酸甜里脊肉 推荐月龄：12M+

配餐用途：配餐功效：补水/补铁/锻炼咀嚼

营养特点

老话说一天一苹果，医生远离我。苹果营养丰富，含有多种维生素和矿物质。它吃起来清甜，含糖量却很低。其中多酚能够抑制癌细胞的增殖，增强体力和抗病能力。

天热宝宝容易没胃口，这一道菜必须推荐。猪肉搭配苹果，吃起来酸甜可口，特别开胃。而且红肉还可以帮助宝宝补铁哦~

食材工具

准备食材：蛋清：15克，苹果：120克，番茄酱：5克，猪里脊：120克，玉米淀粉：10克

工具：平底锅

1.苹果和猪里脊切条。

»水果和肉类建议分菜板切，这样更干净卫生。

2.猪里脊放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。捞出后倒入8克淀粉、蛋清，搅拌均匀。

»葱姜水提前用开水冲泡好，等彻底放凉了再使用。

»淀粉和蛋清可以保住水分，使猪肉更嫩。

3.调一碗酱汁：碗中倒入番茄酱、2克淀粉、适量清水，搅拌均匀。

4.锅中刷油，倒入猪里脊，翻炒至变色。

5.加入苹果条，翻炒2分钟。

6.淋入调好的酱汁，翻拌均匀后煮至浓稠。

7.这样就完成了，撒点葱花，是不是看上去就特别诱人啊~

添加要领

●如果宝宝不喜欢吃猪肉，可以换成牛肉、鸡胸肉等。

●猪肉条和苹果条的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。

●蛋清可以使肉变得更嫩，如果宝宝对蛋清过敏，也可以不放。