牛油果 婴儿(10道牛油果辅食花式做)

 魔术铺   2023-01-18 12:53:02   0 人阅读  0 条评论

牛油果被认为是自然界最完美的食物之一,它富含人体所需的所有的营养元素。最重要的是牛油果富含宝宝大脑发育所需的“good fat”--不饱和脂肪,可以代替婴儿米粉作为宝宝第一种食物。宝宝的日常饮食中需要脂肪以保证他们的正常生长和大脑的发育,低脂绝对不适合宝宝的日常饮食,所以以后喝牛奶也千万不要给宝宝喝脱脂的。

牛油果除了含有good fat,还富含VA, VC, VB1,VB2, 烟酸, 叶酸, 钾, 镁, 钙,铁等。

不过这种高冷的水果,关于味道,可能会让很多的人失望,牛油果的味道是不酸不甜,几乎没有味道,质感有点象鸡蛋黄。爱的人很喜欢,比如我,味蕾往往会自动把一些非常有营养的食物变成美味。不爱的人就很排斥,觉得味道太奇怪。但是牛油果有一种神奇的奥秘,如果和其他的水果一起混出来,那种绵糯的奶昔松软的口感,美妙到爆炸。

如何挑选

牛油果外皮很厚,也无法看到里面的果实。我们应该怎么挑选呢?依我的经验,我一般靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

如何储藏牛油果

你可以把牛油果切片冷冻,需要吃的时候,取出来一片,压成泥给宝宝吃。

牛油果很容易被氧化,切片储存会比直接压成泥,再存在冰箱,变色得没那么厉害。你也可以在半杯水里,滴2滴新鲜柠檬汁,然后把牛油果片在水里蘸一下,再冷冻。

话不多说了,今天小优就给各位宝妈推荐了10道关于牛油果的宝宝辅食,有空给自家宝宝试试吧~。

一、直接食用(适宜月龄:6个月)

把熟透的牛油果压成果泥,或者直接用勺子刮成泥,它便成为顺滑,乳脂状,直接喂给宝宝吃。

非常容易消化,而且不容易引起过敏。刚开始尝试时,少量即可。随着月龄增大,宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。

二、牛油果泥(适宜月龄:6个月)

用料:牛油果(1个),水或者母乳或者奶粉(适量)

做法:

    牛油果待表面变黑,捏着有一点软,基本判断成熟;

    对切,绕着核用刀切透,然后双手一边抓一半,一拧,熟了的牛油果细腻像奶油一样的肉质;

    放入料理机,或者辅食机,加适当的水,打成泥状;

    也可以直接加母乳一起打,打了直接吃,有股奶味。

三、香蕉牛油果泥(适宜月龄:6个月)

如果对纯牛油果的味道不感冒,可以加入一些水果调调味呀。

用料:香蕉(一根),牛油果(半个)

做法:

    把香蕉和牛油果切片;

    用搅拌机打成混合果泥,就可以喂给宝宝吃了,非常柔软香甜。

大点的孩子,可以把牛油果拌在冰淇淋或蔬菜沙拉中,美味又营养。

四、苹果牛油果泥(适宜月龄:7个月)

用料:苹果(1个),牛油果(半个),

做法:

    苹果洗净去皮切块,牛油果用勺子挖出果肉,苹果上锅蒸8分钟左右。

    蒸好的苹果和牛油果一起装入果汁杯中,用料理棒打成泥,打十几秒就好。这样牛油果苹果泥就做好啦。

五、牛油果水果奶昔(适宜月龄:6个月)

用料:牛油果(半个),香蕉或者苹果或者梨或者其它(半根),奶粉(三勺)

做法:

1、牛油果对半切开,去核,用勺子挖成小块,放入料理机;

2、加入香蕉块,奶粉,打成糊。

牛油果和其它水果一起做奶昔,水果甜度配上牛油果的清香,以香蕉为首绝妙!

六、牛油果面包鸡肉蛋卷(适宜月龄:12个月)

用料:牛油果(半个),鸡小胸(一条),白面包(一块),鸡蛋(两个),黄油(少量),

奶酪粉(少量)

做法:

1、牛油果压成泥;鸡小胸剁成泥;

3、取两个鸡蛋的蛋黄,只要蛋黄,蛋清放一边备用;

4、黄油隔水化开倒入鸡肉泥和蛋黄混合物,一起搅匀;

5、白面包去皮、切碎;

6、将牛油果泥、面包碎和第四步的混合物一起搅匀;

8、加入奶酪粉搅匀;

9、混合物倒入不粘锅,盖上锅盖焖熟;

10、重新洗净锅,可以化一点黄油,或倒入一点儿别的油。然后把蛋清倒入;

11、刚才焖熟的混合物放到蛋清形成的饼上,这一步不必等蛋清熟;

12、像做厚蛋烧一样卷起来,卷好以后再焖一下;

14、盛出,切开。

七:牛油果蒸蛋(适宜月龄:12月)

食材:牛油果(半个) 鸡蛋(一颗) 宝宝盐

1.牛油果去皮切片摆放在烤盘边缘;盘子中间再放些牛油果粒;

2.整颗鸡蛋打入盘中后撒些盐;

3.上锅蒸10分钟即可。

八、牛油果烤蛋(适宜月龄:12月以上)

用料:牛油果(半个),蛋(一个),盐(适量),黑胡椒(适量),葱(适量)

做法:

    牛油果对切,把核挖掉,用勺子把中间的牛油果肉挖掉一点点。

    将蛋黄放入挖好的洞内,1岁以下只取蛋黄,1岁以上可以撒上黑胡椒和盐,1岁以下不建议加调料,再撒点葱提香。

    用锡纸折成一个船形状,包住牛油果外壳。放进烤箱,上下火170°烤15-20分钟。烤好后取出,等稍微放凉点,就可以吃啦。

九、牛油果水果沙拉(12月以上宝宝使用)

准备的食材有:牛油果、芒果、苹果、香蕉、酸奶

制作方法:将所有水果切成小块备用,撒上浓稠的酸奶调味即成“水果沙拉”

十、薯片牛油果沙拉(适宜月龄:12月以上的宝宝)

主要食材:牛油果(半个),黄瓜(半根),芒果(半个),虾仁(适量),沙拉酱(或者稠酸奶),原味薯片

制作方法

1、牛油果取出果肉,切成小丁。黄瓜和芒果也切成小丁。

2、虾仁煎熟,煮熟也可以。没有牙齿的小宝宝食用的话,可以把虾仁剁碎。

3、把切好的蔬菜水果丁、熟虾仁放入沙拉碗中。挤点柠檬汁,加入沙拉酱或者稠酸奶,搅拌均匀。

4、把沙拉舀到薯片上,表面放一个虾仁装饰。


本文地址:https://www.moshupu.com/post/40301.html
版权声明:本站所有资源均来源于互联网或网友投稿,如有侵犯您的著作权或隐私,请联系QQ:1765130767。我们将第一时间为您处理!

评论已关闭!