红彤彤的西红柿是夏季里最美妙的美味。如果你想在夏季以外的季节也享受到它的美味，那么你可以选择把西红柿冷冻起来，以保存它们。 按照下面的方法，你就可以把西红柿冷冻起来，并保存夏天的味道。

怎么样冷藏西红柿，是冷藏西红柿系列教程的一部分，教程还包括准备好冷冻用的西红柿、冷藏去皮的西红柿、冷冻带皮的西红柿、用冷冻的西红柿烹饪，想了解怎么样冷藏西红柿，跟着魔术铺来看冷藏西红柿的方法吧。

怎么样冷藏西红柿

1选择合适的西红柿。挑选那些饱满但不坚硬的西红柿。不要有虫斑、损伤和其他缺陷的西红柿。你也可以用这样的西红柿，但是，你后面会有很多工作要做。

你有很多品种的西红柿可以挑选，不过，罗马西红柿是最好的选择。这种西红柿果肉多，汁水少，非常适合冷冻。这意味着你可以用更少的时间制作，且能得到更多的果酱。

2清洗西红柿上面的灰尘。确保一定要把污垢洗净。用东西把西红柿擦干净。

3把茎把从西红柿上除去。茎干周围的区域通常很硬，所以把它们也除去吧。把西红柿上坏掉的地方都去掉。