毛茛目—毛茛科（九）：金莲花

22.毛茛属

毛茛属是植物中一个大属，包含有大约400余种，绝大多数为草本植物，有一年生或二年生的；花为黄色或白色，少数为橙色甚至红色，花期在春季或夏季；叶基生或互生，单叶分裂或复叶；果实为瘦果。许多品种可入药或作为观赏花卉。

许多品种的毛茛属植物生长在水边，其拉丁语名称意思就是“小青蛙”，言其在水边像青蛙一样。

几乎所有毛茛属植物都有毒，味苦，但干燥后的植物毒性逐渐消失。

（1）形态特征

多年生或少数一年生草本，陆生或部分水生。须根纤维状簇生，或基部粗厚呈纺锤形，少数有根状茎。茎直立、斜升或有匍匐茎。叶大多基生并茎生，单叶或三出复叶，3浅裂至3深裂，或全缘及有齿；叶柄伸长，基部扩大成鞘状。花单生或成聚伞花序；花两性，整齐，萼片5，绿色，草质，大多脱落；花瓣5，有时6至10枚，黄色，基部有爪，蜜槽呈点状或杯状袋穴，或有分离的小鳞片覆盖；雄蕊通常多数，向心发育，花药卵形或长圆形，花丝线形；心皮多数，离生，含1胚珠，螺旋着生于有毛或无毛的花托上；花柱腹面生有柱头组织。聚合果球形或长圆形；瘦果卵球形或两侧压扁，背腹线有纵肋，或边缘有棱至宽翼，果皮有厚壁组织而较厚，无毛或有毛，或有刺及瘤突，喙较短，直伸或外弯。染色体大型，基数为7。

（2）生殖

无融合生殖是指不经过精卵结合而直接产生无性胚和无性种子的一种特殊的无性繁殖。最早报道植物无融合生殖现象是 Smith，他1814 年在山麻杆属的 Alchornea ilcifolia 中发现了无融合生殖现象，迄今为止报道的无融合生殖被子植物有36科434种，关于毛茛属无融合生殖国外有相关报道。

（3）地理分布

约有600种，全世界的温寒地带广布，多数分布于亚洲和欧洲。中国有78种9变种（中国植物志），全国广布，多数种分布于西北和西南高山地区。

（4）主要价值

毛茛属植物在系统分类上属于较为原始且又十分重要的一类植物，其研究对探讨被子植物的起源和进化具有一定的意义。

毛茛科毛茛属有多种传统药用植物，其根茎叶和果实入药。该属植物含有黄酮，内酯，生物碱，萜类，皂苷和脂类成分，生物活性表现为抗菌，抗炎止痛和抗癌等。

品种繁多，花色丰富，常见颜色有玫瑰红、粉红、紫色和白色等，有重瓣和单瓣之分，花期5～6月。多做高档盆花栽培，中国已有不少园艺爱好者开始种植这种美丽的植物。具有极高的观赏价值。

（5）毛茛

毛茛（学名：Ranunculus japonicus）为毛茛科毛茛属下的一个种，有人叫作洋牡丹。多年生草本植物。须根多数簇生。茎直立，高可达70厘米，叶片圆心形或五角形，基部心形或截形，中裂片倒卵状楔形或宽卵圆形或菱形，两面贴生柔毛，叶柄生开展柔毛。裂片披针形，有尖齿牙或再分裂；聚伞花序有多数花，疏散；花贴生柔毛；萼片椭圆形，生白柔毛；花瓣倒卵状圆形，花托短小，无毛。聚合果近球形，瘦果扁平，4月至9月花果期。

①生长习性

喜温暖湿润气候，日温在25℃生长最好。喜生于田野、湿地、河岸、沟边及阴湿的草丛中。 生长期间需要适当的光照，忌土壤干旱，不宜在重粘性土中栽培。

该种在中国除西藏外，各省区广布。朝鲜、日本、苏联远东地区也有分布。生于田沟旁和林缘路边的湿草地上，海拔200-2500米。

②药理作用

毛茛含有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，但很少引起死亡，因其辛辣味十分强烈，一般不致吃得很多。发生刺激作用的成分是原白头翁素，聚合后可变成无刺激作用的白头翁素。原白头翁素在豚鼠离体器官（支气管、回肠）及整体试验中，均有抗组织胺作用。浸剂或煎剂在1：100以上浓度时在试管内有杀灭钩端螺旋体的作用。

抗菌：原白头翁素对革兰阳性及阴性菌和霉菌都具有良好的抑制作用，如对链球菌（1:60000），大肠杆菌（1:83000-33000）、白色念珠菌（1:100000）都有抑制作用。

