哈佛大学一份研究报告指出,盐是我们人体不可或缺的营养物质之一,除了调节口味外,还可以帮助我们传导神经,控制肌肉纤维的收缩和舒张。对于健康而言,我们应当控制每日食盐的进食量,太多太少都不合适。
作为父母,我们对“宝宝什么时候可以吃盐”、“吃多少盐”等问题并不清楚,这就会给孩子的健康埋下隐患。当宝宝开始添加辅食后,很多家长认为孩子不吃盐会没有力气,或者辅食不放盐,宝宝不爱吃等。今天,我们就来一起聊聊宝宝吃盐的问题。
首先,宝宝到底用不用吃盐呢?
食盐,无论对成年人,还是婴幼儿都非常重要。婴幼儿对于食盐的需求很低,母乳和配方奶已经足以满足日常所需。宝宝吃辅食后,妈妈就要注意辅食中食盐的控制了。
2019年,俄罗斯有一个典型的案例,一个保姆为了惩罚不听话的2岁男孩,就在食物里放了50克食盐,强迫孩子全部喝下。这个2岁男孩喝完粥后很快开始就开始恶心、呕吐,然后失去了生命特征,最终医生诊断为食盐中毒。
由此可见,婴幼儿的身体比较娇弱,器官发育还不成熟。如果食物中的食盐超标,会增加孩子的肾脏负担,影响健康,甚至危及生命。除此之外,孩子吃盐太多,还会抑制对钙质的吸收,进而影响孩子身高的发育。
宝宝每天吃多少盐,比较合适?
一般而言,宝宝在一岁之前是不需要额外添加食盐的。1到3岁的宝宝每日吃盐总量不超过1200mg;4到8岁的孩子每日不超过150mg;9到13岁的孩子每日吃盐总量不超过1800mg。
你的孩子吃盐超标了,妈妈可以通过下面几个特征来判断
1、口渴
我们都想知道,孩子吃的食物太咸,肯定会异常口渴。这是因为盐进入人体后,就会附着在水中,导致体内钠元素含量增高,身体就会需要更多的水,所以孩子就会口渴。如果孩子总是口渴,排除天气炎热外,就要考虑是不是食物引起的。
2、口味变重
食物中添加过量的食盐,吃起来味道更好一点,这也是孩子更爱吃薯片、汉堡的症状原因。如果孩子口味变重了,很有可能是吃盐太多引起的。
3、尿液变黄
孩子体内是否缺水,我们可以通过尿液的颜色来分辨。研究发现,食盐超标的孩子尿液颜色多为深黄色,且伴有较浓异味。
4、体重超标
孩子体重超标,很多家长会错误地认为孩子吃肉和吃糖太多导致的。然而,很多不爱吃肉和糖的孩子,还是会有体重问题,这就可能和孩子盐超标有关了。
5、喜欢在饭店吃饭或吃外卖
很多孩子都喜欢在饭店吃饭或者吃外卖食品,真的是他们做得更好吃吗?我看未必。很多饭店为了提升口味,吸引顾客,烹饪时常常会添加过多的油和盐,这对孩子的健康是非常不利。习惯了重口味的孩子,自然不喜欢家常菜的清淡。
父母应该如何给孩子减盐。
1、注意食品的配方
妈妈在制作辅食的时候,一定要注意食材和调味品的配方,有些食材是含钠的,而我们却不知道。比如味精、鸡精、酱油、肉松等,这些食材都是含钠元素的,吃多了也会导致盐超标。
除此之外,孩子平时吃的薯片、饼干、面包等零食,因为没有咸味,反而更容易被我们忽略。
2、选择低钠食物
一岁前的宝宝吃的食物最好是原味食物,这些食物中本来就含有钠元素,无需额外添加。
另外,宝宝对盐的敏感度很高,父母一定不要以自己的口味来判断宝宝。父母更不要以为不放盐,辅食没有味道,宝宝就不爱吃。所以宝宝一岁前,一定不要和大人吃一锅饭,一定要另起炉灶。
3、少吃零食,不吃预加工食物
尽量让孩子少吃或者不吃那些零食、预加工食物,比如培根、麦片、午餐肉、火腿肠等。这些食物在给宝宝带来不同口感的同时,也隐藏着不少健康风险。
4、用天然食物代替零食
有时候,很多家长为了方便,常常会准备一些零食、面包、饼干、罐头给孩子们吃。但是,这些食物中含有较高的盐分,不利于孩子的健康生长。
如果我们把孩子的零食替换成水果、坚果和谷物,效果就大不一样了。这些食物不仅营养物质丰富,而且含盐量更少。
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