退休以后外出旅游接触过很多农家乐，住的吃的都不是很理想，上月底到浙江省长兴县水口农家乐住了三天，彻底改变了我对农家乐的看法。

5月19日早6时，我随着常州市老年自行车骑游队的骑友，从常州市中心出发，骑行100公里，中午11点半钟，到了浙江省长兴县的水口乡。

从常州市中心出发，骑行100公里到了浙江省长兴县的水口乡。

队长将我们带到他早联系好的一家农家乐，吃饭，登记住宿，一住就是3个晚上，吃了5个正餐，3个早饭，这3天我们除游览了水口乡的景点外，还参观游览了湖州市的月亮广场，太湖古镇，石泉村等周边旅游景点，这3天我们住的好，吃的好，整天陶醉在青山绿水美景中，生活在世外桃源里，3天时间也让我们了解到地处江苏，浙江，安徽三省交界深山老林的穷乡僻壤怎么发展成为华东地区著名的旅游休闲圣地，怎么会有络绎不绝的游客一年四季慕名而来？

我们住的农家乐是当地李姓农民20年前用自己屋基地改建的，主楼四层背山而建，一楼大厅是卡拉OK歌厅，两间棋牌室，四间客房，二层.三层都是标准间房，四楼还有3人间带阳台的家庭套房，四层楼同时可接待50位游客，客房都是城市快捷酒店配置，独立卫生间，24小时热水，空调，电视，电水壶旁配一只热水瓶，只是这里不提供一次性洗漱用品。

农家乐大院内

农家乐一楼大厅是卡拉OK歌厅，两间棋牌室

独立卫生间，24小时热水

四楼带阳台的家庭套房

电水壶旁配一只热水瓶

四楼客房阳台上看清晨水口

吃飯是十人一桌，早餐鸡蛋，花卷，油条，煮玉米或者蒸红薯，稀饭，咸菜两小碟。

午饭和晚餐都是12个菜一汤，份量足，每顿菜品不一样，我们三天吃了5个正餐，除了红烧肉曾经有重复外，别的菜都会换着方法做：

鱼，第一顿是红烧鲫鱼，后面正餐依次是清蒸白鱼，野生小杂鱼，昂公，清蒸“武昌鱼”，最后一顿还有大烧鳝筒。

鸡，有时是红烧鸡块，有时是一大盆鸡汤，有时是蒸全鸡，还有白斩鸡。

蛋，蒸鸡蛋，炒鸡蛋，烩蛋糕，最后一顿上的是茶叶蛋。

还是肉的花样多，红烧肉香而不柴，大家都说这是当地土猪肉做的常吃不厌，咸肉芛干，红烧肉圆，百页卷肉馅，豆腐皮卷肉，油面筋包肉。

荤菜多，素菜少，除了马兰头，炒青菜等纯素菜，炒包菜也放咸肉，白萝卜汤里放芛干咸肉，荷兰豆和腊肠炒，有时还上过一盘河虾，来一个清蒸甲鱼，炸一盘春卷，据讲这里春卷是当地名菜，过了春天也会让客人尝尝。

午饭和晚餐都是12个菜一汤

红烧肉香而不柴

清蒸“武昌鱼”

清蒸甲鱼

荷兰豆炒腊肠

25岁小老板自己做厨师，妈妈洗菜刷碗，奶奶烧火，农家乐老板买菜

第一天中午大家骑了半天车子，早饭吃的早，12个菜吃剩不多，以后一顿比一顿剩菜多，大家都说赶快回家，再吃下去要发胖了，骑友们议论最多的是：

每个人100元一天包吃住，12个菜一大盆汤，色香味俱全，10人吃不完，住的快捷酒店标准的客房，农家乐老板怎么赚钱的？

小编3天来仔细观察，与农家乐小老板聊家常，对水口农家乐的经营之道有了一些感性认识：

一，薄利多销，吸引回头客。

农家乐老板告诉我们，水口乡第一家农家乐是2000年开业的，现在发展到500多家，他家是2002年自家屋基地改建的，在政府的支持下，贷款200多万元建成4层主楼和一幢餐厅和柴火灶厨房，能同时接待50个客人。

赚钱是肯定的，贷款早还了，房子也增值不少，他们赚钱的方法是薄利多销，让旅客住的满意，吃的好，做回头客生意，这里深山老林，开宾馆人家来了一次谁还会来，即使一个标准间收一百多一晚，哪能天天有客？我们收这一百元一个人，只当客房标准间每人30元标准，反正是自己房子，其余70元标准搞伙食，尽量让客人满意，还能小赚，客人吃的满意，住的舒服，玩的开心，自己还会再来休闲度假。

客人是活广告，带动上海，杭州，苏锡常乃至全国各地游客一年四季常来常往，节假日一床难求，大城市里再好的宾馆也不可能常年有这么多客源？外地的家庭旅馆平均房价也就60元左右一间，我们只当是和家庭旅馆一样价位，只是我们忙一些，包客人吃住，房间装修好一点，打扫干净点，买菜做饭忙一点，这样我们的客源有保障，薄利多销能赚钱。