抗组胺作用：喷雾呼入1%原白头翁素，可降低豚鼠因吸入组胺而致的支气管痉挛窒息的死亡率；并可使静脉注射最小致死量组胺的小鼠免于死亡。豚鼠离体支乞管灌流实验证明；1%原白头翁素能对抗0.01%组胺引起的支气管痉挛；先用1%白头翁素后，在1-2小时内可全防止致痉量的组胺对支气管的痉挛作用。1%原白头翁素可拮抗组胺对豚鼠离体回肠平滑肌的收缩作用。

23.唐松草属

唐松草属（学名：Thalictrum）是毛茛科下的一个属，为多年生草本植物。该属约有200种，分布于亚洲、欧洲、非洲、北美洲和南美洲。中国约有67种，在全国各省区均有分布，多数分布于西南部。

（1）物种演化

唐松草属的演化在外部形态方面大致表现在以下诸点：①花的发育方向自离顶发育到向顶发育；②花在离顶发育时，自形成简单的单歧聚伞花序或少花的复单歧聚伞花序到形成多花的、分枝繁多的伞房状或圆锥状复单歧聚伞花序；③花两性到单性，雌雄同株到雌雄异株；④花丝由狭线形或增宽呈倒披针形或棒形（可能与虫媒传粉的适应有关），或变细多少呈丝形（可能与适应风媒传粉有关），药隔不伸长到顶端伸长成小尖头；⑤柱头组织从发育程度较小、不形成明显的柱头到相当发育、形成明显的无翅或有翅的柱头，柱头的翅从狭到宽；⑥瘦果从卵球形或椭圆球形、稍两侧扁到两侧扁平，无柄到有短或长的心皮柄，果皮薄、纵脉呈细稜形到较厚、纵脉呈粗肋形，无翅到有翅。

（2）形态特征

多年生草本植物，有须根，常无毛。茎圆柱形或有稜，通常分枝。叶基生并茎生，少有全部基生或茎生，为一至五回三出复叶；小叶通常掌状浅裂，有少数牙齿，少有不分裂；叶柄基部稍变宽成鞘；托叶存在或不存在。花序通常为由少数或较多花组成的单歧聚伞花序，花数目很多时呈圆锥状，少有为总状花序。花通常两性，有时单性，雌雄异株。萼片4-5，椭圆形或狭卵形，通常较小，早落，黄绿色或白色，有时较大，粉红色或紫色，呈花瓣状。花瓣不存在。雄蕊通常多数，偶尔少数；药隔顶端钝或突起成小尖头；花丝狭线形，丝形或上部变粗。心皮2-20（-68），无柄或有柄；花柱短或长；在花柱腹面有不明显的柱头组织或形成明显的柱头，或柱头向两侧延长成翅而呈三角形或箭头形。瘦果椭圆球形或狭卵形，常稍两侧扁，有时扁平，有纵肋。

（3）主要价值

该属植物约有29种可供药用，不少种类均有清热、治湿、发汗、止痢、治目赤等作用，其中有14种在民间用为黄连的代替品，在这些种类中，高原唐松草 T．cultratum、多叶唐松草 T. foliolosum、昭通唐松草 T. glandulosissimum var. chaotungense、滇川唐松草 T. finetii 和贝加尔唐松草 T. baicalense 的根和根状茎均含有小檗碱，值得作进一步的研究。偏翅唐松草 T. delavayi、美丽唐松草 T. reniforme 和大花唐松草 T. grandiflorum 等种类的花较大，萼片紫色或淡红色，可供观赏。叉枝唐松草T. squarrosum 的叶含鞣质，可提制栲胶。

（4）唐松草

唐松草（学名：Thalictrum aquilegiifolium var. sibiricum）为毛茛科唐松草属下的一个变种。多年生草本植物。茎干挺立，植株高达60-150厘米，叶态3-4回三出复叶，小叶厚膜质，倒卵圆形或近圆形，三浅裂，全缘或具疏粗锯齿；夏天开花，圆锥花序伞房状，有多数密集的花；萼片线形，白色或紫红色，无花瓣；瘦果倒卵圆形，具有3-4条纵向翅，基部突出变狭长成细柄；果实9月中、下旬成熟，瘦果倒卵形，长4-7毫米，有3条宽纵翅，基部突变狭，心皮柄长3-5毫米。

唐松草对温度的适应范围也比较大，大约在6-35℃它都能生长。当冬季气温低于6℃时，便进入冬季休眠。唐松草由于受遗传基因的影响，其细胞质能够度过较低的温度，冬季不至于死亡。

分布于中国、朝鲜、日本和俄罗斯（西伯利亚地区）；在中国分布于浙江（天目山）、山东、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江。生长在海拔500-1800米间的草原、山地林边草坡或林中。最适宜的生长温度为20-25℃，既喜阳又耐阴，对土壤要求不严，但在疏松肥沃、富含有机质的沙质土壤中生长最好。

