西红柿鸡蛋水饺酸酸甜甜，是儿童喜欢吃的水饺之一。而且西红柿、鸡蛋易于消化，儿童吃了，不易积食。猫妈猫爸们，学起来吧。

材料：

西红柿2个、鸡蛋3个、面粉、葱、盐。

酸甜西红柿鸡蛋饺子的做法 儿童易消化水饺做法

西红柿、鸡蛋、葱洗净、沥干。

西红柿放进热水中，烫2分钟。

西红柿去皮。

将西红柿捣打成泥，鸡蛋打散，葱切成葱沫。

滤除西红柿汁，留下西红柿肉。

将西红柿汁倒入打散的鸡蛋液里。

葱沫加入到鸡蛋液中，加入适量的盐。

平底锅里面放油，烧热，倒入鸡蛋液，煸炒，得到鸡蛋沫。

鸡蛋沫放凉，加入到西红柿肉泥里，搅拌均匀。

将西红柿鸡蛋饺子馅放入冰箱，冷藏备用。

西红柿鸡蛋饺子馅，结冰渣即可。

将带冰渣的西红柿鸡蛋饺子馅包入饺子皮中，就做成了西红柿鸡蛋饺子，小朋友的最爱哦。