农村俗语“羊不姜、鸡不椒、狗不蒜”是啥意思？这样做有道理吗？哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

“民以食为天”，吃饭乃是人生的头等大事。说起吃饭，就必须有人做饭才能吃到饭。在我们平时吃的饭菜当中，可以吃肉菜也可以吃素菜。荤素搭配，我们的身体营养才能均衡。说道一些肉菜类，想必大家都应该听过农村这句俗语吧！“羊不姜、鸡不椒、狗不蒜”，那么这句俗语到底是啥意思呢？这样做菜真的有道理吗？好了，话不多说，接下来就听大厨是怎样给大家聊的吧？

羊不姜

我们平常听到的一些农村俗语，其实就是由古人流传下来的老话。羊不姜，字面意思就是做羊肉的时候不要放姜，因为吃羊肉时本身就是吃的羊肉里面的味道，如果在里面放入姜片之后。就会压制住羊肉的味道。这样吃羊肉就没有多大意思了。

鸡不椒

鸡不椒，从字面意思我们得到做鸡肉的时候一定不要放花椒。因为鸡肉里面放了花椒之后，花椒会附着在鸡肉的表面。那样吃鸡肉的时候，就会吃得一嘴的花椒。这样吃的鸡肉味道就不算太好了。

如果我们再炖母鸡汤的时候，主要喝的就是母鸡汤原汁原味的鲜味。对于一些需要的人来讲，做的汤品用的调料越少。那么这道汤品的营养价值就越高了。这就是我们听到的农村俗语，鸡肉里面不能放花椒的原理了。

狗不蒜

相信很多爱吃狗肉的朋友都知道，做狗肉的时候一定不能放大蒜的。那么这又为什么呢？因为狗肉与大蒜的营养价值相冲，如果做狗肉时放入大蒜的话，对我们的胃会产生不好的影响。

狗肉里面放入大蒜之后，两个在一起烹饪，这样很容易引起上火。这就是为什么狗肉里不能放大蒜的原因了？你可以去任意一家饭店里吃一下狗肉，基本没有在里面放大蒜的。

好啦，以上就是关于这些俗语的一些个人分享，对于这句农村俗语来讲，你认为这样做饭有道理吗？欢迎评论区分享给我们。不过既然这句俗语能够流传至今，我想还是有一定道理的。

我在家里平常做饭的时候，就会运用到这些农村俗语。做出来的饭菜真的是特别可口。大家可以在做菜的时候去试一试。我们在炖鸡汤的时候可以不放花椒，但是如果做炒鸡的话，就可以放点花椒啦！

好啦，关于今天的美食文章就分享到这里啦。如果你有不其他不同的看法的话，欢迎评论区分享给我哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。帮助身边更多的朋友。咱们下期见。