药用：唐松草的根及根茎入药，味苦，性寒；归心、肝、大肠经。主要成分为掌叶防己碱，有清热泻火，燥湿解毒的功能。主治热病心烦，湿热泻痢，肺热咳嗽，目赤肿痛，痈肿疮疖。

观赏：唐松草生长繁茂，大枝斜出，小枝直立，株形伞状，姿态优美；花萼线形，无花瓣，色泽玉白或紫红的花丝，气质高雅，宜于中国温带和北亚热带地区的公园、庭院作林下作绿被植物栽培。

24.金莲花属

金莲花属（学名：Trollius），是毛茛科的一种多年生宿根草本植物，包括了金莲花。金莲花属植物多为明黄色的花朵，但有些颜色不是明黄色，有橙色、丁香色的花朵。T. europaeus名为“球之花（globe flower）”指的是它的花瓣是弯曲的过顶的，看起来像一个球形，然而，也有许多种类是更开放、扁平的花。

根据Doroszewska于1974年的统计，金莲花属约有31种分布于北半球温带及寒温带地区。一般认为金莲花属是毛茛科中最原始的类群，在毛茛科有花瓣类群中比较原始。

约含31种，分布于北半球温带及寒温带。中国有16种分布于西藏、云南、四川西部、青海、新疆、甘肃、陕西、山西、河南、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古及台湾省区。

金莲花T. chinensis、短瓣金莲花T. ledebouri和毛茛状金莲花 T. ranunculoides 等种类可供药用。本属的花美丽，可供观赏。

（1）形态特征

多年生草本。叶为单叶，全部基生或同时在茎上互生，掌状分裂。

花单独顶生或少数组成聚伞花序，规则；花托稍隆起。萼片5片至较多数，花瓣状，倒卵形，通常黄色，稀淡紫色，通常脱落，间或宿存。花瓣5片至多数，线形，具短爪，在接近基部处有蜜槽。雄蕊多数，螺旋状排列，花药椭圆形或长圆形，在侧面开裂，花丝狭线形。心皮5枚至多数，无柄；胚珠多数，成二列着生于子房室的腹缝线上。

蓇葖开裂，具脉网及短喙。种子近球形，种皮光滑。

（2）金莲花

金莲花（学名：Trollius chinensis）属毛茛科金莲花属的一种植物。别名：旱荷、旱莲花寒荷、陆地莲、旱地莲、金梅草、金疙瘩；一年生或多年生草本。株高30－100厘米。茎柔软攀附。叶圆形似荷叶，花形近似喇叭，萼筒细长，常见黄、橙、红色。有变种矮金莲，株形紧密低矮，枝叶密生，株高仅达30厘米，极适宜盆栽观赏，花期2－5月。是很好的装饰用花卉，也可构成窗景。

喜冷凉湿润环境，多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。习性：金莲花耐寒，常年生存在2-15摄氏度。分布于山西、河南北部、河北、内蒙古东部、辽宁和吉林的西部。生海拔1000-2200米山地草坡或疏林下。模式标本采自山西。

①观赏价值

金莲花是很好的观赏植物。其可在园林假山置石沟缝处种植；还可在城市公共绿地上作为花带、花坛、花径的地被植物。庭院内可种在花坛内或墙边，让其顺墙攀附。室内可作为盆栽植物布置于阳台、窗台、茶几等处，可吊篮盆栽，翠叶红花纷披而下，用以点缀室内的空间；也可构成窗景，窗箱栽培；另外也可用细竹做支架造型任其攀附。其茎叶形态优美，花大色艳，均有较高的观赏效果，属优良的时尚花卉植物。

②食用价值

其味辛辣，嫩梢、花蕾、新鲜种子可作为食品调味料。绿色种荚可腌制泡菜，脆嫩可口，微辣甘甜。干花可制成金莲花茶供饮用。花和鲜嫩叶可入色拉莱生食，叶子多少有点异味，但煮后味道很好。未熟的叶有辛辣味，作香辛料使用或用于泡菜。茎、叶、果实均含有精油，叶中富含维生素和铁，味微辛能健胃，还对胃溃疡和坏血病有效。

③植物文化

中国自古热爱莲花，作为中华本土宗教的道教，莲花自然是道教的象征之一。莲花在道教象征着修行者，于五浊恶世而不染卓，历练成就；《太乙救苦护身妙经》中：救苦天尊步摄莲花，法身变化无数，忽而女子，忽而童子，忽而风师雨师，忽而禅师丈人！莲花被人誉为“出淤泥而不染”的翩翩君子。

莲花冠，又名：玉清莲花冠。道门三冠之一。因其外形乃是一朵盛开的莲花，故名莲花冠。唐时已在世间流行，宋沿袭其制。以美玉来制，以黄金来饰。外形优美、色泽艳丽。为世人喜尚，一直很流行。

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