再说我们不用雇人省去人力成本，我儿子高中毕业，他自己去学习烹饪专业，回来自己做厨师，他妈妈洗菜刷碗，奶奶烧火，我买菜，一家人做4／5桌菜忙得过来，省去雇人费用，这一块又是纯利润。

怪不得现在的水口乡农家乐，已经成为长兴甚至湖州的一张旅游 “名片”。进入农家小院，环境幽雅，干净舒适，吃住开心，城里人有休闲聚会的好去处，同学，战友聚会，家庭休闲游玩，还有农家乐小院张灯结彩为老人举办金婚纪念的，成立34年的常州市老年自行车骑游队，近几年每年都会组织骑友们骑车到水口来住几天，很多骑友年年来。一年四季客源不断，水口农家乐越来越多，越来越红火。

农家乐小院张灯结彩为老人举办金婚纪念

同学聚会

二，国家政策支持，地方政府扶持，推动长兴旅游经济的发展。

国家支持农村旅游经济发展政策深得人心，浙江省湖州市长兴县各级政府适时因势利导，早在2000年开始发展乡村旅游，修起了一条条彩虹路，原来的偏僻山村四通八达，鼓励支持村民开办农家乐，利用本地人文历史修建了霸王潭，大唐贡茶院等旅游景区，规范全乡旅游市场管理，推广可持续发展理念，每户农家乐门前都有窨井，生活下水都进全乡下水管网，最终输送到水口乡污水处理厂。

全乡农家乐的建设都有规划，吃住，交通等收费标准统一，比如到长兴高铁站接客人到农家乐，每人15元车费，到苏锡常等周边城市接客人到农家乐40元一位车费，空调费，棋牌室收费都有统一规定，避免了乱涨价乱收费影响全乡旅游品牌形象。

三，长兴深厚的历史人文资源开发利用，独特的地理位置让长兴的旅游经济快速发展。

长兴县三省交界地，西靠大山，东临太湖，气候湿润，土地肥沃，盛产茶叶，从唐代开始向朝廷贡茶800多年，茶圣陆羽在长兴写就了旷世巨作《茶经》，成为中国茶文化的奠基人，长兴也因此成为茶文化的发祥地。众多的文人墨客在顾渚山留下无数摩崖石刻，元代大画家、大书法家赵孟頫等一代宗师的手写真迹，散文大家归有光、小说家吴承恩书写的《圣井铭并序》、《梦鼎堂记》等三块碑至今保存完好。长兴县利用其深厚的历史文化底蕴开发出：大唐贡茶院，陈武帝故居，霸王潭，仙山湖，太湖古镇，峡谷漂流等大型旅游景点，游客们把长兴周围的景点看完也要几天时间，周边城市如江苏的宜兴市，苏锡常，浙江的安吉，广德等地旅游资源众多，住在长兴水口，当地农家乐帮助联系车辆，4至60元一位的车票早出晚归，回水口晚餐住宿十分方便。

大唐贡茶院

文人墨客在顾渚山留下无数摩崖石刻

陆羽阁

山林中的大唐贡茶院

月亮湾广场

霸王潭

霸王潭，霸王项羽洗浴处

霸王潭，项羽驻兵地，洗浴处

霸王湖

太湖古镇

百桌厅

长兴离上海，杭州，南京都不远，都有直达火车，每天杭州出发停靠长兴站的火车有50趟，南京到长兴每天也有30趟高铁直达，票价只有76元，到长兴火车站后可以乘公交车到水口旅游中心，再乘公交车直达各景点和各农家乐片区十分方便，也可以打电话让农家乐老板联系专车15元一人接到住地。宁杭高铁的开通让长兴的乡村旅游发展更上新台阶。

长兴旅游攻略：

如果是自驾车去长兴县水口农家乐，可以下高速后驶入104国道，转入长兴至水口的彩虹路直达各农家乐，农家乐院内都有停车场。

苏锡常等周边城市，水口乡有统一接站专车，每人40元左右车费比乘火车，公交车去更划算，而且可以直接送到农家乐住地。

背包游可以先到长兴高铁站，让农家乐老板联系专车接站到水口，专车司机会把你们送到各农家乐住地，车费统一价15元一位，比公交车多花几块钱，省去转车候车时间。

水口乡旅游景点大多不用门票，但大唐贡茶院门票75元，让农家乐联系买门票只要35元，比半票还便宜，70周岁免门票。

水口乡农家乐收费方法不同于住其他地方住旅馆，第二天吃过早饭后退房和吃过午饭后走一样，都要算一天吃住，另加100元的。住的时间越长越划算。

水口乡四面环山，这里气候宜人，冬暖夏凉，夏天比城市里凉快很多，一般不用开空调，如果开空调，一个房间12个小时要收20元的。

最后提醒大家的是别忘了自带洗漱用品，毛巾，水口农家乐都不提供一次性洗漱用品，卫生间里只有两只口杯。

我们骑长途自行车旅游，背包游，跟团游从来没有见过长兴水口农家乐，住得舒服，吃得又好，吃住玩这么开心的地方，如果全国各地的农家乐都能为旅客提供性价比这么高的吃住条件，我们以后外出骑行，旅游吃住，真的要首选农家乐了。

多多爷爷图文，6月15日今日头条定时发表。