哪些食物含维生素d(柳叶刀子刊)

 魔术铺   2023-01-18 13:47:02   0 人阅读  0 条评论

维生素D在人体中起着很多的重要作用。近期,来自剑桥大学的研究团队在《柳叶刀·糖尿病和内分泌学》杂志上发表了一项维生素D相关研究的重要成果。他们对33项前瞻性研究的数据进行了汇总分析,结果提示,缺乏维生素D与冠心病、卒中及全因死亡风险升高相关。

缺乏维生素D或与死亡风险升高相关

据研究,缺乏维生素D和冠心病、卒中、全因死亡、心血管病死亡、肿瘤死亡、

非心血管病和肿瘤死亡的风险升高存在显著的关联。

此项研究的意义,在于证明维生素d和生命健康体征的必然联系,而不仅仅作为单一的营养元素存在。

也正因如此,人们更要学会补充维生素D,学会通过日常方法摄取天然维生素D。

哪些人需要补充维生素D?

50岁以上的中老年人;

很少晒太阳;

患者肾脏疾病或者其他影响身体吸收矿物质的疾病;

乳糖不耐受的患者;

素食主义者;

只吃母乳的婴儿。

需要补充多少?

具体摄入量因年龄的不同而有所差别:

1~70岁(包括孕期和哺乳期女性):每天600IU(国际单位);

70岁以上:每天800IU。

人体有可能摄入过多的维生素D。每天的剂量超过4000IU对9岁及以上人群有害。1~8岁儿童摄入量不能超过2500~3000IU。从食物中是不太可能摄入这么高剂量的,但是如果服用维生素D补充剂,就可能出现这种情况。

日常生活中如何获得维生素D?

其实,生活中获得维生素D的方式很简单,当阳光直接照在皮肤上的时候,人体就会产生维生素D。只要每周晒几次太阳,不涂防晒霜,每次只需要10~15分钟,就能够获得足够的维生素D了。但主要晒太阳的时间不要过长,如果时间较长,还是建议涂好防晒霜,避免皮肤癌风险。

另外,很多食物也都是天然维生素D,包括;

富含脂肪的鱼类,比如三文鱼、金枪鱼和鲭鱼,它们都是维生素D最好的来源;

奶酪、蛋黄、牛奶等。

建议大家最好还是通过阳光来获取维生素D,当然也可以根据医生的建议通过补充剂来获取,不过需要注意的是,不要过量服用,过量补充维生素D会造成结石、高血钙风险增加。,有时候还会让骨密度下降得更快,所以一定要合理补充。

参考文献:

[1]. Rosen CJ. Vitamin D Insufficiency. N Engl J Med,2011,364(1) : 248: 254.

[2]. 江巍,高凤荣.维生素D缺乏相关性疾病研究进展[J].中国骨质疏松杂志,2014,20(03):331-337.

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