煮一锅红绿色饺子，是不是很有食欲。蔬菜饺子皮，就能满足你对饺子的色欲。如何做不同颜色的饺子皮呢？多色蔬菜饺子做法，马上告诉你。

材料：

红苋菜、菠菜、鸭蛋、面粉、金针菇、木耳、鲜肉、盐、香油、花生油、鸡精。

多色蔬菜猪肉水饺做法 蔬菜饺子皮怎么做

红苋菜去根洗净。

烧开热水，把红苋菜放开水中焯一下，快速取出，沥干。

将红苋菜放榨汁机中，榨出红苋菜汁。

用滤网过滤红苋菜汁，去除苋菜渣。

菠菜去根洗净。

同样，榨出绿色的菠菜汁，去渣。

鸭蛋取蛋黄，顺时针搅打，形成黄色蛋黄汁。

取适量面粉，加一个鸡蛋和红色苋菜汁，将面粉揉成红色面团。

揉好的红色面团均匀光泽，用湿布裹住醒面30分钟。

取适量面粉，加一个鸡蛋和绿色菠菜汁，将面粉揉成绿色面团。

揉好的绿色面团均匀光泽，用湿布裹住醒面30分钟。

取适量面粉，加一个鸡蛋和黄色蛋黄汁，将面粉揉成黄色面团。

揉好的黄色面团均匀光泽，同样用湿布裹住醒面30分钟。

金针菇放开水中焯一下，沥干。木耳泡发洗净，沥干。

葱姜切沫，加入到猪肉馅中。再加入香油。

猪肉馅中加入适量的食盐。

猪肉馅中加入适量的鸡精。

猪肉馅中加入适量的老抽。

猪肉馅中加入适量的蚝油。

沥干的金针菇、木耳切沫，加入到猪肉馅中。

顺时针搅拌均匀，让猪肉馅起筋上劲。

将醒过的三种颜色的面团，拉成长条，切成剂子，擀成多色蔬菜饺子皮，包入猪肉馅，形成多色蔬菜饺子。

红、绿、黄三种颜色的蔬菜猪肉饺子，是不是很漂亮，很有食欲。

锅里烧水，下入饺子，煮熟即可享用色香味俱全的多色猪肉饺子了。

老少皆宜的多色蔬菜猪肉饺子，你值得拥有。