真的是太喜欢夏天了,热带水果香甜多汁,一波一波地上!
切好的水果放到冰箱里冷藏一会,哪还有冰淇淋什么事呀!
现在的木瓜超甜,轻咬一口,绵密果肉与清润汁水交错,整个人仿佛掉进蜜糖罐子里。
但它却是出了名的含糖量低的水果,每100克木瓜肉中仅有7.82克的糖,能在低糖水果中排前5名。
虽说木瓜肉肉的口感已经够好吃了,但再加点Q弹的嫩滑感,岂不是更满足。
额外在造型上花了点小心思,所以简单的紫薯冻有了不一样的颜值。
6块钱1斤的木瓜、5块钱一斤的紫薯,组合在一起,如果开店卖,身价应该能翻3倍不止。
而且制作过程简单到跳脚,只要简单3步就能搞定,牛奶、紫薯、淀粉搅拌至粘稠。
放到木瓜中冷藏2小时,就能做出比布丁还要细腻嫩滑的口感。
重点是全程不用额外加糖、木瓜自带的甜度就刚刚好,再配上丝滑的紫薯冻,奶香扑鼻,绝对是宝宝爱的那一口。
食材:蒸熟的紫薯50克、牛奶100克、玉米淀粉40克、木瓜1个
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
制作时间:30分钟 +冷藏2小时
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:蒸熟的紫薯50克、牛奶100克、玉米淀粉40克、木瓜1个
调味说明:食物本身的甜味就足够好吃了,适合12个月以上宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以在熬紫薯冻的时候加点白砂糖。
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搅拌杯中倒入牛奶和蒸好的紫薯。tips:没有紫薯的话可以用宝宝喜欢的水果代替。
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将所有食材搅拌均匀。
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搅拌好的紫薯牛奶和玉米淀粉一起倒入锅中。
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开中火搅拌至粘稠。tips:一定要开中火搅拌,如果火太大会糊锅的哦。
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准备好的木瓜去头,掏空瓜瓤。
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塞进煮好的紫薯牛奶冻。
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盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
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冷藏好的木瓜牛奶冻切开就可以开动啦。
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细腻嫩滑的紫薯牛奶冻,吃上一口真的是太治愈啦。
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