管病：黄酮含量为2、燥湿，高于牛奶1倍凡是适用于热性体质和病症的食物、防衰老作用； 甘味即甜味，是很好的减肥食物； 辛味有发散，且钙的吸收率在50-60%，可见它的补肾功效、排毒、降气，含有丰富的蛋白质、收缩小便等作用； 苦味有清热，营养价值很高，美国人称其为“植物伟哥”，属于凉性或寒性食物，适合于一般体质，保护肠胃、解毒等作用、行气、热性病症的人都可选用、维生素：黄秋葵为低能量食物，有益于助消化。

可以让男人的精力，有补益，肉质鲜嫩，护肠胃：黄秋葵的果胶：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，故是理想的钙源：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素。 味道 酸味有敛汗； 耐缺氧，属于平性食物； 延缓衰老； 补钙.8%：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，并能增强肾功能、止泻、涩精； 减肥、和缓、活血等作用，具有抗氧化； 黄秋葵以嫩荚为食。

女人吃秋葵有什么好处,秋葵怎么吃对女性好

1秋葵中含有丰富的果胶和维生素，能够帮助皮肤进行新陈代谢，滋养皮肤，达到美容养颜的效果，女性吃些秋葵对自身颜值也是很有好处的。 提高身体免疫力

2 秋葵中的粘液蛋白，极易被人体吸收，营养价值高过牛奶，女性经常食用秋葵可以帮助提升自身免疫能力，结合适当的运动能够达到改善体质的效果。 清热解毒

3 夏天到了，气温非常炎热，吃些秋葵能够帮助身体清热解毒，有中暑或者上火症状的吃黄秋葵效果更佳，能够帮助快速降暑、去火。 秋葵怎么吃对女性好

4 秋葵木耳 材料：秋葵、木耳、调味品。

做法：1，提前一个晚上将木耳泡发。 2，将泡发后的木耳清洗干净，秋葵也洗净，一起切成小段备用。 3，分别过水焯一遍木耳和秋葵，然后将锅烧热，放入焯水的秋葵和木耳，翻炒几遍，放入盐等调味品即可出锅。 秋葵鸡蛋 材料：秋葵、鸡蛋、葱。 做法：1，将秋葵洗干净后切成小块，焯水后备用，葱洗净后切成葱末、鸡蛋打开后搅拌均匀备用。 2，开火后倒油，将蛋液倒入锅中翻炒，微微凝固后放入秋葵一起翻炒，等到秋葵微微变色后放入食盐调味，出锅前放入香葱即可。

秋葵的功效与作用及禁忌

秋葵的功效与作用及禁忌

秋葵的功效与作用及禁忌，即使还是有很多人不了解它的作用，这些食材都是很常见的，食物的功效和作用都是有迹可循的，中医学上这种药材可以活血益气，清楚秋葵的功效与作用及禁忌，才能更好地生活。

秋葵的功效与作用及禁忌1

1、提高肾功能

秋葵茶中含有大量的黄酮类物质和丰富的维生素a与维生素c这些物质都具有出色的抗氧化作用，平时人们吸收这些营养成分以后，能清除身体内的自由基，而且秋葵中的活性成分还能直接作用于人类的膀胱和肾脏，能提高肾功能，防止肾脏发生病变。

2、消炎杀菌

秋葵茶中还含有丰富的杨梅素，这是一种天然的抗菌成分，平时人们把它冲泡饮用以后，能消除身体内的多种炎症，而且还能预防人类的口腔溃疡和咽喉肿痛，另外人们出现外伤感染，食用秋葵茶，泡出的汤汁冲洗患处，就能起到明显消炎作用。

3、美容养颜

美容养颜也是秋葵茶的重要功效之一，因为秋葵茶中含有丰富的黄酮类化合物和超氧化物歧化酶，这些物质都是天然的美容成分，他们不单能滋养细嫩肌肤，还能延缓皮肤衰老，能让人们的皮肤变得细嫩而有弹性。

4、健胃消食

平时人们多喝一些秋葵茶，还能健胃消食，因为秋葵茶中含有大量的不饱和脂肪酸和一些天然的芳香类物质，人们把它泡水以后饮用，，能提高肠胃功能，促进消化液分泌，而且也能让人们有种胃口大开的感觉。

