大家好，我是心理医生梓宸爸爸~

俗话说，民以食为天，大人好说，填饱肚子就可以了；但是孩子却不一样，吃什么辅食，对孩子的生长发育十分重要。

小龄的宝宝，正处于大脑发育和身体发育的关键时期，对辅食的依赖性很强。吃对了辅食，可以有效促进孩子大脑和身体发育；吃错了辅食，不仅不能给孩子提供营养，影响孩子生长发育，甚至还可能含有害物质，长期食用，不利于宝宝的健康成长。

所以，为了宝宝的发育和健康，希望宝爸宝妈们要重视宝宝的辅食喂养。

有5种辅食，不仅没营养，还会影响孩子发育，不少家长还在给娃吃

很多父母对宝宝吃东西有一个误区，觉得宝宝每顿吃得多，胃口好，就代表吃得有营养。其实，这并不是真的有营养，相反，还可能对孩子带来坏的影响。下面这5种“坑娃”的辅食，不少家长还在给娃吃，看看你中招了吗？

1、煮菜水：没营养，有农药残留

不管是宝宝添加辅食前还是添加辅食后，给宝宝喝煮菜水，都是费力不讨好的事。蔬菜中的维生素、纤维素等营养物质主要存于菜叶、菜杆中。给宝宝喝煮菜水，能摄取到的营养成分非常有限。

而且，在水煮蔬菜的过程中，蔬菜上残留的农药和所含的草酸会溶解到水中，很有可能危害宝宝健康。

正确的做法是：我们可以直接给孩子吃蔬菜，如果宝宝太小不能咀嚼，就做成菜泥给娃添加；给宝宝吃的蔬菜，最好先焯一次水，可以减少菜上的农药残留。

2、稀粥：容易饱肚，营养还少

稀粥，在很多老人眼中，都是好的“营养品”，制作简单，既可以养胃，又容易消化。但是，稀粥的营养密度其实是很低的，里面除了含有少量的碳水化合物，大部分都是水，其他的营养素很少。

孩子的胃容量有限，喝稀粥的话，肚子很快就饱了。但是，孩子新陈代谢也快，尿完就饿了，没一会又吵着要吃。这就造成孩子“胃口好”、“吃得不少”的假象。其实，孩子喝一大碗稀粥，远远比不上吃一小碗米饭。

长此以往，虽然家长看到孩子如此能吃、会吃，但是孩子却依旧不会长个儿，还可能造成孩子营养不良。

3、果汁： 易造成挑食、蛀牙

很多宝妈认为：“自制的果汁美味营养，纯天然无添加。” 其实，这种想法是错误的。喝果汁容易让宝宝有饱腹感，而且，在榨果汁的过程中，丢失了水果最宝贵的矿物质、维生素和膳食纤维，低营养的果汁占据了宝宝小小的胃，必然会减少正餐的摄入量，长期如此会导致营养不良。

另外，一杯果汁可能需要更多数量的果肉打成，这会让孩子在不知不觉中摄入更多的糖，过早添加会让宝宝习惯甜口味，容易引起挑食。长期大量饮用，还会增加蛀牙、肥胖的风险！

4、肉汤

家有老人的家庭，应该大部分都会出现这种现象。老人觉得，孩子应该多喝鸡汤、骨头汤等等，既美味又可以给孩子补钙，还可以泡饭吃。

其实，肉汤的营养是远远低于肉的，因为，汤里面绝大部分是水和油，蛋白质、维生素等营养素仍然在肉里面。

就拿我们常见的鸡汤和鸡肉给大家举个例子：根据《中国居民膳食指南》中的营养数据，每100大卡的鸡汤含有4.8克蛋白质，几乎不含锌和维生素A；而每100大卡的鸡胸肉中含有11克蛋白质，1.2毫克锌，33微克维生素A。

大家可能会觉得，这么看来，鸡汤和鸡胸肉营养相差不大呀。但是，大家别忽略了一点，100大卡的鸡肉大概是50克，也就是一手掌心大小；100大卡鸡汤却有300克，比我们常见的盒装牛奶还要多。

孩子如果吃完50克的肉，还可以再吃下去一些蔬菜和主食；但是，孩子如果喝完一大碗鸡汤，你觉得他还能吃得下多少别的主食、肉类和蔬菜呢？

另外，宝宝的脾胃（消化系统）尚未发育完全，肉汤里含有很多油，孩子吃了以后，很容易造成消化不良。长此以往，可能会导致宝宝脾胃功能变差，出现食欲差、挑食，体重长得太慢或者太快等问题，脾胃不好的孩子抵抗力也会变弱，看起来精神状态也不够好，还容易得咳嗽、感冒、发烧等疾病。

5、各种糊糊：影响咀嚼能力

有很多家长认为，越烂的食物，越容易消化，所以就长期给宝宝吃糊状的食物。

其实，随着宝宝牙齿发育，糊状的辅食不仅无法锻炼孩子的咀嚼能力，还会影响孩子的发音、语言表达。很多宝宝说话晚，就是因为辅食添加不当引起的。

辅食怎么吃才有营养呢？

孩子的胃口小，我们希望他吃进去的每一口食物都富含营养。特别是1岁以上的孩子，主要的营养来源从奶过渡到一日三餐，吃得好不好、营养是否充足，直接关系到他的生长发育，所以，我们更要重视饮食的“营养密度”，给孩子选择“营养密度”高的食物。

牛津大学营养杂志发表的文章中，有这样一项研究，他们基于人体所需的23种营养素，如蛋白质、各类维生素、矿物质等，并且综合考虑各项营养素的人体生理需要量和消化吸收的情况，计算出各类食物的营养密度评分。

根据这项研究，建议大家多给孩子吃这些食物：海鲜、瘦肉、鸡蛋、豆类、蔬菜、全谷物和乳制品。

需要注意的是，动物内脏某些维生素和矿物质含量很高，如果吃得太过频繁，会有摄入过量的风险，比如，16克猪肝就能满足大人一天所需的维生素 A，如果维生素 A 过量，会造成脱发、头痛等健康隐患，所以，《中国居民膳食指南》建议一个月吃2～3次就可以。

选取三分之一就好

蔬菜建议优先选择深绿色、桔红色和紫红色的蔬菜，深色蔬菜具有营养优势，富含β-胡萝卜素，是维生素A的主要来源。

图片来自《中国居民膳食指南2016》

碳酸饮料、糖果、薯片等零食，都是营养密度很低的食物，它们的热量、饱和脂肪、反式脂肪、糖含量都很高，孩子吃了没营养，还容易发胖和带来其他危害。

结语

成为父母以后，才知道就连给娃做饭也需要学习很多知识，希望大家在育儿路上都能够少走弯路，陪伴孩子健康成长。

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持有护师证和国家三级心理咨询师证，专注宝宝护理和儿童教育，每天给大家分享现代化科学育儿知识和经验。