每到炎炎夏日,
相信不少人都有过
热到透不过气的感觉。
关于夏天,
网友调侃:
下床是清蒸,
出门是烧烤,
到游泳馆是水煮!
那么,
夏日里,
你最幸福的状态是什么?
很多人估计都会回答:
空调、wifi、冰西瓜。
说到西瓜,这可谓是“盛夏之王”,不但能消暑、解渴,而且营养价值也很高,含有人体所需的多种营养成分,如维生素C、蛋白质、葡萄糖、胡萝卜素以及抗氧化成分番茄素等。
在热到冒汗的夏日,吃一口冰镇西瓜,确实很爽。但是冰镇西瓜虽好吃,可不要贪多哦。
因为西瓜本就属于“生冷食品”,任何人吃多了都会损伤肠胃,而冰镇西瓜对消化系统的刺激更大,容易出现腹泻等症状。
对于有龋齿或者遇冷即会感到酸、痛的牙齿过敏者,以及胃肠功能不佳者就更不宜吃冰西瓜了。
此外医生还提醒,大家最好别吃隔夜西瓜,尤其是抵抗力低的儿童和老人。
气温升高,更适宜细菌繁殖,隔夜西瓜容易滋生细菌,不利于健康,严重者甚至会有生命危险,即使是放在冰箱也不安全,因为很多嗜冷菌也会出来“为非作歹”,比如袋鼠麻麻前几天介绍过的李斯特菌,也是个“狠角儿”。
需要提醒家长,临睡前也不要给宝宝吃西瓜,西瓜具有利尿作用,吃后尿多,影响宝宝睡眠质量。
除了西瓜,很多水果也在夏季陆续上市,一般我们都认为水果营养丰富、日常应该多吃。袋鼠麻麻在这里提醒大家,吃水果也有很多注意事项,稍有不慎可能就酿造悲剧。
现在也是荔枝成熟的季节,接下来,袋鼠麻麻就和大家聊聊吃荔枝的那些事儿。
一、荔枝吃不对,小心“荔枝病”
苏轼曾作诗“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,可见荔枝味美诱人,然而,过量食用荔枝可能发生意外。
前几天,看到一则新闻:6月以来,印度东部比哈尔邦陆续有超过百名儿童因急性脑炎死亡。调查显示,这些儿童中绝大多数是在过量食用荔枝后造成低血糖诱发急性脑炎,即俗称的“荔枝病”。
这些儿童由于营养不良,血糖水平本来就比较低,又因空腹食用大量荔枝,使得血糖水平急剧下降,再加上医院救治不佳,最终造成了如此惨重的后果。
国内,也有过“荔枝病”的报道。
what?美味荔枝还能吃死人?“荔枝病”又是啥?相信,不少家长都很惊讶,现在的病真是五花八门,吃个水果还整得提心吊胆的。
医生表示,“荔枝病”是指空腹过量进食荔枝引起的低血糖症状,表现为乏力、头晕、心慌、脸色苍白等;严重者会出现昏迷、抽搐、呼吸困难、血压下降、脑损伤等,一般多发于儿童;婴幼儿代谢能力差,更易患低血糖,救治不及时甚至危及生命。
二、导致荔枝病的原因是什么呢?
有研究认为,荔枝病可能与2种因素有关:
一方面,荔枝细滑甘甜,糖含量非常高,如果一次性吃太多,就会摄入大量糖分,刺激胰岛素分泌,使血糖降低。
而空腹时,血糖本就处于较低水平,此时大量进食荔枝,更容易引起低血糖。
大脑依靠葡萄糖来提供能量,若持续出现低血糖症状,就会导致大脑供能不足,引起脑功能障碍,比如急性脑炎等,严重者导致死亡。
另一方面,有研究发现,荔枝中存在次甘氨酸 A和 α-亚甲环丙基甘胺酸,它们可能形成一些影响血糖的物质,与低血糖症的发生有关。尤其是在未成熟的荔枝中,这两种成分含量较高。
三、荔枝怎么吃才安全?
有的家长说:水果那么多,为了安全,以后我不给孩子买荔枝吃了。
虽然的确有“荔枝病”致死的案例,但这里要划几个关键词:空腹、大量、抢救不及时。
只要保证正确食用,荔枝还是能给娃吃的。
正确吃荔枝记住这2点:
➤ 千万不要空腹、连续大量地进食荔枝。
荔枝果肉晶莹剔透,营养丰富,富含维生素C等,虽好,但不能贪多,建议幼儿每次可吃3~5个,成人一次最好也不要超过10个。
➤ 一定要吃熟透的荔枝。
成熟荔枝中次甘氨酸 A和 α-亚甲环丙基甘胺酸这两种成分含量低,可减少对身体的危害。
再次提醒各位家长,荔枝虽比情话甜,但吃不对会“伤人”。如果发现孩子在食用荔枝后出现乏力、头晕、面色苍白等低血糖症状,可及时给宝宝补充葡萄糖口服液或糖水,病情严重者要尽快就医,并向医生说明饮食情况。
袋鼠麻麻有话说:
天气越来越热了,宝宝食欲可能下降很多,不想吃饭,有些妈妈认为水果营养丰富,可以作为宝宝的正餐,其实这是错误的。长期吃“水果餐”,不能满足宝宝的营养需求,对人体的消化系统、免疫系统等也会产生不利影响。
面对没有食欲的宝宝,妈妈们要适时地调整饮食计划,多吃些清淡可口的食物,减少肉类的摄入,并注意食物的色、香、味,合理搭配,以增加宝宝的食欲。
给宝宝选用水果时,一定要新鲜,清洗干净,并控制好量,这样才能确保吃得健康安全。
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