文丨福林妈咪

一个人带娃不可怕，可怕的是一个人带娃还要给娃做辅食！

之前我在网上分享辅食教程的时候，就经常有粉丝留言问我，你是怎么做到一边带娃，一边折腾这么又好吃又好看的辅食的。

哈哈，其实拍辅食已经变成了我的工作，实际生活中，我也不可能每一餐都做成那个样子的……

又要科学，又要营养，又要丰富，又要造型好看颜色鲜艳，这真不是一个独立带娃的妈妈可以做得来的！

很多新手妈妈已经被折腾的没脾气了，从一开始的美好愿景，到后来的彻底摆烂，大概也就几次手忙脚乱的制作经历，以及几次辛苦做出来孩子却不捧场的结果吧……

其实现在网上有很多宝妈都在分享辅食一周备餐计划这类的辅食教程，一次准备一周的食材，一起处理和烹饪，然后分装冷冻起来，然后每天拿出来解冻给宝宝吃，确实方便高效了很多~

有的宝妈会担心这样孩子吃到的辅食不新鲜，吃了容易拉肚子，其实不是的，只要保存得当，保证冰箱清洁卫生，这样冷冻是没有问题的。

冷冻起来的半成品辅食，可以在很大程度上保证新鲜和安全。

在冷冻环境下，微生物不能生长或者生长十分缓慢，食物可以储存几周甚至几个月。对辅食来说储存一周或者两周就会吃掉，营养流失比较小，细菌繁殖较少，而且口味口感角度也没有特别大的影响。

很多“背奶”妈妈，会把母乳挤出来装进储存袋，放在冰箱冷冻保存，最长保存时间能达到6个月以上。

总得来说，只要保证冰箱温度和卫生，保证辅食储存时的密封良好，冷藏1周左右时间是没什么问题的。

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这些都是我以前买过的几种辅食冰格，我一般都买硅胶材质的，比较安全，而且硅胶本身比较软，好脱模，有盖子，可以密封。

之前我给身边的宝妈推荐冰格模具，很多人还不理解，以为我是要冻冰块给孩子吃，现在终于知道这个东西有多香！

尤其对于6个月左右刚刚添加辅食的宝宝来说，因为他们每餐需要吃得很少，而辅食一做就做多了，扔了浪费，大人吃吧，又咽不下去。而且初期为了防止宝宝对食材过敏，我们往往是一次添加一种，连喂三天，观察宝宝反应，如果没有问题再给孩子添加另一种食材。

这样的饮食方式特别适合三天到五天备一次餐。

趁着家里有人帮忙带娃，一次做够三天的量，密封冷冻分装保存，一次拿出一餐的量加热，正好够宝宝吃。

我也是看到网友的操作后才发现这个办法的。

比如做苹果泥，辅食机没有办法一次打那么少，所以我会直接做三天的量，然后把果泥挤进这个冰格里，冰格有盖子可以密封，可以很好的保存，它正好是30ml一格，非常的科学，吃的时候倒出一格来，其余的还可以继续冷藏。

一岁以上宝宝一周备餐要点：

1.主食类：

馒头、蒸糕、饺子

蒸一次馒头太麻烦了，还十分考验发面技术，一般没有一次只蒸一点的，都会多蒸一些，然后放冰箱冷冻。我妈妈每次蒸馒头，都会蒸一大锅，蒸完放冷冻，冻得硬邦邦的，然后每天拿两个放到保鲜里，到吃的时候不需要额外加热，馒头自己解冻后，就重新变成宣软的了。

给孩子做的馒头，个头需要小一点，宝宝的拳头大小即可满足一餐的主食量，造型和颜色上可以来点花样，增加宝宝食欲，备餐也能体现出精心制作来。

蒸糕、发糕类的主食也是同样的，口感和馒头有所不同，面粉混合根茎类蔬菜、绿叶蔬菜等，可以做出不同口味蒸糕，十分百变，适合不会做造型的手残党妈妈。

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2.肉类：

丸子、肉饼、肉肠、浓汤宝

宝宝的食物不能少了优质蛋白，这样他才能身体棒棒，免疫力增强，但每次辅食都要处理各种肉的话，也比较麻烦。丸子、肉饼、肉肠等类型的食物也比较方便储存。

鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉，都可以根据教程做成圆圆的丸子，或者扁扁的饼，或者弯弯的香肠，或煮或煎或蒸，做熟后放入冰箱密封冷冻，吃的时候加热即可。

另外，把各种肉类炖煮好，放入辅食机搅打，然后倒入模具中，就可以做成浓汤宝了，给孩子做汤的时候，放一颗进去，味道瞬间变浓郁，营养又美味。

3.根茎蔬菜&菜叶类蔬菜

蔬菜类食物会在主食或者肉类当中做为配菜，除此之外，我们还可以准备5-6种蔬菜，焯水分装，宝宝吃的时候再做进一步的加工。

现在大家工作生活的压力都很大，所以做饭时的方便快捷，已经变成了非常重要的考虑因素，对于宝妈来说尤其如此。所以现在预制菜、半成品食材等概念越来越火。

但其实，我们在家也可以自己买食材，进行统一的处理和加工，从而达到节约做饭时间的目的，而且自己备的餐，食材更放心，价格也更便宜，不是更划算吗？