这个溶豆非常简单，我第一次做也成功了哦，而且非常好吃。

食材:

鸡蛋黄3个

配方奶粉10克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量。

步骤:

1、取3个鸡蛋，蛋黄与蛋清分离，只留用蛋黄。

蛋黄中加入柠檬汁，可以去腥，如果要调味的话，可以在这一步放少许白糖。

2、蛋黄打发颜色变浅，且纹路清晰，提起打蛋器，蛋液可轻松画“8”字。

打发这一步非常重要，直接影响成品是否成功。

3、打发好的蛋黄内筛入一半配方奶粉，翻拌均匀。

再筛入剩余的配方奶粉，翻拌均匀至粘稠易滑落。分两次翻拌,可以使蛋糊更加均匀细腻。妈妈们一定用翻拌的手法，左手逆时针转碗，右手写大写的J，将蛋糊快速拌匀，以免消泡，这样做出来的口感才能松松软软的。

4、烤箱预热100度。

我用的这款烤箱是有自动预热功能，宝妈家里的如果没有这个功能的话预热10分钟。

5、将蛋糊倒入裱花袋，剪小口。

妈妈们注意哦，剪的口子越小，奶豆就越小，反之则越大~

6、烤盘上铺一张硅油纸，均匀的挤入蛋糊，间隔距离。

第一次挤大小还不是很均匀。注意不用挤太大，一个小圆圈就好，受热后会稍稍膨胀~

7、放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟。

8、烤好后，拿出烤盘，冷却放凉。

判断奶豆是否烤熟不能仅以时间温度为标准， 而是要根据奶豆实际的状态来判断是否烤熟哦，妈妈们可以拿一颗先尝尝~

9、罐装保存，最好一周内吃完哦~

储存溶豆最好用密封的辅食罐中，避免空气进入受潮变软~

蛋黄小奶豆就做好啦，香香脆脆，入口即化，真的好想跟宝宝一起吃啊~~融化在嘴里后，还有一股浓浓的蛋香和奶香呢~让宝宝自己用手抓着吃，还可以锻炼宝宝的手眼协调能力呢~