2008年，“三鹿奶粉事件”打破车彦军一家平静的生活，让原本贫困的家庭雪上加霜，从此带来长达十余年的噩梦。

作为被广泛报道的首例患儿，车家双胞胎兄弟似乎已经淡出公众视野，当年的双胞胎婴儿也长成了小男孩。

时间回溯到2008年7月，8个月大的哥哥王鹏开始拉稀、感冒、两天没有排尿，送往医院后越发严重，整个身体浮肿，确诊尿道结石。时隔20多天，噩耗再次降临：弟弟王贺也开始出现同样的症状，确诊为双肾结石、尿道结石。

噩梦不仅笼罩了车彦军一家人。随着事件的曝光，三鹿集团被迫召回问题奶粉，在全国范围内彻底掀起了舆论狂潮。中国乳协为患儿承担急性治疗费用，但只限18岁之前所患相关疾病的治疗费用。18岁后，受害者们遗留的疾病以及治疗费用，他们概不负责。

车彦军一直不理解“为什么只管孩子在18岁之前的费用，以后就不管了？这不是我们的错。”

当时，两个孩子看病的钱几乎把车彦军整个家庭掏空了，为了给兄弟俩治病，钱都是跟乡亲们100、300这么借出来。虽然中国乳协后续为确诊患儿发放了赔偿金，轻症患儿获赔2000元，重度患儿获赔30000，车彦军一家共获赔32000元，可三鹿奶粉给车彦军一家造成的伤害却不是这三万块钱能够弥补的。

一岁不到的两个孩子遭受了实实在在的病痛折磨，孩子治愈后，也没有完全保证不会有后遗症。时至今日，两个孩子依旧个头小，抵抗力差，经常感冒、胃疼，尿不尽。没有人知道，三鹿奶粉留下的阴影还要笼罩这个家庭多久，他们未来还会遭受哪些后遗症困扰。

虽然事情整整过去了12年，国产奶业依然尚未完全“恢复元气”，人们依旧谈“三聚氰胺”色变。

三聚氰胺具有致癌性？

三聚氰胺是一种化工产品，长期食用会对人体的肾造成伤害，是不允许添加到食品中的。但因其价格低廉，某些不良商家为降低成本，牟取更高的利益，在婴儿食用的奶粉中或者其他乳制品中添加三聚氰胺，从“指标”上提高蛋白质含量，以符合国家标准。

2017年10月27日，世界卫生组织下属组织，国际癌症研究机构，正式公布最新版本《致癌物清单》，三聚氰胺赫然在列。三聚氰胺对人类的致癌性证据不足，但有充足的证据表明，三聚氰胺可导致实验动物发生膀胱结石，在这种条件下对实验动物具有致癌性。

2008年的三鹿奶粉事件就是一起影响极其恶劣的食品安全事故，一晃12年，三聚氰胺并没有在我们身边销声匿迹。

食物也可能含有三聚氰胺？

三聚氰胺是一种用途广泛的有机化工中间产物，被用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。因此，三聚氰胺存在着多样化的污染途径，比如农兽药的使用、共线生产的带入以及包装物质的迁移等。

其中，以三聚氰胺为原料合成的食品接触材料应用很广泛。在食品加工、运输、贮存和销售的过程中，这些食品接触材料中的三聚氰胺可能会迁移到食品中，从而使食品受到污染。但只要符合标准，微量的迁移不至于对人体造成伤害。

2007年，中国出口美国的饲料中含量为0.2%-8% (2-80g/kg) 三聚氰胺；正常饲料中可检测出的含量 (mg /kg)：宠物9.4-1952；面包粉10.6-59.6；猪30-120，鱼53-400；在此检测结果的基础上，美国FDA认为食用经受污染的饲料喂养的猪或禽肉风险很低。

我国《食品安全法》及其实施条例规定，婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于上述限量的食品一律不得销售。

今年来，仍不断有“三聚氰胺迁移量”超标的报道，例如前段时间名创优品的一款餐具。

三聚氰胺被认为毒性轻微，严格来讲，是一种介于慢性与急性中间的亚急性毒性，在量多的情况下会对人体产生危害。由此可见，如果不是人为添加三聚氰胺到食品中，由环境、包装材料造成的三聚氰胺的微量污染不会对食品安全造成危害。

12年前的三鹿奶粉被称为“食品安全之耻”，时至今日，不管是当初的患儿家庭还是我国整个奶粉行业，依旧在疗伤治愈的过程中。我们不希望新的伤害再度袭来，所以社会每个人都需要为食品监管贡献一份力量。

作为普通民众，我们对于此类食品安全事件，应该做到不漠视也不恐慌，冷静了解相关知识，注重个人食品安全卫生，以最大限度减少三聚氰胺对我们生活造成的不良影响。

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参考资料：

[1]宁建中，付鸿，杨联芝，周晓莉.三聚氰胺与食品的安全性[J].中州大学学报，2009，26(03)：109-112.

[2]李洪力.时间财经.调查|“三聚氰胺”十周年：首患儿“个头矮、尿不尽、频繁生病”.2018-10-20

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