斌姐好，宝宝的第一口辅食为什么是米粉，而不是面糊或者蛋黄呢？

斌姐答疑：

其实哪个先加还是宝宝说了算。

从宝宝6个月开始添加辅食，其中作用之一就是补充母乳中不足的营养，另一个是锻炼宝宝的吞咽咀嚼能力，但这一切都要在宝宝能顺利接受的前提下。

从发育角度来看，这时候宝宝从妈妈母体中获得的铁消耗大半，急需补充，另一方面随着月龄的增长对能量的需求也越来越多，这么说来富含铁的食物就是最适合的。

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蛋黄不能作为宝宝最先添加的辅食，因为蛋黄不能补铁。蛋黄中的铁含量非常少，大约占总量的百分之三，吸收率也是非常低的，所以不能作为宝宝补铁的首选。铁含量高并且吸收率高的食物有动物血制品、动物肝脏、牛肉等。

另外，因为宝宝刚开始添加辅食，肉类吃的量比较少，所以配方米粉也是比较好的一个选择。同样，面糊也不是铁含量高的食物。

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营养师教你选米粉

1、看成分&品牌

除营养均衡外，更要针对宝宝需求做机能性选择，对于米粉中所添加的特殊配方，也应符合国家标准。另外品牌方面，以具有研发背景的大品牌为首选，尤其有国内外长期销售历史，从研发、生产、销售、制造皆由同一家公司一致作业，确保产品品质。

2、有无添加糖

原则上我们建议宝宝一岁前是不需要在辅食中添加糖的，因为这样容易让宝宝形成口味重、嗜糖的不良饮食习惯。但考虑到宝宝添加米粉时可能会因为米粉口味不能适应而出现拒食的情况，所以可以通过用熟悉的奶液来冲调作为过渡，让宝宝适应米粉。在孩子逐渐适应后，再换为温水来冲调，也可混合其他不过敏的食材一起搭配来吃。

图片来自育儿互助营养与辅食群：蜜糖妈

但要注意，不管宝宝吃完任何食物，都要喝点白开水或者清洁口腔，避免形成龋齿。

3、包装方便

由于宝宝添加辅食初期，每餐的量是很少的，所以有小袋包装的米粉就很方便了，不用担心储存不当造成窜味，外出携带也较便捷。

作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子！