夏天~夏天~悄悄~过去，黑的~只有~你。

咳咳，不知不觉，已经立秋了。

入秋之后，一种名为“贴秋膘”的神秘仪式就开始悄悄流行了。

夏天燥热，食欲不振，于是不少家长都喜欢趁着入秋这个时候给孩子多吃点肉，长长膘。

“八月秋高风怒号，多吃口肉好不好？”

“蒹葭苍苍，白露为霜，里脊炒熟，再来点糖。”

“月落乌啼霜满天，猪肉丸子牛肉面。”

但今天我和大家分享的可不是怎么吃肉，而是怎么吃下面这4种食物。入秋吃它们，可比吃肉好多了！

01补钙界黑马：虾皮

说到缺钙，它承载了多少家长躁动不安的心啊。

出汗多是缺钙，出牙晚是缺钙，肋缘外翻也是缺钙，反正缺钙就完了。

《专家证实：这10种现象和缺钙无关，别再乱给娃补钙了！》

其实只要保证孩子饮食均衡，按时按量补充维生素D，通常是不会缺钙的。

补钙吃什么？

那么，继“早饭吃什么？午饭吃什么？晚饭吃什么？”的另一灵魂拷问就来了。

请问：“补钙吃什么？”

目前而言，牛奶及其制品是膳食钙的最好来源，鲜乳钙含量为1000~1200mg/L。

大豆及其制品也是钙很好的来源。苋菜、菠菜、空心菜虽然含钙量高，但含有较多的草酸，吸收率较低。

你们以为到这里就结束了吗？

不不不，真正的“补钙界黑马”你们万万想不到，它就是虾皮！

每100g（干重）中就含有991mg的钙，简直浑身是钙啊！不过呢，我们平时不可能一下子吃100g虾皮，所以，均衡饮食，才是补钙王道。

手残星人专属食谱

虽然虾皮补钙能力超群，但是建议等孩子1岁以后再尝试吃哦。少量的尝试，观察孩子没有过敏反应之后再继续添加。

我给大家提供两个虾皮的食谱，手残星人专属，超级简单。

02补铁界大亨：黑木耳

除了钙，铁也是“缺”字辈儿数一数二的前辈。

不过这个“缺”有可能是真缺。

6月龄以内，孩子有从母体中获得的铁，但6月龄以后身体内的铁储备用得差不多了，再不及时从辅食中获取，就很容易缺铁。

孩子缺铁的后果还真挺严重，长期中重度缺铁会影响孩子智力发育，导致发育迟缓。

6岁以下的孩子，血红蛋白含量小于110g/L就可以诊断为缺铁性贫血了。

《缺铁影响智力发育！这么补才能有效预防！（附详细食谱）》

补铁吃什么？

不过大家也别担心，轻度贫血靠食补就能缓解。

那么又回到最初的起点，“吃什么能补铁？”

首先，我澄清一下，铁锅炒菜不补铁，除非抱着锅生啃，不然那点量约等于没有。

其次，别太寄希望于菠菜。在所有蔬菜里，菠菜的含铁量并不是最高的。再说了，孩子毕竟不是大力水手。

好了，说到这儿就该介绍今天的“主咖”了，就是补铁大亨——黑木耳，它的含铁量可是比猪肝都高呢。（按每100g可食部计算）

还是那句话，虽然每100g干黑木耳含铁量很高，但孩子平时吃的量比较少，“补”进去的铁也就相对较少，所以，还是要确保食物种类丰富，均衡膳食。

手残星人专属食谱

至于木耳应该怎么吃就很简单了，小宝宝的话可以直接把木耳打成泥糊状吃，大点儿的宝宝就可以吃下面这两道快手菜了。

方便又好吃，宝宝吃了根本停不下来。

03补锌界担当：牡蛎

相比于钙和铁，大家对锌的了解可能不那么多。

通常停留在“孩子不吃饭，挑食，不单是消化问题，很可能是缺锌，三x牌xx锌口服液……”的广告词上。

这样的广告词就会让人产生“只要补锌，就能解决孩子一切吃饭问题”得不客观联想。

事实上，锌是一种辅酶，作用是激发身体内特定酶的活性，维持人体代谢的平衡。

虽然缺锌确实会引起体重增长慢、食欲差、营养吸收不良等问题，但缺锌可不是唯一的原因。

再退一步讲，人体对锌的需求量特别小，从食物中就能获取足够的锌，所以通常是不会缺乏的。

补锌吃什么？

我们日常吃的食物，海鲜贝类、红肉、肝脏、菌类等都含有足够的锌。

但在这里不得不提一个锌含量十分卓越的食物，那就是牡蛎，也叫生蚝，或海蛎子。

100g生蚝里整整含有71.2mg的锌，稍微吃几口，一天的锌就吃回来了。当然了，如果孩子不爱吃，或平时很少吃，也可以用其他富含锌的食物代替。

手残星人专属食谱

虽然生蚝补锌能力卓越，不过作为海鲜类食物，同样是等宝宝满1岁后再开始尝试添加。

我就给大家推荐一个经典的香煎牡蛎饼，其他的食谱请大家随意发挥。

04VC界大佬：酸枣

维生素C来源丰富，很好获取，所以大家对它没有对钙铁锌那么重视，但不重视不代表不重要。

维生素C能促进抗体形成，提高免疫力，能促进铁的吸收，还有解毒作用。

对于维持孩子健康来说，维生素C同样功不可没。

补VC吃什么？

说起什么食物富含维生素C，我们的第一反应可能就是提名桔子、橙子、胡萝卜等果蔬。

尤其是我妈，她有种奇怪的逻辑，就是桔子越酸说明VC越丰富。

但事实上可不是如此，VC含量超多的食物居然是酸枣！

它的VC含量是柑橘的32倍，柠檬的近41倍！因为酸枣不是每天都能吃到，所以经常被大家忽略。

05

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我得特别提醒大家一下，不要觉得这些食物里某种特定成分含量高，就拼命给孩子吃。

就好比我妈以前总觉得菠菜最能补铁，有段时间她的蔬菜名单里就只有菠菜。

菠菜蒸蛋、菠菜鸡蛋汤、菠菜饼……我感觉我娃吃的脸儿都要绿了。

所以说，这些食物不管是含钙高，还是含铁高，我们可以多吃，但不是只吃这些。

营养均衡，饮食丰富，才是不变的宗旨。

各种食材都得雨~露~均~沾~

好了，最后祝每个孩子都吃香香，在秋高气爽的季节长多囤点肉肉！