清蒸龙利鱼是用龙利鱼为主要材料，配以辅料姜、葱、生抽蒸制而成的一道家常菜。龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。

龙利鱼的肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。

做宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼所需食材：

主料：龙利鱼柳一片，香葱两颗

辅料：蒸鱼豉油1-2勺，料酒2勺，食用油适量

宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法步骤：

1. 解冻龙利鱼柳

2. 全部切片，我只切了半片，因为宝宝吃不完，大人可以切完整片

3. 切好的鱼片装盘

4. 加入两勺料酒，腌制10-20分钟

5. 放入锅内蒸6分钟（上汽之后开始计时），一定要水开上汽之后再放入鱼盘

6. 蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水

7. 把切好的香葱撒在鱼上

8. 炒锅内放入适量食用油，因为锅是平底的，看起来油挺多的，其实只有一点

9. 把热的食用油到在葱花上，油的温度可以让葱花变熟，发出香味，最后加入一点蒸鱼豉油，完工

温馨提示：

1.宝宝吃的少，所以之切了半片，大人的话，可以用整片的，我用的整片鱼柳大概400克左右。

2.平时喜欢用李锦记的调料，这次没有买到，临时用了海天的