肉肉中含有人体所需的优质蛋白质，B族维生素，还有易被人体吸收的铁，钙，锌，等微量元素。

摄入太少会造成宝宝缺铁，影响宝宝生长发育，降低人体免疫功能，缺铁严重还会造成宝宝缺铁性贫血。

但是后台也经常看到宝宝各种不爱吃肉的留言，而且很多宝妈也不太擅长处理肉肉，炒个菜还行要说炖肉可真是有些难为人啦~

不过，我家的小哥俩属于无肉不欢型的，这几年也做了不少种炖肉食谱，要说孩子最喜欢的做法，这红烧肉绝对能排上前三。

肥瘦相间的五花炖至软烂，随着锅子晃出duangduang的赶脚。迫不及待尝上一块，果然是肥而不腻，肉香四溢~

我家小哥俩一向不爱吃蛋黄，所以炖五花肉的时候我习惯放几个鸡蛋或鹌鹑蛋，和五花肉一起闷上半个小时，蛋黄都能吃出肉肉香气~

在我心中红烧肉的良配必须是米饭！就这汤汁拌饭孩子都能吃到盘子都舔干净！

具 体 步 骤 介 绍

使用食材 / 适龄：1岁+

五花肉鹌鹑蛋葱姜调味：冰糖、盐

- 详 细 步 骤 -

1

五花肉切小块。

冷水下锅、放入葱姜煮到变色捞出控干水分备用。

2

锅中放入油、冰糖小火炒出焦糖色。

3

放入焯过水的五花肉炒至上色。

4

放入菌菇粉、鹌鹑蛋、葱姜、加入开水。

5

小火焖30-40分钟就可以啦~

吃不完的五花肉可以按照宝宝每餐的食量装到密封袋里，冰箱冷冻保存1-2周，吃的时候拿出来热一下就行，特别没时间每餐都给孩子做辅食的宝妈。

又又小时候我就经常这样做，焖煮后的五花肉口感软烂，和胡萝卜、西兰花、米饭一起做出的烩饭营养又简单。

关键是做法特别省事！

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长