婴儿吃的虾怎么做(大虾别再煮着吃)

 魔术铺   2023-01-19 04:19:02   0 人阅读  0 条评论

大虾别再煮着吃,教你自制虾片,真材实料嘎嘣脆,宝宝也能吃

虽然已经二十多了,但是对薯片这些东西,依旧爱不释手,虾片、虾条这种,每次去超市都得买上几包,回家追剧的时候,一会儿的功夫就解决了,香喷喷的,现象无比,吃起来很酥脆,深受大人孩子的喜爱。

大家有没有想过,自己在家做虾片吃?超市里卖的三五块钱甚至七八块钱一包的虾片,里面可以说一点虾都没有,就是叫个名字,但是咱们自己在家做不一样,买点新鲜的虾,做出来真材实料,特别有营养,不比吃垃圾食品强太多了吗!

大虾别再煮着吃了,我教大家做成虾片,可以平底锅涂上一点油,煎着吃,如果不喜欢太油腻的,还可以放到空气炸锅里。真材实料,没有任何添加剂,说是虾片,就真的是虾做成的,2岁左右的宝宝也能吃。

【炸虾片】

需要:大虾150g、玉米淀粉140g、清水140ml、食用油35g

1、最好是用刚买来的虾,活虾是最好的,最新鲜,吃着也最鲜美,把大虾的皮去掉,虾仁剥出来。

2、虾线记得挑一下,不然吃起来容易有腥味,把大虾放到料理机中,把清水倒进去,然后开始搅打,把完整的虾肉打成泥状。打好之后,接着将玉米淀粉和食用油也一起倒进去,继续搅打一会儿,搅拌均匀。

3、因为是给小宝宝吃的,所以我这里什么调料都没放,如果是自己吃的话,咱们可以放上一点盐、白胡椒粉、生抽之类的,蚝油、鸡精这些没必要放,因为本身大虾就已经非常鲜了。

4、拌匀的虾肉泥,我们把它舀出来,准备一个裱花袋子,或者用普通的塑料袋也行,把虾肉装进去之后,在底部剪一个小口。准备好烤箱,烤盘上铺上油纸,或者准备平底锅之类的。

5、把虾肉挤在上面,按压成薄薄的圆片,一定要薄哦,太厚的话就没有酥脆的口感了。放到烤箱中上下火40分钟,或者平底锅中煎熟,煎成金黄色,就可以取出来啦,用手掰一个试试看,嘎嘣脆。

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