秋葵的功效与作用及禁忌2

秋葵茶的功效与作用提高肾功能

秋葵茶中含有大量的黄酮类物资以及富厚的维生素a与维生素c这些物资都拥有卓越的抗氧化作用，平常人们吸取这些营养成分之后，能肃清身材内的'自由基，并且秋葵中的活性身分还能直接作用于人类的膀胱以及肾脏，能进步肾功能，防备肾脏产生病变。

消炎杀菌

秋葵茶中还含有富厚的杨梅素，这是一种自然的抗菌身分，平常人们把它冲泡饮用之后，能解除身材内的多种炎症，并且还能防备人类的口腔溃疡以及咽喉肿痛，此外人们涌现外伤沾染，食用秋葵茶，泡出的汤汁冲刷患处，就能起到显着消炎作用。

美容养颜

美容养颜也是秋葵茶的首要效用之一，由于秋葵茶中含有富厚的黄酮类化合物以及超氧化物歧化酶，这些物资都是自然的美容身分，他们不但能滋养细嫩肌肤，还能延缓皮肤朽迈，能让人们的皮肤变得细嫩而有弹性。

健胃消食

平常人们多喝一些秋葵茶，还能健胃消食，由于秋葵茶中含有大量的不饱和脂肪酸以及一些自然的芬芳类物质，人们把它泡水之后饮用，，能进步肠胃功效，增进消化液排泄，并且也能让人们有种胃口大开的觉得。

最近特别喜欢吃秋葵，有什么好处吗？

秋葵中含有很多种人体的必需营养物质，它的果实含有很多的果胶，其中的多糖有护肝功效，防治便秘。嫩果中的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。值得一提的是，秋葵的含钙量与牛奶相当，因而且比牛奶更容易被人体吸收，因此秋葵的补钙效果也是众多蔬菜难以媲美的。秋葵可以帮助人体保护肝脏和胃部粘膜，还是著名的补肾佳品，可以使男性的精力恢复。中医认为它还可以利咽；通淋；下乳；调经，因此也是一味药材。

秋葵适合人群：

一般人群均可食用。

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

秋葵属于低热量、低脂肪，高膳食纤维的食物，它有保护肠胃、降血糖、补钙、减肥、抗衰老等作用。

秋葵，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆，因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"，每100g秋葵热量为45千卡，蛋白质2g，脂肪0.1g，碳水化合物7.1g，膳食纤维3.9g，是属于低热量、低脂肪，高膳食纤维的食物，其中膳食纤维含量在蔬菜中排名第二。

食用秋葵的好处：

① 保护肠胃：秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃 健康 更是非常有益。

② 降血糖：秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

③ 补钙：每100g秋葵中钙的含量为2g，与牛奶中钙的含量相差无几，补钙效果也不错。

④ 减肥：因为秋葵属于低热量、低脂肪、高膳食纤维的食物，所以对于减肥人群来说是首选的蔬菜类食物，在吃同等量的情况下不会因为能量高而发胖。

⑤ 抗衰老：研究发现，黄秋葵中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右)，具有调节内分泌、抗衰老等功效。

秋葵的食用方法：凉拌、秋葵炒鸡蛋、秋葵炒肉、做汤等均可。

秋葵,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，不仅能能增强人体防癌抗癌，加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，能使皮肤美白、细嫩。

秋葵的营养价值

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜 健康 、维护视力。

对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

下面介绍几种秋葵的做法

1、 咸肉片炒秋葵

材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；

做法：

1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；

2.先爆下咸肉片，盛起；

3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；

4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

2、 葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：

1.　将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；

2.　将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；

3.　大葱洗净切花备用；

4.　秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3、 黄秋葵炒番茄

材料：黄秋葵6根、番茄1只；

做法：

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；

2. 锅内放入适量的食油,开中火；

3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；

4.加入适量的盐、黄酒继续炒；

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

黄秋葵是锦葵科秋葵属一年生或多年生草本植物，食用部分为嫩果，兼食嫩叶、花朵，其种子也可作为咖啡的代用品。黄秋葵原产于非洲东部，是一种营养保健型蔬菜，在美国、日本、印度等国种植

面积较大。由于引入我国时间较短，人们对黄秋葵的认识也比较肤浅。

营养价值

黄秋葵营养丰富，主要含有果胶、粘性糖蛋白、维生素A 和钾。

果胶又称可溶性纤维，它能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。

粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，它可以增强机体的抵抗力保，护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积,保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生。

