宝宝之所以到了6月龄必须添加辅食,是因为经过6个月的消耗,宝宝在妈妈肚子内积赞的铁元素消耗殆尽,而母乳并不能提供满足孩子生长发育所需的铁元素,这就需要从其他食物中补充。
孩子其实只要注重日常饮食,能够多吃富铁元素的红肉、强化铁米粉、动物肝脏等,就可以避免缺铁哦。今天果果带来3道富含铁元素的辅食,大家可别错过呀!
油麦菜猪肝粥
适合月龄:
9个月以上
食材:
猪肝10克、宝宝粥米20克、油麦菜15克
制作方法:
1、 将猪肝洗净切成小块,再反复冲洗干净。
2、把猪肝浸泡30分钟,直到冲洗没有过多血水为止。
3、将猪肝沥干水分,用柠檬汁去腥。
4、锅里烧一锅水,水开后下入猪肝,煮熟。
5、猪肝煮好切开以后,看到没有血丝就可以了。
6、用刀把猪肝细细的剁成碎,然后再过筛,就会变成细腻的猪肝泥了。
7、另烧一锅开水,把油麦菜放入开水中焯一下。
8、焯好的油麦菜放入凉水中镇一下,然后切成青菜碎末。
9、把宝宝粥米用清水浸泡清洗一下,倒入适量的清水,将米粥煮熟。
10、粥煮好后加入油麦菜碎。
11、最后下入猪肝碎再煮一会儿,所有食材熟透就可以出锅了。
补铁豆腐小方
适合月龄:
10个月以上
食材:
鸡蛋1个、豆腐40克、猪肉60克、小白菜10克、胡萝卜10克、玉米淀粉6克
制作方法:
1、将小白菜焯熟捞出,放凉后切碎。
2、把猪肉切块,用姜片加温水浸泡去一下腥味。
3、把肉块放进搅拌红色的绞肉杯或者破壁机中,把搅拌成猪肉泥。
4、把豆腐放开开水中焯一下,捞出用擀面杖碾碎。
5、将胡萝卜切得碎碎的。
6、把猪肉,胡萝卜和小白菜放入豆腐泥中,加入一小勺亚麻籽油,搅拌均匀。
7、再打入一个鸡蛋,继续混合均匀。
8、在模具底部刷一层,亚麻籽油防粘,然后把肉泥倒进来。
9、直接蒸锅蒸20~25分钟至熟,关火后,别急着开锅,再闷一小会儿,然后冷却后再脱模,切块就可以了。
宝宝蒸肉饼
适合月龄:
11个月以上
食材:
莲藕20克、面粉15克、牛肉60克、胡萝卜10克、西兰花10克
制作方法:
1、 莲藕去皮后切碎碎的。
2、胡萝卜切碎,西兰花焯水后切碎。
3、把牛肉切成小块,放入搅拌机中,打成细腻的肉泥。
4、把莲藕、西兰花和胡萝卜碎放入肉泥中,加入面粉,一边搅拌,一边加入清水,让肉馅充分吸收水分。
5、别忘了加入少许亚麻籽油,能够让肉吃起来更嫩滑。
6、用筷子把肉馅搅拌均匀,把肉铺在盘子上。
7、把肉泥铺匀铺满整个盘子做成肉饼。
8、冷水上锅蒸15分钟至完全熟透为止。用模具压出形状就完成了。
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