近几年的疫情反复，给我们的生活带来了极大的影响，进出远游不再自由，核酸检测已经融入了每天的生活，一波未平一波又起的疫情，确实让人心累。

疫情防控形势依然严峻，为了不给国家添麻烦，不给防疫工作人员添麻烦，有条件的最好做好应急储备，毕竟“民以食为天”，手里有粮心不慌。

疫情反复，如果条件允许，多囤一些生活“刚需”，建议首选这8种食物，未雨绸缪，手里有粮心不慌！

一、米面粮油

俗话说“巧妇难为无米之炊”，食物匮乏的情况下，米面粮油是最基本的生活保障了，粮食就是老百姓的命，米面粮油都是耐存储、消耗慢的东西，多买一些就够吃很久，是疫情期间最稳妥的“投资”。

二、肉蛋奶

肉蛋奶也是少不了的，人体所需的蛋白质大部分都从中摄取，尤其是家里有孩子和老人的，孩子长身体不能不吃肉蛋奶，老人体质差也该多补充营养。

说实话很多奶制品的价格不太亲民，也不宜存放时间过长，所以不用买太多，够一周的就行，补钙和蛋白质，只要纯牛奶就够了，其他的风味奶制品营养成分都大打折扣。

鸡蛋和肉类都是用量很大的食材，也比较耐存放，可以多买一些。鸡肉、猪肉、鱼肉都是常吃的肉类，可以按每天用量分成小份储存，随用随取很方便。

三、根茎类蔬菜

土豆、胡萝卜、山药、红薯等根茎类蔬菜都是很耐存放的，胡萝卜在冷藏状况下甚至可以存放几个月之久，红薯作为上个世纪很多农民的主食，常温情况下存个十天半个月也不在话下，而且根茎类蔬菜大多产量高、价格低，多买一些也花不了几个钱。

四、速冻食品

速冻食品绝对是懒人必备了，饺子、馄饨、汤圆、挂面.....嫌做饭麻烦直接开水一煮就好，不过方便食品不推荐，虽然好吃又耐放，但大多都是油炸的，添加剂也不少，还不一定比外卖健康，平时也要少吃。

五、水果

水果虽然不是不吃不信，但是如果真的有突发情况长期在家，酸甜可口的水果也可以作为生活的调剂，和零食一样，防止抑郁和疯掉，品过、橘子、梨、香蕉、葡萄，别买那么多，水果烂得快。

六、干货

从古至今中国人就有制作干制食品的习惯，从蔬菜类：笋干、萝卜干、干豆角、胡萝卜干，到菌菇类：香菇、茶树菇、木耳、银耳......还有黄花菜、海带、紫菜、腐竹，干制食品是真的耐放，一年半载不成问题，重量小体积还小，不占地儿。

七、罐头食品

番茄罐头、鱼罐头、午餐肉罐头，还有各种水果罐头、腌制酱菜，挑喜欢吃的买，不用太多，作为枯燥生活的调剂。

八、调料

生活就是柴米油盐酱醋茶，食材有了，调料也少不了，不然再好的食材做出来也缺乏味道，葱姜蒜、油盐酱醋、生抽蚝油、豆瓣料酒......爱做饭的多备点。

（第一名厨编辑：琪琪）