天气一热，很多妈妈发现，宝宝的胃口直线下降。夏季是缺锌的高发季节,偏食多动的宝宝更容易中招。锌可促进体格及味蕾发育，锌缺乏会导致宝宝生长迟缓，且食欲不振，吃不下东西直接影响营养整体的摄入。

我们都知道春生夏长，宝宝的大脑和身高在夏天都进入快速增长的时期，宝宝一旦出现挑食，肯定会导致营养摄入不足，必然会影响宝宝的生长。夏季补锌在正当时，因此家长一定要重视起来！

为什么说宝宝夏季补锌正当时？

1、夏季天气炎热，锌需求量高但摄入不足。

婴幼儿、儿童生长发育速度较快，对营养的需求量很高；高温环境下宝宝肠道消化酶活性降低使食欲下降，锌的摄入量减少。

2、宝宝的汗腺代谢旺盛，而且比成人更易出汗，汗液可以直接带走体内的锌；

3、宝宝夏季肠道容易出现消化不良及腹泻，造成锌在宝宝肠内吸收减少。

6月龄-3岁是宝宝缺锌高发期！

在6月龄之前，宝宝对于锌需求量每天只有1.5mg，6月龄猛增到8.0mg/天，1岁增加到8.0mg/天，3岁增加到12mg。

宝宝3岁之前不能吃大人饭，处于辅食添加的关键时期，很多宝宝容易出现辅食添加不当导致缺锌，进而影响生长发育。因此也提醒各位宝妈，3岁前想要通过食补来给宝宝补锌，必须在辅食搭配上下功夫！

辅食中含锌高的食物有哪些？

海产品中锌含量最高，比如牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌；其次是菌菇类，如口蘑、香菇、茶树菇；在动物性食物中，牛肉、羊肉和肝脏含锌量高；在坚果中，核桃位于首位！

据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右，因此我们建议将高蛋白和含锌高的食物进行搭配！比如将牡蛎搭配鸡蛋！花蛤搭配牛奶等！

适合宝宝补锌的辅食有哪些？

今天给大家总结了6款高补锌辅食，美味又简单，能够促进宝宝味蕾发育！

1 自制牡蛎粉：适合6月龄+，补锌首选

营养解读：生蚝又叫牡蛎，含多种维生素以及钙、铁、磷锌等营养成分，锌的含量为食物之冠，适当给宝宝吃。

2、干贝蒸蛋：适合9M+宝宝

营养解读：干贝含锌丰富，是宝宝夏季良好选择，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，促进锌的吸收，整个辅食能够促进宝宝的发育，提高宝宝的免疫力，口感滑嫩鲜香。

温馨提示：此食谱中牡蛎也可替换为扇贝或者花蛤肉，可以达到一样的补锌效果！

3、花蛤豆腐汤：适合12M+

营养解读：蛤蜊富含优质蛋白质，钙、铁、锌、DHA，对宝宝身体身高及大脑发育十分有利。豆腐富含优质蛋白质，消化吸收率达95%以上。锌搭配蛋白质，促进整体吸收！

4、奶香蘑菇浓汤：适合10M+

营养解读：类菌菇可以提高免疫力，而且口蘑含有丰富的锌，仅次于贝壳类，每100g约含有9.04mg,是夏季补锌的好食材！搭配富含蛋白质的牛奶，更易吸收！

5、板栗香菇牛肉粥：适合9M+宝宝

营养解读：在肉类中牛肉含锌量最高，每100g高达6.92mg；香菇的含锌量属于蔬菜中佼佼者，同时富含蛋白质，可谓是强强联合夏季必备养娃辅食！

6、黑芝山麻核桃米糊：适合12M+宝宝

营养解读：黑芝麻和核桃都含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于宝宝的大脑发育。山核桃的含锌量也很高，每100g富含6.42mg,位于坚果首位，将它们打成粉、做成糊糊都是非常适合给宝宝当辅食的，当早餐、加餐都可以，夏季补锌又益智！

宝宝辅食搭配有技巧

新手妈妈可以按照以上食谱学习食物搭配，举一反三，搭配不同蔬菜以及富含的食物，让宝宝每天补锌食谱不重样，比如牡蛎粥、牡蛎蒸（煎）蛋、牡蛎小米疙瘩汤、 茼蒿牡蛎软膏、胡萝卜猪肉粥、香菇鸡肉粥、番茄猪肝粥等，南瓜鳕鱼粥、玉米鲜虾粥等。

夏季补锌是让孩子胃口大开，摄入更多的食物中的营养，助力宝宝身高猛涨、大脑变聪明！因此这里就 需要强调饮食中营养的均衡，不仅要摄入足量的锌，还需要充足的钙、铁、锌、硒、DHA等，任何一个缺乏都不可！

很多妈妈反馈宝宝平时就挑食，夏季就更严重了，而且孩子对辅食颜色和味道十分挑剔，这让很多妈妈对于辅食制作十分头疼，不仅要求美观，还需要满足孩子不同时期的营养需求。

其实新手妈妈们不妨选择一本专业的辅食书籍，比如《辅食每周吃什么》，借助专业的科学搭配，满足孩子不同时期的营养需求，让辅食制作不再手忙脚。

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