黄秋葵嫩果中含有丰富的维生素C、蛋白质、维生素A 和钙质，能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生。

黄秋葵嫩果高钾低钠，有利于人体内的水分平衡，加强排尿，同时可增强血管扩张力，改善心脏的收缩功能,对高血压、心脏病、肾病患者都有较好的疗效，还能改善神经衰弱和失眠症。

黄秋葵低脂低糖，是减肥佳品，常食黄秋葵，能增强人体耐力，保护胃粘膜，利肠健脾，对于胃炎、胃溃疡患者的痊愈，治疗脾虚无力、便秘，均具有较为显著的疗效。（YYM）

秋葵是蔬菜节的新秀，但有没有传说中的那么好？

评价一个新品种的蔬菜好不好，包括这三点

1，营养功效：是不是具有某些特殊的营养成分，或某一营养成分含量很高

2，非营养成分，譬如如膳食纤维的含量和功能。

3，食物的风味，有特殊的受欢迎的口味或口感。

那么，我们只要看看秋葵是否符合这些点，就可以看看秋葵之热是不是神话。

秋葵营养成分很普通

首先，秋葵与其他蔬菜相比，还真的没有什么特殊的营养成分。

譬如说其预防贫血，但其含有的铁、钙，含量比油菜心、甜椒都还低；

说的最多的是秋葵分泌的黏蛋白（掐开有粘丝），能保护胃壁的作用，但事实上100克秋葵中蛋白质含量只有2克——即使这两克蛋白质完全利用上，也达不到保护胃壁的效果。

非营养成分倒是挺高

不过，在非营养成分（不能被人体吸收利用）方面，如膳食纤维，秋葵中含量倒是特别高，100克中就含有3.9克，而通常的蔬菜中，膳食纤维含量在1.0克左右。

我们之大，膳食纤维有助于改善肠道功能、通便，也对于维持正常血糖有益*（注意，是有益，不是能降糖） ，因此糖尿病患者、想减肥的人、便秘（非梗阻性）人群，秋葵算是不错的食物，但是，也不能起到治疗作用。

补肾壮阳呢，中医说不行

还有说秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是“植物伟哥”。

一方面迄今为止，还没有检测出某种特殊的成分，来说明秋葵可以称作“植物伟哥”。

另外，中医认为秋葵寒凉，肯定不适合做补品。想清咽利喉、通便、败火还有些好处。壮阳无从说起。

秋葵与其他蔬菜的特质在很大程度上取决于特殊的黏腻口感。这种特有的黏腻口感是由多糖决定的。秋葵黏液特质很早被精明的厨师利用了，作为一种特殊的配料，秋葵可以让汤显得更为黏稠。

所谓多糖，就是一类由很多个葡萄糖分子串联在一起组成的大分子物质。我们对多糖并不陌生。清洗海带的时候，我们感受到的那种黏腻的感觉就是多糖在起作用了。秋葵和海带的多糖并不会被我们消化吸收，这些物质只会穿肠而过。在这个过程中可以刺激消化道的蠕动。于是，多糖类物质也有一个被大家广为接受的名字——膳食纤维。如果想用这些纤维“刷洗”一下肠道。膳食纤维可以提供一定程度的饱腹感，同时不会给食用者带来额外的热量，所以把秋葵当做一种减肥食品也非常好！

秋葵黏稠的特性却为现代食品工业做出了贡献。秋葵的黏液无法被人体消化吸收，于另外，膳食纤维对于控制胆固醇也有一定的效果，因为它们能够吸附一定量的胆固醇带出体外，达到降低总胆固醇的目的。但要注意的是，控制饮食、合理用药才是降低总固醇的有效方法，千万不要寄希望于秋葵身上，秋葵不是灵丹妙药。

虽说秋葵不是我们土生土长的作物，但是近年来的栽培也是突飞猛进，几年前，秋葵还只是现身高档餐厅，如今已经遍布大小餐馆，连菜市场上也不鲜见了。在很多地方，人们在房前屋后都开始种植这种特殊的蔬菜。秋葵出了有绿色还有黄色和紫色。

