选油别怕挑,不然遭罪的是宝宝
“油”其实对应的是脂肪,脂肪总是肥胖的代名词,其实脂肪也是人体营养需求的一部分。对于婴幼儿来说,脂肪也有非常重要的作用。而母乳是婴儿膳食必须脂肪酸的最好来源。
母乳中的脂肪含量大约在有3%~5%左右。对于母乳喂养的宝贝来说,大约50%的能量是由母乳中的脂肪提供的。
其次,母乳中的一些脂肪酸,也是宝贝脑部神经发育的重要保证。
其实,宝宝非常需要油
从宝宝可以添加辅食的阶段,就可以为宝宝吃食用油了,大概是6个月左右。而且“油”对宝宝的生长和发育非常很重要。
《中国居民膳食指南》指出:辅食应适量添加植物油,植物油和脂肪能为宝宝提供能量和必需的脂肪酸。宝宝年龄越小,需要脂肪提供的能量所占的比例就越多,在婴儿初期接近50%。
给宝宝吃哪些油才好?
给宝宝选择的油可以是:核桃油、亚麻籽油、紫苏籽油、菜籽油大豆油、调和油等。因为这些植物油中含有足够宝宝所需的的α-亚麻酸。
根据中国营养学建议,每天摄入的α-亚麻酸占总能量的0.6%,婴儿所含比例更高。加辅食时,最好含有一定的α-亚麻酸。
油经常换着吃,摄取全面的营养。
大豆油、核桃油、菜籽油都含有10%左右的α-亚麻酸。亚麻籽油、紫苏籽油含α-亚麻酸非常丰富,可高达50%以上。
附加建议
这些油宝宝尽量少吃:玉米油、葵花籽油、麻油、橄榄油、茶籽油、花生油,因为他们含α-亚麻酸含量很低。
这些油不建议宝宝长期食用:橄榄油、菜籽油、山茶油利于降低血脂,但宝宝没有降血脂的需要,不建议宝宝长期食用。
这些油不建议给宝宝吃的油:棕榈油,它和动物油一样含过多的饱和脂肪酸,会导致血脂异常,增加动脉粥样硬化的风险。
此外,调和油调和油不太适合给孩子吃。因为没有写清楚成分,可能含有各种不适合宝宝的食用油成分。
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