宝宝骨骼生长和脑部发育、智力发育都离不开钙,可见「补钙」对于宝宝们来说有多重要。6个月后,有些宝宝可能会出现“厌奶”现象,拒绝喝奶或喝奶量骤然减少,这可让不少爸妈头痛不已。
对于年幼的宝宝来说,奶就是最好的补钙饮品,少了奶的加持,孩子很容易缺失钙,耽误生长发育。但是爸妈们也不用太担心,“厌奶”只是一种暂时现象。与此同时,宝宝们还能通过其他方式补充钙质。
奶香豆腐香菇汤
适合月龄:1岁+
今天我们将会用蔬菜、香菇、胡萝卜、豆腐以及配方奶,来制作一道鲜味十足、滑嫩细腻的辅食营养汤,以配方奶作为汤底,其他新鲜食材作为汤料,煮好后的汤汁吸收了食材的精华,除了食材本身的鲜甜,还有一股淡淡的奶香味,非常美味。
豆腐本身蛋白质与钙质含量丰富,蘑菇被称为蔬菜界肉类,营养价值更不在话下。此时,就算宝宝处于厌奶期,也会忍不住多喝两口汤,在喝汤的同时还能摄入足够的配方奶,让补钙效果更佳。
做法也很简单,现在我们一起来制作吧!
食材清单
食材表:包菜8克,胡萝卜25克,嫩豆腐150克,配方奶50毫升,香菇15克(需要提前泡发)
(所有食材用量根据宝宝适量而定)
制作步骤
1、胡萝卜和蘑菇切碎备用。
2、豆腐和包菜焯水,豆腐切片,包菜切碎备用。
3、下油,加入胡萝卜和香菇碎煸炒。
4、加入配方奶,最后加入豆腐和包菜煮熟即可。
5.、完成
温馨提示
》不少豆腐都带有豆腥味,因此在制作前先将豆腐焯水,去除里面的豆腥味,也会让豆腐变得更有韧性,煮汤时不容易松散。
》根据宝宝的咀嚼能力和口味喜好,控制蔬菜食材切碎的程度,还能更换里面搭配的蔬菜。
》经过焯水的蔬菜和豆腐可以最后放入,最大限度保留食材的新鲜和营养。
营养说明
》豆腐里面含有丰富的蛋白质和钙质,再加上豆腐质地绵软,适合宝宝食用,有助于提高宝宝的身体免疫力,增强免疫功能。
》胡萝卜里面富含大量维生素C以及胡萝卜素,能够促进宝宝视觉发育。与豆腐以及多种蔬菜搭配,营养物质相辅相成,能更为全面为宝宝补充营养。
》青菜和蘑菇里面含有丰富的膳食纤维和维生素C,有助于促进宝宝肠道消化,增进食欲,促进铁的吸收。
》香菇味道香浓,口感嫩滑,里面还含有一种叫「麦留醇」的物质,这种物质会在人体中转化为维生素D,有助于增加宝宝的抵抗能力。
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