香甜软糯的米粥下肚，一早上都是暖暖的，做起来简单，要注意从富含蛋白质的鱼、虾、肉中选一样，再选择一样富含维生素矿物质的蔬菜，最后再搭配点菌菇，这样的营养才能更全面。

五彩鲜味粥

食材：西兰花20克，虾仁25克（ 约3只虾），胚芽粥米25克，胡萝卜10克，杏鲍菇10克。

做法：

1. 胡萝卜去皮切碎。

2. 西兰花放入开水中，焯30秒，捞出过凉，切得碎碎的。

3. 把去头去皮后的虾仁，放入锅中煮熟，然后切碎备用。

4. 把杏鲍菇也切碎。

5. 不粘锅烧热，倒入少许热炒油，将胡萝卜和杏鲍菇倒入锅中炒软，再把虾肉和西兰花倒入，翻炒均匀。

6. 胚芽粥米清洗干净，放入锅中，倒入250ml的水，先大火烧开水，再转成小火，把粥煮熟，大概需要25分钟。

7. 等到粥底煮熟后，就可以加入炒好的食材了，用小勺把粥搅拌均匀，再煮一小会儿，煮熟后即可出锅啦。

对于宝宝不喜欢吃的蔬菜，我经常会藏起来，比如做成紫甘蓝奶酪蛋卷，里边加了很多蔬菜，蛋饼的软嫩，奶酪的香浓，让宝宝喜欢的不得了~

宝宝紫甘蓝奶酪蛋卷

食材：鸡蛋1个（约42克），胡萝卜10克，西葫芦10克，紫甘蓝15克，玉米淀粉、紫薯15克、芋头15克

做法：

1. 胡萝卜去皮切碎，放入开水中，煮熟，煮软。

2. 另烧一锅水，将紫甘蓝用开水焯30秒，捞出过凉水，切碎。

3. 将西葫芦去皮去瓤后，切成小碎丁。

4. 奶酪稍微化冻一下，再把它也切得碎碎的。

5. 把蛋液在碗中打散，倒入准备好的水淀粉（5克玉米淀粉+25克清水），混合均匀。

6. 将准备好的蔬菜碎和奶酪碎加入蛋液中，混合均匀。

7. 在锅底刷少许油，将蛋液倒入锅中，摊成蛋饼。

8. 蛋饼稍微放凉，将蛋饼卷起来，再切成小块儿，就可以准备开吃啦。这个蛋饼没有主食，所以你可以额外给宝宝煮个紫薯香芋奶，既可以做主食，又不会口干。

紫薯和芋头切块，放入锅中，倒入适量的清水大火煮开，转小火煮熟。最后倒入适量的牛奶或者冲泡的奶粉，搅拌均匀就可以出锅了~

秋冬换季或者宝宝没胃口的时候，可以来点这款汤面哦，把萝卜煮的晶莹剔透，软嫩香甜，肉糜的香味加上萝卜的清甜，增加宝宝的并不是与，汤里加了些面条，吃着暖暖的，做起来也省时省力。

白萝卜猪肉汤面

食材：猪肉30克，养胃细面25克，白萝卜30克。

做法：

1. 将猪肉去掉筋膜，切成小块儿。

2. 把猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉泥。

3. 在猪肉中加入适量的清水，用筷子把猪肉稀释得松散一些。

4. 将白萝卜去皮后，先切成薄片，再切成细细的丝状。

5. 准备少许葱花，可以给汤面调味（也可不放）。

6. 将白萝卜丝放入锅中，加入清水，水煮开后，调成小火，直到煮至变得软嫩透明即可。

7. 将猪肉倒入萝卜汤中，猪肉下锅后要立刻用筷子把肉划散。

8. 继续熬煮10分钟左右，把葱花放入汤中，将面条用辅食剪剪小段儿，加进汤中。

9. 用筷子搅拌搅拌，直到面条和肉末都全部煮熟后，就可以出锅啦。