婴幼儿长湿疹是再常见不过的事了，很多家长一看到孩子长湿疹首先想到的就是食物过敏。果真是这样吗？

不是那么绝对！食物过敏只是众多的原因之一，但可能不是最常见的原因之一。这取决于湿疹的严重程度、部位及其他因素。如：是否伴有呕吐、腹泻及生长不佳等因素。

食物过敏及食物不耐受

弄清楚食物过敏及食物不耐受的区别，对了解湿疹跟食物的关系很重要。食物过敏是跟免疫系统有关的，食物不耐受和免疫系统无关！所以食物不耐受和引起湿疹无关，但可能是湿疹加重的因素。食物过敏会随时间而变化，在婴儿期最严重，然后逐渐缓解。

那些有严重湿疹的孩子可能和过敏有关，严重的湿疹可不是嘴旁边长些湿疹而是全身性的皮疹。有湿疹的孩子大概不到10%有食物过敏，所以不要动不动就怀疑食物过敏。

引起湿疹的原因

1.遗传：有湿疹或其它过敏性疾病的家族后代更易患湿疹等过敏性疾病

2.自身的免疫系统：如果自身的免疫系统发育不够完善，可能会影响皮肤的保护功能

3.外界因素：如：冬天，干燥的环境，洗澡水太热，过度使用肥皂及热的环境等

如何确认湿疹是由食物过敏引起？

食物过敏有快速反应及延迟反应两种。快速反应较好识别，孩子一般在吃某种食物后很快出现荨麻疹，有些还有呼吸道症状。但延迟反应就很难识别，尤其在宝宝正在试不同食物的阶段。

1. 食物过敏的识别可以试试排除法：也就是说停止给孩子食用某种食物，但一定要坚持4-6周才可以知道是否有效。

2. 做过敏原检查：常见的检查有皮肤针刺检查及血液的过敏原检查。但这些检查的缺点是如果检查结果为阳性可以确定对该食物过敏，但阴性不能排除对某些食物过敏。

3. 最后也可以在医生的监督下试试某食物的挑战实验：也就是说在强烈怀疑某食物过敏时，给孩子这种食物来观察孩子的过敏反应，注意一定要在医生的监督下进行及遵医嘱，不可自行在家里试验。因为其后果可能很严重。一般不建议这种方式来确定过敏原。

如何预防食物过敏？

随着科学研究的进展，我们对食物过敏越来越了解了。现在美国儿科学会建议有湿疹的孩子，要早些开始食用易引起过敏的食物，如：鸡蛋及花生酱等。研究表明，早开始给这些食物有利于对食物过敏的预防。

湿疹很常见，但不是所有湿疹都是食物过敏引起的，或很少一部分湿疹是食物过敏引起的。尊重科学，不延迟给孩子易过敏食物才是最新的策略。