番茄炒金针菇：营养丰富，鲜美可口，能健胃消食，减脂降脂

好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食虽然都是素食，但它营养丰富，是减肥人士的最爱，古代人们都是以胖为美，比如说唐代的杨贵妃；但到了现代，人们都是以瘦为美。审美观的改变，使得大家都嘴边挂着要减肥，那么小编给大家带来的这款美食就是番茄炒金针菇。

番茄就不用多说了，它就是西红柿，原产自南美洲，后在中国广泛栽培。西红柿营养丰富，不管是生吃还是煮来吃，都是非常的美味可口。而金针菇相信大家也是非常熟悉的，它营养丰富，金针菇氨基酸含量高于其他菇类，而且味道适口，不管是凉拌，还是炒来吃，都是深受人们喜爱的。那么今天这道菜，大家有吃过吗？相信你吃了就一定会爱上它，接下来就跟着小编一起来看看是如何制作出来的吧。

用料准备

美食名称：番茄炒金针菇

主料：金针菇一份大约200g、番茄一个

配料：大蒜、食用油、食盐、生抽、蚝油、白醋、白糖

番茄炒金针菇的制作步骤

第一步：番茄切末备用，金针菇去尾，散开洗净。大蒜切末备用。

第二步：炒制番茄酱，起火热锅，加入少量食用油，油温3成热时下入切碎的番茄，慢炒，炒出番茄汁，加入白醋，白糖翻炒至糊状备用。

第三步：起锅烧油，先将锅加热，锅热后加入食用油，热至7成熟，放入切好的蒜末煸炒，炒出香味后放入金针菇，继续翻炒至变软，然后倒入之前炒好的番茄汁，稍微翻炒一下。

第四步：锅中加入一勺生抽，半勺蚝油，再加如一点白醋体委保香，加入一点温水，以刚漫过食材1寸左右为佳。待水煮沸，这样一道简单而又美味的番茄金针菇就做好了。

​以上相关内容就为大家分享到这里，想要保持苗条的身材，不如试试这道菜，提醒大家一点，身材好的前提是保证自己身体健康，所以千万不要采用节食的方法哦。如果还有什么其他问题，可以在评论区进行留言，最后感谢您的阅读，祝您身体健康。

​