婴儿燕麦(春天宝宝吃这5种粗粮)

 魔术铺   2023-01-29 11:48:04   0 人阅读  0 条评论

​春天来了,气温升高、气候干燥,又到了宝宝厌食、宝妈烦躁的季节。

宝妈乐乐的女儿2岁半,正是长身体的关键阶段!可是,女儿就是不喜欢吃米饭、馒头,就连水都不爱喝,平时就喝点牛奶、蔬菜粥。

这也愁坏了乐乐!

乐乐女儿的饮食方式并不健康,主食是一日三餐中必不可少、无法替代的一环!

生活中,我们可以看到许多成年男性,高兴时就只喝酒、吃肉,主食直接扔一边,碰都不碰,这也造就了现代社会中许多中年男性刚过四十、五十就患上各种疾病的现象。

提到主食,各位宝妈的印象里可能就是米饭、馒头、花卷等细粮,但是这些细粮跟上世纪的细粮不一样。

现在我们日常吃的细粮都经过了精加工,在这个过程中食物流失了大量的营养物质,例如维生素B、膳食纤维,主要成分就剩下了碳水化合物,营养成分非常单一。

食物中的碳水化合物可分为两类:人类可以吸收利用的有效碳水化合物,如单糖、双糖、多糖;还有就是人类不能消化的无效碳水化合物,如纤维素。

如果日常摄入碳水过多且单一,那么就容易摄入过多糖类,糖类多了就会转化为脂肪储存。

所以,现在我们看到许多孩子患肥胖症,这跟他们吃的主食有很大关联。

那么,有没有其它主食可以替代米饭、馒头呢?还别说,真有!

生活常见、营养丰富——粗粮

有细粮,自然就有粗粮。

粗粮的膳食纤维非常高,各类维生素和矿物质应有尽有!

只不过,现代人并不喜欢拿粗粮当主食,可能是长久的生活习惯所致,这也让粗粮一直登不了大舞台,让很多宝妈都忽视了它们的存在与作用!

那么,有哪些粗粮适合宝宝食用呢?

1.燕麦

提到燕麦,相信宝妈都知道这是减肥人士的必备主食!相比较米饭、馒头,燕麦对脂肪类的代谢具有调节作用,同时它会让人更具饱腹感。

2.土豆

其实,土豆也是一种粗粮,在国外,土豆受欢迎的程度堪比我们国内的米饭、馒头。

只不过,国内的土豆在地位上一直都被定义为菜而非饭,所以大部分宝妈都不会拿土豆当主食。

土豆的维生素C很丰富,甚至胜过很多水果,同时它的膳食纤维也较丰富,容易给人一种饱腹感。

注意:如果土豆发芽变绿,就不要吃给宝宝吃了,发芽变绿的土豆含有毒素。

土豆发芽后,部分家庭都会选择把芽剃掉食用,这种做法也不提倡,因为专家说了,这种做法可能会因龙葵素的积聚或迁移而造成食品安全风险。所以,如果土豆发芽发绿了,就果断扔掉吧!

3.玉米

相比较前两种粗食,玉米在生活中作为主食的概率更高一些。

这得益于玉米粥和苞米!

玉米富含玉米黄质和叶黄素,有护眼作用,疫情当前,大部分孩子都上网课,眼睛肯定会疲劳,啃个苞米不香吗?

不过,有些宝妈可能有疑问,大人吃了苞米都不爱消化,吃进去苞米、拉出去还是苞米粒子,孩子肚子受得了吗?

这是正常现象,外层纤维不易消化,“吃啥拉啥”没毛病!

4.番薯

在古代,番薯是人们生活中最常见的主食之一。

港版电视剧《封神版》中,钱嘉乐饰演的杨戬跟黄飞虎的女儿私奔后,他们就过起了只能吃番薯的日子,想吃米饭都难。

不过现在,生活水平提高后,大部分人都不会再拿番薯当主食,只会把它当成零食。

番薯具有丰富的胡萝卜素,还可以转化成维生素A,具有护肤、护眼功效。

许多孩子都喜欢吃糖,但是番薯糖分也不少,而且吃它更健康哦!

