最近有姐妹跟我说希望我能多出些小月龄宝宝的辅食，因为一个人带娃，没有充足的时间给宝宝做好吃的，又不想让宝宝每天只吃粥啊糊的，想换点新奇的花样给宝宝吃。

这种心情我特别能理解，沉下心想了想，正好有一款暖心小时候特别爱吃的土豆球，于是赶紧拍了照传上来。

这款土豆球实在太简单了，简单到我都不好意思写。后来想了想，时刻把宝宝挂在身上的宝妈们可能就需要这样一款超简单的辅食吧。

把土豆和胡萝卜蒸一蒸，再加入一个熟蛋黄捣成泥，随便揉成个小球就算完成了。

土豆口感软糯，加入蛋黄后整体都变得香喷喷的，吃起来一点也不噎人。再揉成一个个圆滚滚的小球，宝宝一手一个拿着，又好吃又好玩，比吃土豆泥要有趣得多。

宝妈可以根据宝宝的喜好和实际需要再加点别的食材进去，比如酸酸甜甜的苹果、香甜软糯的南瓜、营养极高的西兰花等等。

因为土豆富含碳水化合物，吃这个就不用再添加别的主食了，是不是超方便。

土豆沙拉球

食材：土豆50克、熟蛋黄1个、胡萝卜5克

参考月龄：9个月以上，对食材不过敏的宝宝

难度：无难度

**提示：建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

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土豆去皮切片，胡萝卜切丁，一起放入蒸锅中隔水蒸15分钟，蒸至土豆用筷子一碰就碎的程度。

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蒸熟的土豆中加入胡萝卜丁和蛋黄，一起捣碎成泥。

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边捣边用压泥器把食材拌均匀。

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取一小块土豆泥，用手揉成小圆球。

● 土豆泥会有些粘手，建议戴手套操作。

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这样就做好啦，超简单有没有。一个个圆圆胖胖的，咬下去又香又软糯，宝宝用小手自己抓着吃别提多开心了。

蛋黄营养丰富，但也是容易过敏的食物之一，刚开始添加蛋黄时应格外注意。刚开始可以给宝宝喂1/4个蛋黄，观察宝宝是否有不良反应，一个星期后可以增加到半个蛋黄，等宝宝适应一段时间后，再喂整个蛋黄。如果发现过敏就可停止食用，等宝宝满1岁后再尝试添加。

宝宝便秘的时候尽量不要添加蛋黄，避免加重便秘。

不要给宝宝吃溏心鸡蛋 ，因为生鸡蛋中常常含有沙门氏菌，可能会引起食物中毒，所以宝宝吃的鸡蛋一定要完全熟透。

蛋黄：蛋黄营养价值很高，含有丰富的蛋白质、卵磷脂，以及钙、铁、锌等矿物质，它还含有丰富的维生素A和维生素B，适量添加对宝宝的大脑和视力发育都有好处。但是蛋黄中胆固醇含量也非常高，建议三岁以内宝宝每天最多添加一个蛋黄，避免对宝宝身体造成负担。

胡萝卜：胡萝卜有“小人参”的美称，它含有大量胡萝卜素和维生素A，常吃能明目、促进骨骼生长，提高机体免疫力。它还含有丰富的膳食纤维，进入肠道能缓解便秘。

土豆：土豆的营养成分丰富而齐全，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。它还含有丰富的碳水化合物，不论当菜品还是主食都非常合适。

“享受做辅食，享受做妈妈”，我是暖心妈妈，每天分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。关注我，让宝宝爱上吃饭。