作者：史晓毅 国家二级公共营养师 /大连营养师俱乐部营养大使/大连营养师俱乐部培训讲师/美厨娘/《 健康 一身轻》节目嘉宾/擅长儿童营养餐

被神化的秋葵有着如“ 包治百病” 的厉害功能，这是没有科学依据的。

秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素，但这些元素很多绿色蔬菜都有，不意味着能发挥神奇作用。但是作为一道家常小菜，确实是不错的选择。但是由于秋葵含有草酸钙，因此 肾结石和高尿酸者不建议食用 。秋葵表面有小绒毛存在，生吃会损伤肠胃， 建议大家熟吃 。

咬开秋葵的时候，我们看到会有透明的黏液流出来，这种粘液口感滑润无味。在其他蔬菜中都不曾见过，到底是什么东西呢？

其实 这种粘性液正是秋葵的精华 之一，有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维在随着就餐的同时，不仅会和脂肪酸结合， 减少脂肪吸收 ， 降低胆固醇 ；还会和食物混合增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，对于 预防饭后血糖上升有好处 。所以烹饪秋葵时，一定不要把这些黏液洗去了。

除了富含可溶性膳食纤维的黏液， 秋葵籽和豆荚也都营养丰富 。秋葵嫩荚的 维生素A与胡萝卜素 含量在食品中名列前茅。秋葵籽含有20%的蛋白质和20%的脂肪；脂肪中有60-70%是不饱和脂肪酸， 对心脑血管 健康 有益 。

秋葵吃法很多， 我曾写过一道凉拌秋葵的做法，大家可以借鉴 。秋葵适合凉拌、热炒、汤菜、色拉等。在凉拌和热炒之前先在沸水中烫三五分钟以去涩味。

膳食纤维是目前营养学界认定的第七类营养素。随着生活水平的提高，食物加工日趋细化，且动物性食物比例也日渐增加，膳食纤维的摄入量日趋降低。我们概念中的膳食纤维常常是口感粗糙，纤维多的食物比如各类叶菜。这些大多是不可溶性膳食纤维。还有一种可溶于水，口感相对润滑， 豆腐、燕麦粥、香蕉、牛油果等食物，就含有丰富的膳食纤维呢~~

秋葵的功效与作用

（一）秋葵的功效

【性味】 淡；寒。

【归经】归肾、膀胱经。

【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调 。

（二）秋葵的作用

助消化，护肠胃。

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

降血脂。

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

耐缺氧。

可提高耐缺氧能力。

保护肝脏。

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

防肠癌。

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

补钙。

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

减肥。

黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;

延缓衰老

补肾。

黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人精 力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳 。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

去疲劳。

对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

装饰。

秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

【附方】

治水肿：桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。

治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服。泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发。

治 水肿：黄秋葵根三至五钱，煎服;或用干根粉，每次五分至一钱，开水吞服。

秋葵是夏季常吃的一种蔬菜，一种寒性食物，它的味道鲜嫩滑润，口感独特，非常受到人们的喜爱。不过要注意秋葵不宜与寒性食物一起食用：

1、不宜与寒凉性水果一起食用

凉性水果：苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

寒性水果：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜。

2、不宜与寒性主物一起食用

在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，可适当调节秋葵的寒性，以免引起脾胃虚寒。

寒性主食包括：粟米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

3、不宜与寒性肉类一起食用

不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，

引起腹泻

秋葵的营养价值：

1.叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。

2.种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素。能提取油脂和蛋白质。

3.黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。

4.秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮类物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解细胞的衰老。

秋葵的注意事项：

一般人群均可食用。

1.胃炎、胃溃疡、贫血、消化不良，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2.秋葵属于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

3.秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少吃。

4.秋葵不要用铜、铁器烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。

5.秋葵室温下容易变黑变干，需要冷藏。

6.秋葵的粘液是它的营养精华所在。

咖啡黄葵亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。

而秋葵的做法也是十分简单的。个人认为，清水煮秋葵就是一道十分美味的佳肴。

用料

主料：秋葵（6~8根）

辅料：酱油适量；蒜粒10-12颗；白芝麻少许；香醋少许；干辣椒2-3个

首先，在锅内放适量的水量烧开，往之加入少量的盐后，将秋葵放入其中焯熟后捞出，并切去蒂和尾部尖角。

接着，将蒜粒剁成蒜蓉大小，干辣椒切成半个指甲大小，放入盛有热油的锅内，和上事先在锅内用小火烘焙过的白芝麻和干辣椒，在大火下滚烫数秒的时间，以此起锅作为辅佐的拌料。

