任意一个现代人保持现代装扮，穿越到古代，到哪个朝代最快被逮捕？到哪个朝代最慢被捕？最快被逮捕的应该是明朝，特务遍地，四处鹰犬；最慢被逮捕的无疑是唐朝了。
唐朝是个非常开放的朝代，尤其是首都长安，每天街上都有容貌各异、打扮千差万别的少数民族人士或外国人，所以即使现代人穿越过去，被逮捕的可能几乎为零。
繁华的唐朝
唐朝这么开放，这么兼容并包，肯定有不少读者想穿越过去。那普通唐朝人的一天，是怎样度过的呢？
热气蒸腾中开始的早晨，干稀结合保证元气满满
天还没亮，大唐的子民已纷纷起床。唐人不但女子化妆，男子也爱擦粉、涂口红。
只要家里稍微有些余钱，唐朝人的早饭都会到外面的店铺解决。
唐朝人下馆子
早晨起来胃肠刚刚启动工作，这时如果喝上一大碗热热的稀粥，那是极好的。千万不要嫌喝粥寒酸，唐朝的粥里面配料可丰富了，有各种干果，还可以放肉、水果、蔬菜等等。
诗佛王维还喜欢在粥里放芝麻，写过"御羹和石髓，香饭进胡麻"的诗句。
王维画像
在大唐街头的早点摊上，你可以看到一种似曾相识的食物，唐人叫做"面片汤"的。
把面团扯成拇指大小的片儿，用急火煮，再加作料就着汤吃。对，这很像如今陕西那边传统小吃"猫耳朵"。
如果光喝稀粥，光吃"猫耳朵"，身体能量很快就消耗完了。要想抵饿，还需吃点干硬货，说白了就是吃面饼。唐宋所有的面食，都统称为饼。
面饼分三类：一类是笼屉里蒸出来的，如馒头、包子等，叫蒸饼；
一类是烤熟的面饼，如油饼、烙饼等，叫烧饼；
还有一类是水煮出来的面食，如馄饨、饺子等，叫汤饼。
试想，繁盛的大唐长安的早晨，宫殿巍峨壮丽（长安城的规模是古罗马的5倍），街面犹如现代大都市道路那样宽阔、平坦，店家一家挨着一家，小吃店都氤氲在茫茫的、散发着诱人香味的雾气中。
长安城的大街上，人来人往，熙熙攘攘，其中不乏容貌和穿着各异的外国人和少数民族人。他们虽然外貌与众不同，但绝不会引起围观之类的事情。
繁华的唐朝
但这不代表穿着色彩斑斓"半臂装"、"袒胸装"的开放、艳丽的大唐女子，会让路人无动于衷，因过于注目而撞得鼻青脸肿的愣头青小伙子还是屡见不鲜的。
都说唐朝以肥为美，颜体书法粗肥的字体如此，丰腴的女子也如此，最有代表性的美女便是唐玄宗宠爱的杨玉环。
唐朝以胖为美
古代统治者以此为美，下面人必然迎合、效法，导致引领整个社会的审美趣味。吃饱早饭，看过美女，就该干活了。在唐朝找个工作不是难事。
中国自古是个农业大国，幅员辽阔的唐朝也不例外，干个"锄禾日当午，汗滴禾下土"的农民一点儿也不成问题。
全盛时期唐朝地图
如果不想考科举，当个商人也是"钱途"远大的。唐代百业兴盛，涵盖面极广，所以除非你懒，否则找份工作实在不是个事儿。
手工业的发展尤为突出，采矿业、铸造业、军工业、建筑业、造船业、纺织业、印刷业、陶瓷业、制茶业、食品加工业等诸多行业都有了大范围、大幅度的增长。
在唐朝社会稳定的时期，只要肯吃苦，养家糊口的愿望根本不算奢望。
农民耕地
珍馐佳肴固可喜，诗酒飞扬盛唐音
大半天的时光飞逝而过，午后的餐桌又向饥肠辘辘的大唐子民招手。唐朝一般百姓只吃两顿饭，所以第二顿饭要比我们现代吃的午饭要推后两三个小时，所以前句我用了"大半天"和"午后"这两个词。
虽然唐朝的餐桌上还没出现西红柿、土豆、青椒、红薯、洋葱、玉米等食材，虽然唐朝的炊具中还没出现炒锅，只能对食物进行蒸、煮、烤和凉拌，但这些都丝毫不能影响午餐的丰盛。
唐朝的餐桌上菠菜、莴苣、豇豆、茄子、秋葵、白菜和胡萝卜等蔬菜，早已闪亮登场，把餐桌装扮得五彩缤纷。唐朝人对猪肉的消费少，对羊肉的消费最大。
上至皇帝，下至平民百姓，对羊肉的热衷有增无减。唐太宗之子李承乾最爱吃白水煮羊肉，而女皇武则天则喜欢吃加了卤汁的羊肉冷盘。
唐人对牛肉的消费很少，因为牛在唐朝是重要的生产资料，杀牛要经过严格审批才行，否则就是犯罪。唐朝除了不让牛肉轻易成为食物，还禁食鲤鱼，因为"鲤"和唐朝皇帝的姓"李"谐音。
红烧鲤鱼
日本人爱吃的生鱼片，我估计也是起源于唐朝，因为那时做鱼的常用方法便是"脍"，即将生鱼切成薄片，如杜甫的诗"无声细下飞碎雪"所描述，再拌上作料入口。
"古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。"如果盛馔缺少美酒，那就像人没了灵魂。李白斗酒诗百篇，斗酒到底是多少？
据考证，斗酒相当于4斤，只是李白喝的酒是米酒、黄酒或果酒之类，度数很低，和现在的啤酒差不多。
美酒
