婴儿鸡肝辅食做法(6)

 魔术铺   2023-01-25 11:49:02   0 人阅读  0 条评论

宝宝6个月了,母乳中的铁含量已经远远不能达到宝宝身体生长的需要,这个阶段添加辅食来满足宝宝的发育需求了,这个时候的宝宝的咀嚼能力还不够完善,所以要从添加泥糊状的辅食开始,另外,宝宝体内储存的铁在此时已经消耗得差不多了,奶里(无论是母乳还是配方奶)的铁含量都比较少,所以最初的辅食最好选择含铁量比较高的食物,如强化了铁元素并添加了维生素C的婴儿米粉就是不错的选择,因为维生素C可以促进铁的吸收,而强化铁能够帮助宝宝预防缺铁性贫血。

肉类中的猪里脊肉、牛肉、猪肝、鸡胸肉、鸡肝、三文鱼、鳕鱼等正是铁元素的优质来源。

并且,肉类的微量元素丰富,相比蔬果而言,更容易被人体吸收,例如锌,蔬菜中的锌,吸收率只有10%-20%,而肉类中的锌含量不仅远远高于植物性食物,而且吸收率能在50%左右。

所以,肉类辅食的添加对宝宝成长意义重大,那么对于宝宝能够添加哪些肉类呢。

猪肉泥

食谱原料:猪里脊肉30g(精瘦那种)

做法:

1、将猪里脊肉去筋膜后切成小块,流水冲洗干净(可用柠檬腌制去腥)。

2、冷水下锅,水开后撇去浮沫,捞出。

3、另外起锅,冷水下锅,水开后撇去浮沫,煮熟捞出。

3.煮熟的猪里脊肉放入辅食机中加入适量的温水搅拌成细泥,无明显颗粒。

鸡肉南瓜泥

食谱原料:南瓜30克,鸡胸肉50克

做法:

1、南瓜洗净去皮蒸15-20分钟,用勺子碾压成泥。

2、鸡胸肉切丁(用柠檬腌制10分钟去腥)放入辅食机中加入适量温水,搅拌成细泥。

3、国内放入米汤煮沸,加入南瓜泥和鸡肉泥搅拌均匀,5分钟出锅。

猪肝泥

食谱原料:猪肝20克

做法:

1、猪肝先洗净,泡水半小时去除血水(在猪肝上划上井字划痕,让血水尽快泡出)在用流动水冲净。

2、猪肝冷熟下锅,撇去浮沫。重新起锅,放入猪肝煮至全熟。

3、猪肝切成小块,放入辅食机中,加入适量温水,搅拌至细腻,无明显颗粒。

肝脏是解毒的器官,制作之前一定要用清水浸泡,目的是为了把猪肝内的血水泡出,如果血水过多,中途需要更换一次清水。

鸡肝泥

食材原料:鸡肝20克

做法:

1、把鸡肝放在清水中浸泡2-3个小时,在用流动水冲净,去筋膜后切成小块。

2、把鸡肝放在蒸锅里,隔水蒸15分钟。

3、把蒸好的鸡肝碾成泥糊状即可。

肝脏是解毒的器官,制作之前一定要用清水浸泡,目的是为了把鸡肝内的血水泡出,如果血水过多,中途需要更换一次清水。

三文鱼泥

食材原料:三文鱼30克,香油适量。

做法:

1、三文鱼洗净后去皮,放入碗里。

2、上锅蒸水蒸7分钟左右。

3、取出鱼肉碾成泥,加少许香油即可。

此泥富含钙质和糖类,维生素A、卵磷脂等营养素,是补充钙质的良好来源,同时有健脑作用。

本文地址:https://www.moshupu.com/post/50315.html
版权声明:本站所有资源均来源于互联网或网友投稿,如有侵犯您的著作权或隐私,请联系QQ:1765130767。我们将第一时间为您处理!

评论已关闭!