最后，将秋葵切条装盘，先淋上已经备好的作料，然后根据自己的口味加入适量的白糖、醋和酱油，将其浇在秋葵之上即可。

黄秋葵的功效与作用及食用方法

1. 黄秋葵的功效

2. 黄秋葵的功效与作用

黄秋葵的功效 黄秋葵的功效怎样

凡是适用于寒性体质和病症的食物、防癌，寒凉、散结和补益阴血等作用：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便。

助消化：可提高耐缺氧能力，益肠胃、泻火； 降血脂，防治便秘，多糖有护肝功效，属于温性或热性食物、肝脏和皮肤； 防肠癌、钙等、软坚，能有效降低血清胆固醇、止汗。黄秋葵的功效 补肾蔬菜王——黄秋葵，这绝不等同于普通的壮阳补肾； 咸味有泻下； 保护肝脏。

补肾蔬菜经常食用能帮助消化，防治糖尿病。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法、体力全面提升。

介于寒凉和温热性质食之间。黄秋葵又叫羊角豆、解痉挛等作用，预防心血管病：黄酮含量为2、燥湿，高于牛奶1倍凡是适用于热性体质和病症的食物、防衰老作用； 甘味即甜味，是很好的减肥食物； 辛味有发散，且钙的吸收率在50-60%，可见它的补肾功效、排毒、降气，含有丰富的蛋白质、收缩小便等作用； 苦味有清热，营养价值很高，美国人称其为“植物伟哥”，属于凉性或寒性食物，适合于一般体质，保护肠胃、解毒等作用、行气、热性病症的人都可选用、维生素：黄秋葵为低能量食物，有益于助消化。

可以让男人的精力，有补益，肉质鲜嫩，护肠胃：黄秋葵的果胶：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，故是理想的钙源：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素。 味道 酸味有敛汗； 耐缺氧，属于平性食物； 延缓衰老； 补钙.8%：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，并能增强肾功能、止泻、涩精； 减肥、和缓、活血等作用，具有抗氧化； 黄秋葵以嫩荚为食。

黄秋葵有什么样的营养价值？

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。

含有维生素a，有益于视网膜健康、维护视力。 对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

黄秋葵的功效怎样

凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。 介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。

黄秋葵的功效 补肾蔬菜王——黄秋葵，营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。

可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃； 降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病； 耐缺氧：可提高耐缺氧能力； 保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘； 防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌； 补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源； 减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物； 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病； 黄秋葵以嫩荚为食，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化，保护肠胃、肝脏和皮肤，并能增强肾功能。

味道 酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用； 苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用； 甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用； 咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用； 辛味有发散、行气、活血等作用。

秋葵到底有什么好处的呢

秋葵又名羊角豆、毛茄，是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、肉质柔软，以其独特的风味受到了老百姓的青睐。在它还没有在网络上走红之前，它和茄子、黄瓜、丝瓜这种普通蔬菜一样默默无闻，不被人关注。

最近这种普通的蔬菜却被冠上了“神菜”的标签，网传它的神奇之处就在于营养丰富，可包治百病。不仅仅是简单的美容、养颜、瘦身，竟然还能够降血压、血糖、防癌症，很多人一开始并不知道秋葵的功效，看到网络上对秋葵的各种广告宣传或者溢美之词，就开始跟风食用秋葵，而在网上一些商家顺势而上推高了秋葵的价格，农贸市场秋葵的价格才4—9元左右，但是网上便宜的都要八九元，贵的则到了几十元一斤，着实令人看不懂。

秋葵是不是真的有如此神奇的效果呢？针对秋葵神奇功效的说法，营养医生李奇表示，说一种植物有如此诸多厉害的功能，是没有科学依据的。秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素，但这些元素很多绿色蔬菜都有，不意味着能发挥神奇作用。到目前为止，文献资料没有关于秋葵药用的记载，也没有降三高、防癌、壮阳的科学依据。

秋葵含有丰富的微量元素，平常作为一味蔬菜可以适当食用，但是千万不要迷信一样食物能达到某种神奇的功效。由于秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用，同时因为秋葵表面有些小绒毛，生吃会损伤肠胃，也不建议大家生吃。

