宝宝出生后满6个月就可以添加辅食了，最明显的就是宝宝的挺舌反射消失，能够自己维持坐姿，对大人食物开始产生兴趣。当宝宝符合这些条件时，就说明该加辅食啦。第一口辅食是泥糊状的米粉或者肉泥。在添加鸡蛋时，一定要注意啦，其实婴儿期的宝宝不宜吃蛋白（蛋清），因为此阶段的婴儿吃蛋白容易过敏，而且蛋白比蛋黄更容易过敏。

出生后的6个月内，宝宝的消化系统尚未发育健全，肠粘膜的保护屏障还没有形成，蛋白中的小分子蛋白质容易透过不太紧密的肠粘膜屏障进入血液，这些物质会成为致敏原，引起一系列不适反应，导致婴儿出现湿疹、皮疹、腹泻甚至哮喘等一系列过敏反应。

婴儿可以先从蛋黄吃起

7个月后，宝宝添加辅食时就可以开始添加蛋黄，蛋黄含有丰富的蛋白质、脂类、卵磷脂等，容易消化，是一种很好的辅食。

初次给宝宝添加蛋黄时，从1/4 个蛋黄开始添加，把煮熟的鸡蛋去除蛋白放到小碗碾碎，对适量温开水调成稀糊状，然后喂食。适应一段时间，可以逐渐增量。

8个月后尝试吃鸡蛋羹

宝宝到了8个月左右，消化系统已经逐步成熟，对蛋白中的小分子蛋白质也开始有了抵抗能力，这时可以给宝宝尝试着吃含蛋白的鸡蛋羹。

蛋类的营养价值主要是全蛋的营养，而且蛋白比蛋黄更容易消化，正常待宝宝长到8个月左右时，可以吃蒸全蛋。1-1.5岁的宝宝可以吃整个ji鸡蛋，但最好每天不超过1个；到2岁时，可隔日吃一个蒸鸡蛋，等再大些可以每日吃一个鸡蛋。

鸡蛋虽然营养价值很高，但也不宜多吃，尤其是婴幼儿，过量不仅达不到营养的目的，反而可能会导致消化系统的不适。

尤其是在宝宝患病期间就不要吃鸡蛋了，以免增加肠胃负担。还有如果婴儿的便便里有蛋白，可能是胃肠消化不好，可暂停一段时间再吃。

苏娟：国家二级公共营养师，注册营养技师