“九圆十尖”，秋天是吃螃蟹的季节。

这两天，我拖朋友从南京给爸妈带了一箱固城湖大闸蟹。

原以为爸妈会开心，夸我孝顺，没想到电话里一通大骂：

谁让你买螃蟹了？蒸熟摆桌上，文文一直嚷嚷着要吃，可这玩意儿性寒，万一文文咳嗽拉肚子怎么办？

在我老家，很多人听信谣传，或者说坚守老一辈的观念，认为螃蟹是“发物”，孩子不能吃。

一、常见螃蟹3大谣言，你信哪个？

1. 吃螃蟹致癌？

前段时间在网上看到一篇文章《美国卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其可能致癌》。

文中指出：纽约禁食螃蟹。其实是当地政府针对哈德逊河和纽约港水域工业污染问题，螃蟹表示很冤枉。

螃蟹是否重金属超标，对人体有害，主要看其生长的水域环境。

只要养殖的水域无污染，生态环境都在可控范围内，问题就不大，安心吃吧！

2. 螃蟹和西红柿同吃等于砒霜？

很多人说，螃蟹和西红柿同吃如食砒霜，宣称螃蟹中的五价砷被西红柿里的维生素C氧化产生砒霜。

脱离剂量谈有害都是耍流氓，按照每公斤虾蟹0.5毫克无机砷的极限值计算，全被维生素C还原成砒霜，也需要你一次性吃下超过100公斤的虾蟹，才有可能中毒。

3. 大闸蟹抗生素喂食超标？

网上还流传一种说法“大闸蟹都是用抗生素浸泡防病，喂食超标”。

专家指出：如果投放抗生素会破坏水质，更容易导致螃蟹死亡。

关于螃蟹的谣言不止这些，还需广大网友仔细甄别。

九月螃蟹鲜美，试想一下红彤彤的螃蟹端上桌，哪个孩子能忍住视而不见？

二、宝宝到底能吃螃蟹吗？

不止是螃蟹，只要一提到海鲜，像牡蛎，花蛤，虾等贝类海产品，在孩子饮食中，一直声誉不佳。

尤其在我们北方，大家认为那是发物，吃了不好，尤其3岁以下孩子，家里都避免食用。

实际上，螃蟹这类海产品到底能不能吃？主要取决于家族，孩子有没有过敏史。

根据美国儿科学会报告说：

如果您的家人没有过敏史，通常应该可以在6个月大时就将贝类引入宝宝的辅食中。

对待螃蟹就像对待那些普通食物一样，添加的时候，先尝试一小块，连续添加3-5天，看看宝宝有没有不良反应。

医生说：如果孩子出现面部，口腔红胀，咳嗽，喘息，流鼻涕等过敏症状，请立刻去医院。

螃蟹味道鲜美，蛋白质含量高，每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，是一般肉类食物难以达到的。

也正是因为如此，一次性摄入太多，对消化道中的蛋白酶需求很大，大人的肠胃尚且难以消化，更何况肠胃孩子发育的孩子？

总而言之，适量吃蟹，才是正确的饮食方式，如果家有过敏史，别说小宝宝了，就连大人都不要吃。

三、吃螃蟹，有讲究

前段时间看到一新闻，一大爷因为吃蟹，被送到重症监护室。

因为没带手套，结果被螃蟹刺伤，感染了细菌，高烧不退，经抢救已脱离危险。

螃蟹身处海域，湖泊，微生物，细菌含量较大，手上有伤口的一定不要接触，如果实在无法避免，记得带上塑胶手套。

用废旧牙刷清洗干净，放在孩子拿不到的地方，防止熊孩子淘气被夹伤。

如果不幸被夹伤，第一时间用流动的，干净的水冲洗，也可用盐水消毒。伤口微小，可使用创可贴，如果严重，一定要去医院救治。

烹饪的时候，一定要煮熟煮透，海鲜微生物多，细菌多，半生不熟的最好别吃。

中医认为，螃蟹性寒，吃的时候可以给蘸酱里放一些姜末。

特别注意的是，螃蟹虽然美味，可别贪多，适量饮食适用任何食物。

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