婴儿几个月可以吃牛肉(牛肉是)

 魔术铺   2023-01-24 05:51:02   0 人阅读  0 条评论

阿隆(化名)前段时间去西藏旅游,几乎餐餐都是各种牛肉、羊肉制品……结果回来一段时间后,发现脖子上长了个小肿块,去医院检查发现是甲状腺结节。

阿隆担心结节可能会发生癌变,赶紧追问医生:“我前段时间吃了很多牛肉,听说这是‘发物’,不会跟这个有关吧!”

还连续追问了医生好几个问题,比如“羊肉、牛肉那些还能不能吃吗?”、“用蒲公英泡水喝有用吗?”终于在医生一一解答后才满意地离开。

一、什么是发物?牛肉成“结节催化剂”?

在民间,“发物”通常指的是牛羊肉、鹅肉、鸡肉、海鲜等,而这些“发物”被视作在某些情况下,如手术后、生理期、分娩后……都不能食用。

其实现代医学和中国传统医学中,都没有“发物”的说法。发物更多是民间定义,指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物

为什么古人会称这些食物为“发物”呢?原因可能有以下4点:

热量高:肉类食物本身含有较高的热量,过多食用可引起血糖升高,进而带来一些雌激素水平升高,引起人体异常反应;

蛋白质高:古人贫富差距悬殊,能吃上肉的日子有限,而肉中蛋白质含量丰富,会产生“热效应”,让当时的人们有新奇感;

味道强烈:羊肉、牛肉等膻味较重,给人一种味觉上的刺激;

寄生虫、腐烂:畜禽类容易患上寄生虫等病害,以前缺乏科学的饲养方法和环境,再加上存储环境与条件不足,食用后容易引起不适,引起所谓“发物”症状。

如此看来,“发物”只是人们的一种“固有观念”。即便是患有结节,也无需过于忌口,平时少吃点高脂肪、高盐食物,多吃高纤维蔬菜等平衡饮食,最主要的还是遵循医嘱规范治疗。

二、查出结节,一定会发生癌变吗?

不少人在体检时被查出结节,最担心的就是结节发生癌变。那查出结节,多久会发生癌变呢?

结节,从形态上讲是一种球状或者近球状的突起,常见于肺、甲状腺、乳腺、肝脏等部位。结节有多种类型,大部分结节都是良性的,并不会发生癌变,只有一小部分恶性结节,就是我们常说的早期肿瘤。

那如何分辨良性结节和恶性结节呢?可从以下5个方面观察:

1、从外观判断

通过结节越大、形状越不规则,恶性程度越高。

2、从痛感判断

一般结节能感觉到疼痛,良性的概率反而更大,如果不痛不痒,出问题的概率更高。

3、从触感判断

一般结节触摸上去如嘴唇般硬度,属于正常;像鼻尖一样的硬度,可能是纤维腺瘤;像额头触感的则属于硬度,情况不太好。

4、从年龄判断

年龄与癌症发生密切相关,一般老年人出现结节恶变程度高于年轻人。

5、从危险因素判断

若存在癌症家族史,则恶性结节几率较大;长期暴露于危险环境,如接触辐射、长期吸烟史等,也会增加癌变几率。

虽然结节恶性比例不高,但若是“掉以轻心”,很可能因为没有得到及时确诊,对预后产生影响。因此建议大家应定期体检,观察结节大小变化。通常2年内无明显改变,多为良性结节,不必采取干预措施。

三、想要结节慢慢“消失”,这3种食物真的要少吃

长了结节后,虽然无需刻意忌食,但这些食物还是要尽量少碰,否则很有可能导致病情反复。

1、海产品

要知道,甲状腺结节的发生风险,与缺碘或碘过量有关,而海带、紫菜、海鱼、贝壳类等海产品都含有丰富的碘元素,并不适合甲亢患者食用。

对于甲亢患者建议低碘饮食,碘盐可正常食用,但含碘丰富的食物则尽量避免。可适当进食含硒丰富的食物,如坚果、蛋类、菌类等。

2、高脂肪食物

对于患有结节的人群,长期食用煎炸、动物内脏、蛋糕薯片等高脂肪食物,不仅会刺激肠胃,影响肠胃吸收功能,也会使得结节受到刺激,不断增大恶化病情。

3、酒精类食物

对于患有结节的人群,过多的饮用酒,或含酒精饮料,会使结节受到刺激,增长速度加快,甚至会引起结节恶化,因此建议大家尽量少喝,或者不喝酒。

检查出结节不用过于恐慌,主要是身体没有其他不适,该器官功能一切正常,无需刻意治疗。但对于结节生长前后,伴有严重消瘦、发热、乏力等,就一定要及时检查,观察结节具体情况,进一步优化治疗方案。

参考资料:

[1] 《“发物”到底是啥?长辈老让少吃点......是有毒吗?》.营养师顾中一.2021-02-22

[2] 《体检查出结节,真的会癌变吗?别慌,这样处理就对了!》.科普中国.2021-01-10

[3] 《甲状腺结节患者:处处忌口,那碘和海鲜还能吃吗?》.医学界内分泌频道. 2020-05-06

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