怀孕,总听到人说,不能吃山楂,不能吃桂圆,不能吃羊肉。这是真的吗?
其实呀,孕期还真的有不适合吃的东西,主要有以下4类:烟、酒、生食、汞含量高的鱼
一、烟
吸烟,不仅仅指的是孕妈妈吸烟,还包括了二手烟和三手烟。这些烟中的尼古丁等物质会影响宝宝的生长发育。如果有人吸烟,孕妈妈应该主动避开。
二、酒
为什么要禁止酒精?酒精会进入胎盘,影响宝宝的神经发育和健康成长。
包含酒精的食物有红酒、米酒、酒酿等含有酒精的食物,甚至酒心巧克力都算是。
很多孕妈妈觉得喝米酒下奶,但是其实这是不对的~酒精的危害远远大于我们的想象。
做菜我们有时候会用料酒去腥,不用太多担心,因为加热菜肴会使得酒精挥发,而做菜料酒放得也不多。实在不放心的话,可以用胡椒、姜片、柠檬等天然食材去腥提味。
三、生的或者容易被寄生虫等污染的食物
生鸡蛋容易受到沙门氏菌的污染,而且,鸡蛋清如果不做熟的话,就会有抗生物素因子,影响生物素的吸收,但是一旦做熟了以后,就不会有这个影响了。
孕期最好不要吃溏心蛋等食物,也不要吃生鸡蛋制作的其他食物,比如,提拉米苏,自制的蛋黄酱,日式拉面里的溏心蛋等。
生豆浆的主要副作用就是会引起恶心、呕吐等各种胃肠道症状,因为大豆类会含有皂素,所以我们日常煮豆浆的时候要等到出现泡沫了以后(假沸现象)再开火煮5-10分钟,等到泡沫消失了再喝豆浆。
这类食物通常容易被微生物污染,所以怀孕不要吃生拌牛肉、牛肉刺身、半熟的牛排、生鱼片、醉虾醉蟹等。
果汁听起来很健康,但是很多人榨了果汁以后没有立刻喝掉,就变成了微生物滋养的温床,容易导致腹泻腹痛等问题。如果实在想喝果汁,推荐自己榨汁以后立马喝掉或者是购买市售的NFC果汁。
四、汞含量高的鱼
金属汞我们都知道是有害的,但是,什么鱼是汞含量高的鱼呢?
就是那种体型特别大的鱼,它们都容易蓄积金属汞,比如,剑鱼、马鲛鱼、大眼金枪鱼、枪鱼、方头鱼。
日常推荐吃的鱼是淡水鲈鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、虹鳟鱼。这些鱼还可以满足每天孕期所需要的EPA+DHA。
以上这些就是孕期不推荐的4类食物啦~你记住了吗?
我是@注册营养师深饴,欢迎关注我,每天一点营养学,健康生活一辈子。
(学习整理自丁香妈妈《新手爸妈一站式孕育指南》)
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