这几天真是热的够呛，简直无法出门，连宝宝都不吵着要出去玩了，在家呆着，饮食上就得讲究些了，这高温天气，清热解毒的食材可少不了，立马就想到了绿豆！

家里买了绿豆，可别只想到煮绿豆汤哦，给宝宝吃，馨妈更建议宝妈们熬粥，有益肠胃，口感和营养也更加丰富，做起来也特别简单。

来看看今天要给大家分享的宝宝辅食——绿豆苹果小米糊，绿豆是清热的好食材，搭配小米粥，还有益脾胃，馨妈还加了一些苹果，吃起来有点甜甜的，宝宝会更加容易接受，还能补充维生素。

营养小贴士

食材营养价值：

1、小米：小米营养价值很高，而且全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。

2、绿豆：绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，绿豆味甘，性凉，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。

3、苹果：：苹果营养价值很高，含有维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、钾等矿物质元素，食用苹果除了补充各种营养素，还有利于平衡体内电解质，有宁神安眠、滋养皮肤的功效。　

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：绿豆苹果小米糊

食材清单

<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一：准备好的小米和绿豆倒入锅中，加入适量清水，熬煮

<<重点：建议将绿豆提前浸泡好，如果是单纯的给小宝宝煮绿豆汤或者绿豆粥，可以将绿豆皮去掉，因为绿豆皮凉性比较大，浸泡后的绿豆，去皮还是比较容易的

▲步骤二：小米粥煮至熟透、粘稠后，关火，稍稍冷却

▲步骤三：小米粥冷好后，准备好的苹果去皮洗净，然后切成小块

▲步骤四：将小米粥倒入料理机，再加入切好的苹果块

▲步骤五：将所有食材打成细腻的泥糊

▲步骤六：然后倒入小碗中

▲步骤七：散发着苹果的清香味哦

▲步骤八：细腻顺滑，口感香醇，还有一丝丝清甜

参考月龄：9月+

制作成功率：95%

重点关照

1、宝宝吃绿豆要注意哪些？

a、绿豆性寒，宝宝一次不用过量食用，脾胃不好或者腹泻的宝宝少吃或者不吃绿豆，可能会加重病情。

b、如果给宝宝喝的绿豆汤不要太浓，可以在汤里放几个枣，或者放2片姜，枣和姜都是暖胃的。煮绿豆汤粥时一定要煮烂，把皮去掉就更完美了，便于宝宝食用

2、绿豆解暑还能这样做？

餐谱名：绿豆西米露 参考月龄：12月+

食材准备：绿豆30g、西米15g

制作步骤：

a、将准备好的绿豆清洗干净，然后倒入清水中浸泡大约4小时，然后沥去水分，倒入锅中，加入适量清水，大火熬煮；

b、将绿豆熬煮至全部开花，加入准备好的西米，用勺子搅拌均匀，继续熬煮（西米易吸收水分，在熬煮过程中，如果汤少了，可以适量加水，并且要不时的进行搅拌，防止西米粘锅）；

c、等到西米煮至外部透明，内部只有小白心时，开小火，加入冰糖，搅拌搅拌，至冰糖溶化，然后盖上锅盖，关火，焖一会，让余温将西米变熟透；

d、将西米焖熟后（即完全透明），就可以出锅啦。

这道绿豆西米露太适合盛夏了，大家煮的时候加一点点冰糖，口感会更好哦。