5.小米

早餐铺中,一般有三种受欢迎的“饮品”,分别是豆腐脑、玉米粥和小米粥。

小米维生素B1丰富,是大米的3倍,同时赖氨酸较低,跟豆类、肉类都是好拍档。

除此之外,像荞麦、黑米、山药、高粱米等等,都是不错的粗粮,是米饭馒头的完美替代品。

但是,粗粮可以随便吃吗?有些孩子可以,有些孩子不可以!

2岁前,宝宝不适宜吃太多粗粮

粗粮之所以称为粗粮,最主要原因就是它不易被人体消化。

特别是2岁前的宝宝,他们的胃肠消化功能薄弱,吃多了粗粮,可能就会消化不良,引起肚子不适。

但是,不适宜吃,不代表不能吃。一周七天,宝妈可以适当抽出1-2天给宝宝做一顿美味的粗粮盛宴,宝宝可能就会喜欢上粗粮。

毕竟,天天吃精米白面,谁都烦!

那么,2岁前的宝宝吃粗粮有什么注意事项呢?

1.适当观察

宝妈第一次给孩子添粗粮时,要少量尝试,先观察3天左右,如果宝宝没有任何不适应症状,可以慢慢地添加。

在这里,宝妈要注意两点:

①之所以要少量尝试,是因为有些孩子对粗粮过敏,一次性吃太多会对身体不利;

②如果孩子不喜欢吃粗粮,宝妈就不要强迫了,要么选择其它粗粮试下,要么就不吃粗粮了,粗粮也不是宝宝必需品。

2.注意硬度

2岁前的宝宝,咀嚼能力弱,吃稍微大点、硬点的东西就有“卡住”的风险。

所以,宝妈在给孩子吃粗粮时(黑米、高粱米等),可以提前浸泡,煮得久一些,或者把粗粮磨成粉,做成糊糊吃。

3.粗细结合

宝妈可以通过在米饭中混入小米、玉米等方式,给孩子吃,这样孩子吃起来更香、身体更健康。

所以,只要宝妈喂得对,6个月以后开始添加辅食时,宝宝就可以尝试吃粗粮啦!

粗粮美食介绍

1.五彩饭团

材料:二米饭200g(大米、小米一起蒸)、鸡蛋1个、胡萝卜海苔适量

做法:

    把二米饭分成数份,搓成圆球;

    把鸡蛋煮熟后,取蛋黄切成末;海苔切末;胡萝卜洗净、去皮,切丝后焯熟,捞出后切细末;

    在球形饭团外面分别粘上蛋黄末、胡萝卜末、海苔末即可。

    看起来是不是很美味?我们接下来看第二道菜肴!

    2.玉米面发糕

    材料:面粉35g、玉米面20g、红枣3个、酵母适量

    做法:

      把酵母用35℃温水溶化调匀;

      将面粉和玉米面倒入盆中,慢慢地加酵母水和适量清水搅拌成面糊;

      把面糊醒发30分钟,将去核红枣散放在面糊上面;

      放置于烧沸的蒸锅蒸15~20分钟,取出,切块食用。

      提示:这里放的是红枣,不过其它食物也可以哦,例如葡萄干等等。

      (以上两道菜肴来自于儿科医生鲍秀兰推荐)

      总而言之,粗粮是细粮的替代品,宝宝可以适当多尝试吃一些粗粮,这样身体才能更健康,还不易长胖!

      各位宝妈,你们家宝宝爱吃主食吗?有没有吃过粗粮?你们有没有合理的粗粮菜谱?来分享下吧!

      我是兜妈,一位母婴作者,也是小小兜的母亲,每天记录和分享有温度、有高度、有深度的育儿经验与趣谈,为您提供科学靠谱的育儿干货!如果您有感兴趣或想了解的话题,欢迎留言或评论区告诉我们,也欢迎来评论区分享您的观点,期待参与哦!

本文地址:https://www.moshupu.com/post/56074.html
版权声明:本站所有资源均来源于互联网或网友投稿,如有侵犯您的著作权或隐私,请联系QQ:1765130767。我们将第一时间为您处理!

评论已关闭!