说到粗粮，大家都知道这是个好东西，蛋白质、维生素、矿物质等样样都有，特别是丰富的膳食纤维还能帮助宝宝增加肠道蠕动，防止便秘哦。

今天要教大家的宝宝辅食，馨妈就用到了富含钾元素，又能利尿通便的红豆，红豆还含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于宝宝补充营养，提高免疫力。

用粗粮做辅食，最简单的当然是煮粥啦——红豆山药粥。食材很简单，除了红豆，还用到了谷物胚芽米和铁棍山药，食材不多，但yi营养却是满满的，谷物胚芽米本身就比大米的营养价值更高，加上红豆，不仅在营养方面，口感也会更加的香醇，加上一些糯糯的山药，宝宝吃了，还有益脾胃。

食材准备好，倒入电饭煲中，按一下，坐等喝粥！

营养小贴士

食材营养价值：

1、谷物胚芽米：胚芽米蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等，胚芽米比普通大米营养价值更高，能够促进宝宝的生长发育，增强免疫力哦。

2、铁棍山药：铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，有健脾胃、增强免疫力的功效。

3、红豆：红豆属于粗粮，含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾等微量元素。有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、润肠通便的功效。　　

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：红豆山药粥

食材清单

<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一：将准备好的红豆洗净，提前放清水中浸泡4~6个小时，让红豆充分泡发膨胀，天气热的情况下，建议多换几次水

▲步骤二：将准备好的铁棍山药去皮洗净，然后切成小块

▲步骤三：将准备好的胚芽米、红豆和铁棍山药倒入锅中，加入适量清水，开火熬煮

▲步骤四：大火煮开后，转中小火，继续熬煮，期间用勺子搅拌搅拌

▲步骤五：将粥米煮至浓稠，食材熟透即可

▲步骤六：然后盛出装碗

▲步骤七：哇，真的是好香呀

▲步骤八：凉一凉再给宝宝吃哦

<<重点：如果大家只是做一小份宝宝一顿食用的，可以像馨妈这样用辅食锅熬煮，可以的话，用电饭煲最方便了，按一下按键，就可以忙别的事情了，等着就好。

参考月龄：12月+

制作成功率：95%

重点关照

1、红豆还可以怎么吃？

红豆凉糕：夏天来了，制作一道小凉糕真是特别应景，大家一定要收藏哦。

食材准备：红豆100g、牛奶220ml、吉利丁片25g、白砂糖10g

制作步骤：

a、红豆洗净，提前浸泡4个小时，让红豆充分泡发膨胀（夏天泡红豆的水最好勤换，或者放冰箱冷藏）；

b、然后将红豆倒入锅中大火熬煮，煮沸后转小火继续煮熟，（可以提前用高压锅或者电饭煲煮熟，效果会更好一点）；

c、然后将白砂糖和牛奶倒入锅中，搅拌均匀，关火，将煮好的红豆汤放一边晾凉；

d、红豆汤晾凉后，将吉利丁片放入清水中浸泡3分钟，泡软，然后放入红豆汤中搅拌至溶解；

e、取一个蒸碗，蒸碗底部垫上硅油纸，四壁刷点食用油，将红豆汤倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏约3个小时；

f、冷藏好后，倒扣脱模，切成小块就可以了，清热解暑哦，非常适合夏天。