新手宝妈对于选购奶粉真的是十分头疼，经常会有人安利不同的配方。有宝妈后台留言问道：“A2奶粉到底值不值得买，性价比如何？为何好多人都在建议呢？今天我们就来聊一聊A2奶粉的前世今生。

A2奶粉从诞生以来如同自带流量， 在年轻宝妈中刮起了不小的旋风。最早的“至初欧洲贵族A2奶粉”，也是赚足了眼球！此后，惠氏、美赞臣、君乐宝、飞鹤、金领冠也纷纷加入A2奶粉的队伍，让宝妈们是眼花缭乱！

母乳中蛋白质的配比与牛奶中配比

在理解什么是A2奶之前，其实我们需要先知道母乳中蛋白质的比例，母乳中主要为乳清蛋白和酪蛋白，比例为7:3。

婴幼儿配方奶粉为了更接近母乳，乳清蛋白与酪蛋白比例一般在8:2-6:4之间，乳清蛋白相对更好消化吸收，而奶粉中酪蛋白蛋白质分子难消化吸收，易导致宝宝胀气、消化不良、甚至牛奶过敏，因此为了解决酪蛋白难消化的问题，A2奶粉便横空出世了，A2奶粉优化的其实是奶粉中的酪蛋白。

A2奶源的前世今生

在奶牛最起初的时候，生产的都是A2奶，这一类奶牛的蛋白质更好消化吸收，与母乳中酪蛋白分子结构更接近。在数千年奶牛种类不断杂交衍生过程中，逐渐产生了生产A1型蛋白的奶牛，并且数量不断增加，它们的酪蛋白就是上述中不好消化的酪蛋白！

时至今日，奶牛生产的奶源中，70%奶为A1奶，仅仅有30%为纯正的A2奶，这也就是A2奶源价位更高，更珍稀的原因所在！

A1奶源和A2奶源的对比

A2奶是指牛奶中酪蛋白类型为A2 β-酪蛋白，分子更加亲和母乳中酪蛋白，因此更易消化吸收，小宝宝耐受率更高！与之相对的A1 β-酪蛋白奶是由于后期人工饲养过程中基因突变造成的，因此A2奶被认为更加贴近母乳的酪蛋白。

研究发现，A2奶和较A1奶中蛋白质分子结构不同，在肠道消化过程而不一样，A2奶源更亲和人体，相对减轻消化道不适，如乳糖不耐受和牛奶不耐受等胃肠道症状。

A2奶粉其实就是在普通的婴幼儿奶粉中，将不好消化的A1酪蛋白换成好消化的A2酪蛋白！因此我们可以看到市面上宣传A2奶源的奶粉，价格比普通皮配方都要高，主要原因便在于生产A2奶的奶牛是比较稀少的！

A2奶粉为何没有标准A2蛋白？

很多宝妈纠结，怎么奶粉中没标注A2奶啊？其实A2奶粉在配料表中与普通奶粉乍一看无差异，关键在于配料表中的“生牛乳”或“脱脂牛奶”或者“酪蛋白”等，生产的它们的奶牛的基因型是A2还是A1，决定了其是否为A2奶粉。

现在的标签是按新标签法执行的,不允许添加任何国家规定以外的内容。a2酪蛋白不属于国家配方注册标签规定的内容，所以不能添加在罐体上。

A2奶粉的简单对比

目前火爆的奶粉要属于至初A2奶粉，作为A2奶粉的开山鼻祖，处于不可撼动的地位，紧跟其后的是美赞臣及惠氏，国产的有君乐宝和飞鹤、金领冠！

生产工艺上，干湿混合工艺奶粉营养素更均衡，更好吸收相对，而干法工艺其实也就是俗称大包粉，工艺简单。

可选择性成分中，胆碱、肌醇、DHA及ARA主要为促进宝宝脑发育，助力宝贝更聪明，核苷酸和乳铁蛋白主要帮助宝宝提高免疫力！益生菌和OPO结构脂更有助于消化吸收，预防便秘！酪蛋白磷酸肽有助于促进钙吸收！

目前在售的A2奶粉品牌并不多，新手爸妈在选购时除了参考奶源以及性价比之外，可以从生产工艺及可选择性成分上对比，以上配方各有所长，家长要根据孩子第一需求进行选择！

写在最后：

宝宝奶粉并不是越贵越好，也不是进口一定优于国产，适合孩子的才是最好的，新手宝妈也不必执拗于一定要选择某种奶粉，A2奶粉选择与否，根据经济以及孩子接受度而定,只要宝宝吸收棒，身高体重达标，无不耐受，那么就是适合孩子的好配方。