罗勒是富有香气的调味料，能给普通的料理带来魔力的效果，而且容易种植。新鲜的罗勒和干罗勒的味道很不同，甚至像是两种完全不同的香草一样。当然，新鲜的罗勒比干罗勒更加可口。读读这篇文章，来看看如何种植和收获罗勒。

怎样收获和使用罗勒，是种植罗勒系列教程的一部分，教程还包括播种、照顾罗勒、收获和使用罗勒，想了解怎样收获和使用罗勒，跟着魔术铺的这篇种植罗勒图片教程学习吧。

怎样收获和使用罗勒

1收获和摘心。随着植物的成熟，当罗勒长得够高的时候，就把最顶上的两片叶子摘掉。如果你仔细观察，就会发现每片叶子的根部都有两片嫩叶，如果你切掉它们之间的茎，这两片嫩叶就会长出来。在摘心时，尽量靠近嫩叶来切，但是注意不要伤到这两片叶子。

摘心能让植物更有活力，促进强壮的茎和叶的继续生长。这也会让植物长得更茂密。

不要掐掉茎的下端，否则罗勒会长得瘦而稀疏。你想要的是茂密的罗勒。所以摘心一定要从顶上摘。

2享受新鲜的罗勒。把罗勒洗干净后，就可以用它们做绿酱，或是用西红柿和马苏里乾酪做成番茄乾酪沙拉。

3把罗勒放在冰箱里保存。你可能会收获很多罗勒，一顿也吃不了，可以计划把罗勒放在冰箱里保存。把叶子洗干净，晾干，用纸毛巾包好放在密封保鲜盒里放入冰箱。

4冰冻罗勒。直接把罗勒叶子冻起来并不是什么好主意。但是如果先把罗勒打成泥，就可以在冷冻室储藏好几个月。把罗勒放入搅拌机，加上一点水，打成泥状，再把罗勒泥放到保鲜袋内放入冷冻室保存，在需要时取出即可。

DIY小提示

如果罗勒的幼苗瘦长纤弱，那可能是阳光不够。

罗勒也可以直接在花园里种植，这样你就不需要先提前培养它们，所以你可以挑选长得快的品种，比如柠檬罗勒就是不错的选择。但其实，所有的罗勒都长得很快，而且多产，你不需要提前种植。

在花园里直接播种时，请确保土壤的表面湿润。但是还有一些规则，反对过度浇水，说要让土壤的表面保持略微干燥。不过你一定要注意干燥的程度。没有深根的种子或幼苗非常脆弱，土壤一旦干燥几个小时，就会对它们造成很大伤害。

给罗勒浇水要适度，每天用温水浇花两次，直至罗勒长大。

你还可以把罗勒和其他的植物交叉培养。据说罗勒会让西红柿和胡椒的味道更加浓郁，还会防止蠕虫和蚜虫的侵害。

注意事项

在浇水时，不要沾湿叶子。除非你是在进行叶喷或叶面施肥——叶子有时也会沾染虫害的。

不要忽视种植罗勒的机会。罗勒有很多让人意想不到的品种，选一种对你最有用也最有趣的品种来种植。

当把罗勒从室内移到花园里时，确保你已经逐渐让罗勒去适应户外的环境，而不是忽然就移到户外，让罗勒不能适应环境的变化。