红彤彤的西红柿是夏季里最美妙的美味。如果你想在夏季以外的季节也享受到它的美味，那么你可以选择把西红柿冷冻起来，以保存它们。 按照下面的方法，你就可以把西红柿冷冻起来，并保存夏天的味道。

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怎样冷冻带皮的西红柿

1把西红柿放到冷藏板上。把板子放到冰柜上。将西红柿放在板子上，可以保持它们的形状。西红柿在烹饪前不用焯水。

2当西红柿上冻后，把它们从冰箱里取出来。把它们放到密封的塑料袋里。确保袋子里所有的空气都被挤出来。

3把冷冻的西红柿放到温水里解冻。当它们在温水里一分钟后，皮会松弛下来，并容易剥离。