前几天和孩他爸带孩子去逛超市，我家孩子说：想吃零食，他爸就带他去逛零食区了。分开了大半个小时，我也选完了要买的物品，跟他们汇合后，看见我家孩子手里拿着一个面包，我说你们选了半天就买一个面包，你们也太逗了吧！孩他爸说：他就要这个，一直看着这个面包好久都不肯走，我凑近一看原来是肉松面包呀！

我原本以为我家孩子是太久没吃面包了，想吃面包。回家之后，我家孩子就坐在那边开心的吃着面包，我就去收拾刚买回来的东西，等我出来以后我看见面包的“尸体”躺在那里，表面已经坑坑洼洼，所有的肉松一点都不剩全吃光了。才意识到，他根本就不是爱吃面包，他只是想吃面包上面的肉松。

我想孩子既然那么爱吃，如果能做一些给孩子吃，他肯定非常的开心。于是我灵机一动上网搜索了做宝宝肉松的方法，也尝试着做了一些。现在在这里把经验分享给大家。爱吃肉肉的宝宝有口福了，这样的辅食千万不能错过！

宝宝肉松（适合8个月宝宝）

食材：鲜肉200克、柠檬：2片(可不放)、生姜：2片、盐和白砂糖少许

1.鲜肉洗净后按纹路切成均匀的小块，再用热水焯一遍备用（可以去除肉中的血渍和脏东西）

2. 将生姜切成细丝，然后将焯好水肉、柠檬片、盐、糖一起放入锅中煮半小时以上（如果你家宝宝年龄还小可以不加味道，此步骤我是用高压锅压得比较快而且省时间）

3. 接着把煮好的肉捞起来晾凉沥干水分后，再装入保鲜袋中

4. 把袋子铺平用擀面杖来回碾压，直至肉展开变成肉碎（如果有时间可以用手撕的，听说手撕的味道更好，不过很费时间）

5. 开火热锅加入少许的油，再把肉碎倒入锅中不断的翻炒至肉松全干松散（全程记得用小火，不然可能会焦就白做了，第一次我就做的烧焦了，还好担心不会做，用的是少量的也不浪费，都是在失败中成长的嘛）

6. 最后把翻炒好的肉松放入辅食中打碎成粉，再装入密封罐子里保存起来就好了（如果没有辅食机的话上一步骤，其实也是可以的，就是年龄比较小的宝宝可能嚼不动）

小贴士：给宝宝制作肉松最好选用精瘦的肉质，最好不要带筋的那种，不然做出来的肉松会影响口感，而且宝宝也嚼不动难吞咽。肉松虽好吃，但是也不能让宝宝爱吃多少就吃多少哦，以免增加宝宝的肠胃负担，导致宝宝消化不良。同种方法还可以制作出鱼肉松、鸡肉松。

分享了肉松的制作方法顺便，也分享一个用肉松制作出来的美味辅食吧！一起来看看。

紫菜肉松卷（适合一岁以上宝宝）​

食材：海苔片4张（超市有卖）、鸡蛋4个、芝麻适量（可不要）、盐适量、肉松适量、黄瓜1根、火腿肠1根、米适量饭

1.将鸡蛋打入容器搅拌均匀，再开火热锅，倒入鸡蛋液，像煎鸡蛋饼一样把蛋煎熟，接着把煎好的鸡蛋饼捞起来晾凉切成细条备用

2. 再把黄瓜和火腿肠切成细条备用（所有食材准备好了之后，开始操作了，哈哈我要流口水了）

3. 先铺做寿司用的竹垫再铺上一层保鲜膜，放上海苔片，接着在海苔片上铺一层薄薄的米饭，再在底部放上黄瓜、火腿肠、鸡蛋条在散上肉松粉，还可以加入一点沙拉酱，最后把它们卷起来，卷的时候要稍微压一压，这样比较实一点也比较好卷进去（大人吃可以用糯米饭口感更好）

4. 最后把卷好的紫菜卷，切成小段就可以给宝拿着吃了

小贴士：这款肉松辅食可以说是万能的，早餐妈妈没什么时间做的时候，可以煮点粥，再拿点肉松给宝宝配着吃，美味又方便。而且肉松还可以做成上面分享的这个紫菜卷啊，饭团呀等等特别的方便还营养。

妈妈们千万不要图方便就去买市面上的成品肉松，一来外面购买的肉松含太多的添加剂和防腐剂，二来也不敢保证食材是否新鲜，肉质是否是不好的肉质。如果有时间还是自己制作一些储存起来，方便宝宝食用。

你家宝宝爱吃肉肉吗？

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