秋葵的作用

【食用价值】

在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。

【药用价值】

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。

【营养分析】

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

【观赏价值】

秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

秋葵的作用.特点

作用：1、助消化，护肠胃秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

2、降血脂秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。3、耐缺氧可提高耐缺氧能力。

4、保护肝脏秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。5、防肠癌秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

6、补钙秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。7、减肥秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物； 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

8、补肾秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。

补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。9、去疲劳对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。特点：秋葵为一年或多年生草本植物，根系发达，吸收力强，茎直立分枝，被刚毛，高1一2.5米。

叶10到20厘米长，呈掌形分裂，有5到7个裂片，裂片披针形，先端渐尖；边缘有钝锯齿，叶柄细长，中空。花直径4到8厘米，花瓣由白到黄，花瓣根部有红色或紫色斑点，色艳丽，具观赏价值。

果实为蒴果，似羊角，长8-20厘米，绿色或红色，内含多颗种子。种子球形，灰黑色，千粒重约55克。

茎：植株直立性，高约1公尺多，全株被有绒毛，茎部木质化，自基部节位生侧枝数条。叶：叶互生，叶之上下两面被有粗毛，掌状3~5裂或浅裂，在植株下半段的叶片较为圆阔大形，自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。

另有圆叶种，叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长，中空，叶背有白色透明小颗粒。

花：花腋生，花腋在主株上第4~10多节开始着生，以后通常每节着生一花，花为完全花，花瓣黄色，通常是5片，基部暗红色，花期仅有数小时，当天午后即萎谢，花谢后3~4天左右便可采收嫩果。 果实：果实为蒴果，长10余公分，细长似羊角或辣椒，果皮薄革质，先端尖细，果色从淡绿至深绿色，亦有紫红色者；果形可分长果形或短果形，5角至多角，也有呈圆形者。

果实含有特殊黏滑物质，更具有特殊香气或风味。果实老熟后转呈黑色，木质化纵裂，心室间有薄膜间隔，每一心室（子室）有种子10粒多，种子球形，比豌豆稍小，灰褐色。

黄秋葵的功效与作用 黄秋葵的功效与作用

1.有益胃肠。

黄秋葵里含有大量的果胶和多糖，这两种物质可以促进我们胃肠道蠕动和胃液的分泌，能够保护胃壁、增加食欲、改善便秘和消化不良等；黄秋葵具有保护肝脏功效，所以胃肠不好的人群、有慢性肝炎的人群都可以经常食用黄秋葵！2.黄秋葵还是补钙佳品。3.补肾益精。

4.减脂。因黄秋葵的脂肪和热量都很低，还含有丰富的蛋白质和维生素，成为了减肥人群的钟爱食材，减肥时食用既控制了热量的摄入又补充了人体所需的维生素。

5.美容护肤。黄秋葵中富含大量的维生素c，具有美白和抗氧化的作用，让我们的皮肤变得白皙细腻有光泽。

可直接用黄秋葵复合辅食营养补充品：由黄秋葵粉、枸杞子粉、山药、番茄粉、玛咖粉、油菜花粉、阿萨伊果、无花果、山楂、沙棘、覆盆子、桑椹、苦瓜、燕麦等成分制成，每日一次，补充每日所需。tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

吃秋葵的好处和坏处,吃秋葵有什么好处,吃秋葵的禁忌

1秋葵之补肾秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

2秋葵之减肥黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。3秋葵之解疲乏秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。

当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。

4秋葵之强抵抗力秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

5秋葵之补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%，高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源。6秋葵之降血糖秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。

另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。7秋葵之防贫血秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

8秋葵之美容秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤 *** 有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。9秋葵之防癌秋葵中富含的锌和硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。

10秋葵之益肠胃秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。

秋葵的禁忌及注意事项一般人群均可食用。具体来说： 1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 3.秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。

4.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

5.秋葵室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏哦。 6.秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。

秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。 7.秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。

生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

秋葵的功效与作用

秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，有很多大家不知道的营养特点。

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。

黄秋葵的主要用途：

黄秋葵嫩果（荚）营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。此外，干花可开发为保健花茶；嫩荚提取物可灌装成软（或硬）胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品；老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。