"今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。""抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。""万里悲秋常作客，百年多病独登台。"如果没有酒，如果没有诗，唐朝还会是唐朝吗？
传说有天大雪纷飞，王昌龄、高适、王之焕三位诗人来到酒楼饮酒驱寒，并招来歌女，让她随便唱，唱到谁的诗，谁才可饮酒。
歌女最先唱是《芙蓉楼送辛渐》"洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶"，王昌龄得意洋洋地饮了一杯；歌女接着唱的是"莫愁前路无知己，天下谁人不识君"，这是高适《别董大》里的诗句，高适欣喜地满饮一杯；"黄河远上白云间，一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。"，终于唱到《凉州词》了，王之涣长舒一口气，把杯里的酒喝得"滋滋"直响……
"汉皇重色思倾国，多年御宇求不得。""天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。""商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。"白居易能直言唐玄宗重色，李白被天子召见，竟敢怠慢。
杜牧能批评当代的统治者不知亡国之恨，可见唐朝是很开放的朝代，言论控制也比较宽松。
所以李白酣饮到十分快乐了，竟想着像侠客那样闯荡江湖，"十步杀一人，千里不留行"了！诗人余光中说李白"绣口一吐，就是半个盛唐"，如果李白缺了酒，那他是很难有那么大能量的！
李白对酒当歌
何为盛唐之音？盛唐之音就是诗酒的缠绵！就是唐朝时国富民强的国人的那份自信！
品茗苦读学子意，天睡人睡宵禁长
唐朝因为有宵禁制度，晚上到了一定时候就要关门闭户，禁止在外面行走，否则就要处以几十大板，一些人挺不过就要被打死。
唐朝长安城规划
所以大家都严格遵守，只有遇到疾病、生育、死丧之事，才可外出行走，另外也只有遇到上元节三天假期，才可以玩个通宵。
古人讲究"天睡人睡，天醒人醒"，人的作息和大自然的作息相一致，所以对一般百姓来说并没有什么难执行的。
况且古代人劳动，体力消耗很大，晚上早点睡觉就是早早充电，免得影响第二天白天"放电"——劳动。
家境好的晚上难免饮酒作乐，一般百姓消受不起酒这种需要消耗大量粮食才能酿出的奢侈品，但夜晚无事弄点茶喝还是可以实现的。
过去人说"开门七件事：柴米油盐酱醋茶"，这说明茶已"飞入寻常百姓家"。热烈如火，茶不如酒；优雅似云，酒不胜茶。
茶
上至皇帝群臣，下至平头百姓，可以不喝酒，但不可不喝茶。唐朝人爱把茶叶碾成碎末，放入黄姜、红枣、陈皮、薄荷乃至奶酪熬煮，恰似熬粥，然后饮用，不亦快哉！
唐朝人喝茶喝出了新高度，因为本朝出了一位茶圣陆羽。陆羽一生不走寻常路，嗜茶如命，写出了世界上第一部茶叶专著《茶经》。
他认为泡茶用泉水最好，江水次之，井水最次。他有次让小童去取南零水，不料小童半路把水翻了，怕返回重取，就胡乱在路边装了点水进去，不料陆羽饮后竟能发觉，命小童回头再去，尝后才说"这次对了"，真是神奇无比！
茶圣陆羽品茶画
科举考试始于隋朝，使寻常百姓也能"朝为田舍郎，暮登天子堂"，人才选择范围大大增加。其实隋朝太短命，真正让科举成为时代香饽饽的，无疑是随后而来的唐朝。
唐朝科举考试的主要内容来自儒家经典，参加考试的前提是不但要把几十万字的"四书五经"背熟，而且还要背大量的相关注释及阐释性文字，没有茶提神是万万不可的。
青灯黄卷，茶香四溢，皓首穷经。"要想人前显贵，必须人后受罪。"
科举考试也离不开茶。一连几天的考试，消耗巨大脑力不说，对体力的要求也是很高的。
所以，朝廷人性化的举措之一便是，将精心熬制的茶水，送到考场，给考生和考官饮用，还美其名曰 "麒麟草"。
古代科举
结语：
要论中华盛世，首推汉唐，唐朝充满自信，富足且开放、张扬。要是有人穿越到唐朝，一定会被那沸腾的世界感染吧！
大唐盛世
即使是"三尺微命，一介书生"，也敢在天子面前侃侃而谈，甚至发酒疯。美国历史上最有魅力的总统是林肯，因为他的贫困出身，让很多生活起点低的人也怀揣崇高的梦想。
我要是穿越到唐朝，也会刻苦攻书，渴望某天也能"春风得意马蹄疾，一日看遍长安花"！
科举盛行，让唐朝成为最适宜做梦的朝代，身为屌丝，也能心怀天下！
参考资料：
《唐代衣食住行研究》
《细说唐朝》
《贞观长歌》
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