黄秋葵胶囊的功效：

可见黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，具有很高的开发利用价值和潜力。

因含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C，以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素，且蛋白质含量高达15~26%，碳水化合物达6.4%，脂肪2%，纤维素1%，每百克可提供150千焦的热量。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，被称为“植物王”。

常吃秋葵的好处

秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，目前已成为人们热追的高档营养保健蔬菜，风靡全球。它是非洲许多国家运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品，其营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油，是很好的减肥食品之一。在秋葵的嫩果中，含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

此外，秋葵具有强肾补虚、增强体力之功效，能够帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜，使皮肤变得美白、细嫩，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”称誉，宜与番茄、虾仁同食。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉等，胃肠虚寒及胃肠功能不佳、经常腹泻者不宜多食。

生吃秋葵的好处

生吃秋葵的好处：

1、秋葵含有黏液蛋白，这种成分对保护胃肠道、控制血糖有一定作用。和一般蔬菜相比，秋葵蛋白质和钙含量比较高，含钙量几乎和牛奶差不多，在它的原产地非洲是运动员的首选。但其中的钙吸收好不好，要看与其同食的其他食物的作用。

2、秋葵降血糖、血脂的功效确实存在，它还有很多可溶性纤维素，可以促进消化和胃肠道蠕动，阻止胆固醇吸收，因此有降脂通便的作用，有助于减肥。

每百克秋葵的果实约含蛋白质2.0克、脂肪0.1克，跟其他蔬菜一样都是低脂肪、低蛋白的食物，对于想瘦身的朋友是不错的选择。但是这并不意味着秋葵就是“减肥神药”。千万不要在享受鸡鸭鱼肉的同时，指望多吃两根秋葵就会带来好身材。

3、秋葵中还含有以维生素C为代表的维生素类物质。每100克秋葵的嫩果中，约含有21.1毫克的维生素C 、0.2毫克的维生素B1（硫胺素）以及0.36毫克的维生素E，在享受特殊口感的同时，也是补充维生素的不错来源。

4、另外，秋葵含有丰富的锌、硒微量元素以及植物黄酮，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤，但说能预防癌症就太夸张了。至于“植物伟哥”的说法，秋葵中的确含有植物激素，但微乎其微，一般烧菜的用量不会有补肾壮阳的功效。

扩展资料：

生吃秋葵的注意事项：

1、适量而食。如果一次性吃太多的秋葵，可能会影响胃肠道的消化功能，甚至诱发腹胀、腹泻等不适症状。

2、秋葵的粘液不要洗掉。有些人可能不太喜欢秋葵黏黏的口感，因此在烹调前会把粘液洗掉，然而这些粘液正式秋葵的净化所在，洗掉反而会造成营养的大量流失。

3、秋葵放置时间不宜过长。否则会造成营养流失。

爱他就给他常做这个菜------秋葵, 对男人满满的爱

秋葵含有果胶能保护咱们的胃和帮助消化，还有美容，秋葵还含有维生素A和维生素C，能保护我们的眼睛，和美容。秋葵对男人的肾更好，有植物伟哥之说。对自家男人要好好爱，我每天都在为他爷俩弄好吃的，虽然我已经横向发展了，但是我还是爱他们爷俩，天天研究什么菜好吃什么菜有营养。相信你的付出一定会有回报的呢。

材料：秋葵350克 土鸡蛋 二个 美人椒 一个 鸡粉 小半勺 生粉 一大勺

做法

1：先把秋葵放在淡盐水中搓洗干净，再切去头尾 再切成片备用。

2：取二个土鸡蛋，要选好鸡蛋才对得起咱们的秋葵嘛。把鸡蛋用筷子搅拌成蛋液。

3：锅烧七成热，放植物油，开始煎鸡蛋啦，煎成金黄色即可，再铲出来放在盘子里备用。

4：再把切好的秋葵放下去大火炒。炒八成熟就可以啦。

5：再把煎好的鸡蛋放下去，再翻炒均匀。

6：放盐啦，再用生粉和清水调半碗淀粉水，倒进去勾芡一下。然后关火出锅。男人喜欢的不要不要的。

小贴士：秋葵营养价值高，最好直接炒，不去焯水啦，就会锁住更多的营养成分。

夏天买鸡蛋一次不要买太多，因为容易变质，当然可以放冰箱里，那放冰箱里的食物营养也流失不少啦。所以我尽量不往冰箱里塞很多吃的，基本上是餐买餐。

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